วิธีทำ
แต้วใช้มันฝรั่ง 3 หัว ปอก ล้างให้สะอาด ต้มให้สุก
เติมเนย 3 ชต. ลงไปในหม้อมันต้มที่เทน้ำออกหมดแล้ว (หม้อยังร้อนๆ)
ตามด้วยนม3/4 ถ. ด้วยความที่เป็นอาหารเช้าแข่งกับเวลา
แต้วใช้แฮนด์มิ๊กส์ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากันอย่างรวดเร็ว ที่สำคัญ มันเนียนมาก
เติมเกลือและพริกไทดำบดใหม่ เทลงถาดพร้อมอบ แล้วโปะชีสลงไป
ชีสเลือกตามชอบ วันนี้แต้วมี โฟร์ชีสพอดีอยู๋ 1 ถุง (ไม่ยืด)
ใช้อุณหภูมิ 220 เฉพาะไฟบนก็ได้นะคะ เผาให้หน้ามันไหม้
แต้วเอาเข้าเตาแล้วไปอาบน้ำสระผม กลับมา หน้าเกรียมพอดียกเสริฟได้เลยค่ะ