เชอรี่ไทย

.........

พืชตระกูลเบอรี่ ประโยชน์มากกว่าส้ม 50 ลูก !

 มีวิตามินซีสูงถึง 2,000 มิลลิกรัม

ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน โรคโลหิตจาง

 มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ช่วยล้างพิษ

และขับของเสียออกจากร่างกาย ได้เป็นอย่างดี

รักษาสมดุลของน้ำในร่างกาย

และทำให้ระบบการย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น

ผลเชอร์รี่ไทย ทานเป็นผลไม้สด ทำเป็นน้ำปั้น

นำไปหมักทำไวน์ พั้นซ์ ทำไอศกรีมเชอร์รีไทย เชอร์เบท

และแปรรูปเป็นเค็ก เยลลี พุดดิ้ง พาย

เชอร์รี่ไทยเป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ ใบเดี่ยวเป็นรูปไข่

ดอกมีทั้งสีขาวและสีชมพู ผลอ่อนสีเขียวเข้ม

เนื้อกรอบ เมล็ดนิ่ม รสเปรี้ยวมาก

แต่ที่พบในประเทศเวียดนาม กลับมีผลใหญ่

 รสเปรี้ยวไม่มาก มีวางขายเหมือนผลไม้ทั่วไป

ผลอ่อนสีเขียว เมื่อเริ่มแก่เป็นสีเขียวใส

 หรือเขียวปนขาวหรือปนเหลือง เมื่อแก่จัดเป็นสีส้ม

ส้มอมเหลือง สีสดสวยเมื่อสุกงอม

สีผลเป็นสีแดงเข้มหรือแดงคล้ำ มีกลิ่นหอม

 ภายในผลแยกออกเป็น 3 พูใหญ่ ภายในแต่ละพูมีเมล็ด 1 เมล็ด

 เปลือกบาง เนื้อสีเหลืองฉ่ำน้ำ รสเปรี้ยวจัด

ให้ผลดกในเดือนธันวาคมถึงมกราคม


ผลเป็นพูสีแดงและเหลืองสดสวย

เป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศตรินิแดด คูรากัว

มาการิกาและดินแดน ในแถบทางตอนเหนือของทวีปอเมริกา

 ถูกนำเข้ามาปลูกในประเทศแถบเอเซีย เมื่อนานมาแล้ว

 เป็นเพียงไม้ผลปลูกประดับไว้ในบ้านเท่านั้น

มีชื่อสามัญว่า Barbados cherry


















ขอบคุณที่มา fb. Siriwanna Jill
ขอบคุณเจ้าของภาพทุกภาพค่ะ