ถ้าร้านอาหารอิตาเลียนในความคิดของพี่ๆน้องๆ คือร้านอาหารสลัวๆ มีดนตรีชิวๆดังเบาๆเคล้ารสอาหาร มีผ้าปูโต๊ะสีขาวสะอาดรองจาน มีดส้อมเป็นเงาวางเรียงตามลำดับการใช้ จะพูดจะคุยแต่ละทีก็ต้องถนอมเสียง แต่งตัวดูดี สวมแตะทีอาจจะโดนเหล่ล่ะก็ ขอให้คิดใหม่ ถ้าได้มาเห็นร้านอาหารอิตาเลียน เชฟถนอม เสียก่อนค้าบบบ

คิดดี้ซังเคยคุยกะเจ้าบูมาพักนึงแล้วว่า เชฟถนอมที่เคยทำอาหารอิตาเลียนอร่อยๆในโรงแรมมาเปิดร้านขายอาหารอิตาเลียนราคาประหยัด แต่แกย้ายร้านไปไหนแล้วก็ไม่รู้ คิดดี้กะแม่กิ๊บชอบมาก เพราะเป็นร้านอาหารอิตาเลียนบ้านๆ ราคาไม่แพง แต่อร่อยล้ำเหนือคำบรรยาย

เจ้าบูก็ดันไปรู้กะเค้าอีกแน่ะ ว่าน่าจะเป็นร้านตรงแยกคลองเตย เพราะเหมือนเคยอ่านมาจากที่ไหนสักที่ ว่าจะๆไปพิสูจน์กันมาหลายหน วันนี้เราสองคนได้ฤกษ์ก็เลยลองไปดู แล้วก็ปรากฏว่าใช่ร้านที่คิดดี้เคยว่าไว้จริงๆ โอยดีใจจังจะได้กินแล้วววววววว....

แต่พอไปถึง...ตอนแรกนึกว่าเข้าผิดน่ะ เพราะดูตึกจากด้านนอกแล้วเหมือนกำลังขับรถเข้าไปในสหกรณ์กรุงเทพฯ (ไปตอนทุ่มกว่า) มืดทะมึน ความโบราณสถานของตึกมีสูงจนปรอทแตก


บรรยากาศในร้านจ้า

พอเหยียบเท้าเข้าไปในร้านยิ่งแล้วใหญ่ บรรยากาศเหมือนเป็นร้านอาหารจีนหรือไทย ที่น่าจะได้กลิ่นผักบุ้งไฟแดงลอยเข้าจมูกอย่างนั้นน่ะ ไฟรึก็ใช้นีออนสว่างโร่ ยิ่งดูเมนูยิ่งฮา...เพราะเป็นเมนูแบบสองหน้า เคลือบแข็ง อาหารหน้านึง เครื่องดื่มหน้านึง

ขณะที่เรากำลังฮากับทุกๆอย่าง เจ้าบูก็เล่าให้ฟังว่า เวลาไปเที่ยวอิตาลี (สมัยหนุ่มและล่ะ) จะเจอร้านที่เมนูน้อยๆ บางทีก็เขียนเมนูบนกระดานในร้าน หรือบางทีก็ไม่มีเมนูให้เลือกเลย แต่คุณตาคุณยายเจ้าของร้านเล็กๆ มีโต๊ะแค่สองสามโต๊ะ จะเข้ามาถามว่า ลื้อ(หน้าตี๋ไง)จะกินเนื้อหรือปลา เลือกเสร็จแล้วแกก็จะทำอาหารคอร์สเนื้อหรือปลาให้ ซึ่งร้านแบบนี้เจ้าบูบอกว่าอร่อยมาก แปลในใจเราได้ว่า เอ็งอย่าไปดูเมนูอะไรมากมาย สั่งๆไปเหอะน่าจะอร่อยทุกอย่างแหละ

พิจารณาเมนูแล้ว พบว่าราคาเริ่มต้นร้อยกว่าบาท ส่วนใหญ่จะเป็นสปาเกตตี นอกนั้นก็มีสลัดสามสี่อย่าง สเต็กสี่ห้าอย่าง ซุป ขนมปังกระเทียม...แค่นี้เอง นอกนั้นก็มีอาหารพิเศษประจำวัน อย่างขากบทอดกระเทียม (250), เฟตตูชินีผัดกุ้งแม่น้ำ เป็นต้น

เราสองคนตาวาวพอเห็นว่ามีเมนูข้าวอิตาเลียน ริซอตโต จัดการสั่ง Risotto seafood (200), ผักโขมผัดเห็ดอบชีส (180), สเต็กเนื้อและสลัดผัก (180) แล้วก็มองไปรอบๆร้าน โอวว์..เห็น lambพริกไทดำโต๊ะข้างๆน่าหม่ำมาก แต่ก็ไม่สั่งหรอกนะ เดี๋ยวจุก


สเต็กเนื้อแสนล้ำ ล้ำ ล้ำ

อาหารมาถึงค่อนข้างเร็ว จานแรกสเต็กเนื้อหน้าตาดำทะมึนแต่รสชาติสุดยอด ถึงใจคนไทยมากๆ เนื่องจากสเต็กแบบนี้เป็นแบบเนื้อถูกที่สุด เนื้อออกจะเหนียวนิดนึง แต่รสชาติล้ำ กินกับสลัดจุ๋มจิ๋มที่มาด้วยแล้วยิ่งเลิศ



Seafood Risotto

ส่วน Risotto ทะเล จานนี้ เจ้าบูให้ไปเต็มร้อย เพราะนอกจากถูกแล้ว ยังอร่อยมาก อาหารทะเลสดดี หอมกลิ่นหญ้าฝรั่นสมใจเขาล่ะ


ผักโขมผัดเห็ดอบชีสยืดหยุ่น

ผักโขมผัดเห็ดอบชีสก็ดี เราขยาดนิดหน่อยเพราะมีกระเทียมแยะ เห็ดที่ใช้ก็ไม่ใช่เห็ดฟางหรืออะไร แต่เป็นเห็ดนางฟ้า อร่อยดีมากค่ะ



ปิดท้ายเมนูของหวานกันด้วย ทีรามิสุซึ่งขอบอกว่า ทั้งๆที่อิ่มแทบพุงแตก แต่รู้สึกว่าทิรามิสุที่นี่อร่อยมากจนจิ้มเข้าปากไม่หยุด เคยกินตามร้านที่เค้าบอกว่าเลิศๆ เรากินไม่ถึงสามคำด้วยซ้ำไป แต่นี้ด้วยความที่รสชาติมันไม่หวานจัด เลยแย่งกินกะเจ้าบูจนหมดน่ะคิดดู


ในร้านรับแขกได้ประมาณครั้งละ 50 คน ตั้งแต่เราไปนั่ง มีคนหมุนเวียนเข้ามาตลอด บางทีก็มีคนยืนคอยด้วยล่ะ เราขำตรงที่มีโต๊ะนึงแปะสติ๊กเกอร์เข้างานบิ๊กเดินเรียงแถวกันเข้ามากินข้าว ... ไอ้เราก็เพิ่งกลับจากงานบิ๊กเหมือนกัน ไม่น่าเชื่อว่าจากเมืองทองธานีฯ จะใจตรงกันมากินข้าวที่คลองเตยนี่ได้

สำหรับใครที่เอาไวน์มาเค้าคิดค่าเปิดขวดแค่ 100 บาท เจ้าบูแอบมองไวน์ชาวบ้านแล้วบอกว่า ไวน์ไม่หนอนเลยสักขวดนะ (ไปรู้กะเค้าอีกนะตานี่)
ถ้าใครอยากไปลองลิ้มชิมรสอาหารอิตาเลียน บรรยากาศสบายๆตัวไม่เกร็ง แต่รสชาติอาหารสุดเริดล่ะก็ ขอแนะนำ “เชฟถนอม” เพราะนอกจากจะได้กินอาหารอร่อยๆแล้ว ยังมีโอกาสได้ทะเบียนรถสวยๆด้วยนะเอ้อ!!!


โชคดีอาจได้ทะเบียนสวยจ้ะ...


เชฟถนอม
เปิด 2 รอบ
เช้า 11.00 – 14.00
เย็น 18,00 – 22.00
ปิดวันอังคาร
อยู่ตรงแยกคลองเตย ถ้ามาจากแยกอโศก ตรงมาตามถนนพระราม 4 เจอแยกคลองเตยแล้วเลี้ยวขวา ผ่านไป 1 ไฟแดงตรงทางรถไฟก่อน พอเจอแยกคลองเตยให้เลี้ยวซ้าย ร้านจะอยู่หัวมุมแยกพอดิบพอดี มีป้ายชื่อร้านบอก เลี้ยวซ้ายเสร็จทางเข้าที่จอดรถจะอยู่แถวนั้นเลยจ้า

Create Date : 19 ตุลาคม 2551
Last Update : 22 ตุลาคม 2551 23:09:18 น.		14 comments
Counter : 1737 Pageviews.
Share Tweet