"Opera Cake"
สวัสดีครับทุกคน
ตอนนี้ก็ปิดเทอมแล้ว ว่างๆเลยมาลองเขียนBlogกับเค้าดูบ้าง

"Opera Cake"ตัวนี้เคยโพสในพันทิป(เมื่อนาน)มาแล้ว
วันนี้เปิดBlog เลยเอามาลงBlog ดีกว่า(มักง่ายนะเนีย)

เค้กนี้ง่ายๆครับ(ตอนแมคทำมั่วสุดๆเลย55+)
สิ่งที่คุณต้องการก็คือ..
-Spongeเค้กแบบบางๆ อันนี้ใช้สูตรพี่แหม่มนะครับ
-Chocolate Ganache
-Butter Cream กลิ่นกาแฟ สูตรที่ชอบเลยครับ



แล้วก็ปาดChocolate Ganacheกับ Butter Cream สลับกันไปเรื่อยๆ ซัก3-4ชั้น





แล้วก็ราดด้วยChocolate Ganachทับอีกชั้นนึง แล้วก็ตัดขอบให้เรียบร้อย ก็เป็นอันเสร็จครับ
"Opera Cake" ฉบับHome Madeสุดๆ



มันละลายในปากจริงๆเลยนะเนียย ขนาดนี้ทำมานานแล้วยังจำความรู้สึกนั้นได้อยู่เลย



แล้วเดี๋ยวเค้กอื่นๆจะตามมานะครับ
เอาของเก่ามาเล่าใหม่ให้หมดก่อน หุหุ
สวัสดีครับ



Create Date : 05 ตุลาคม 2550
Last Update : 5 ตุลาคม 2550 12:52:59 น.
Counter : 1019 Pageviews.

27 comments
Food For Fun :: Hot Wok Return #65: "เมนูกลับใจ" (*_*)เต้าหู้อ่อนนึ่งเต้าเจี่้ยว(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(16 พ.ย. 2564 23:54:33 น.)
เจ๊โอว ข้าวต้มเป็ด บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(13 พ.ย. 2564 11:47:52 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 65 "เมนูกลับใจ"...ต้มจืดมะระซี่โครงหมู Sweet_pills
(11 พ.ย. 2564 00:02:29 น.)
ข้าวหมูแดงสีมรกต & ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ๊ปากแดง เซนต์หลุยส์ซอย 3 แมวเซาผู้น่าสงสาร
(11 พ.ย. 2564 20:01:56 น.)
  
น่ากินมากๆๆค่ะ
โดย: dew_monamoji วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:13:14:01 น.
  
ยากไหมคะ
โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:13:58:02 น.
  
น่าทานมาก

และน่าเอาไปลองทำบ้างจังเลย
โดย: anadiar วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:14:26:15 น.
  
โอ้วววว สุดยอดมากๆเลยค่ะ ยังกะออกมาจากร้านเลย
โดย: Complicatedgirl วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:15:30:45 น.
  
โห ....น่าทานมากๆเลยค่ะ
โดย: Petit Patty วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:16:42:40 น.
  
อันนี้เค้าเรียกว่า มั่ว เหรอครับ แหม!! อยากมั่วได้แบบนี้จริงๆ 5555 น่ากินมั่กๆ สุดยอด วันหลังไปมั่วหยั่งงี้มั่งดีก่า
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:17:38:27 น.
  
กำลังอยากจะทำอยู่พอดีเลยค่ะ แต่มันดูยุ่งยากมากเลยเมื่อดูจากสูตรที่อุ้มมี แต่พอมาเห็นของคุณทำแล้ว โอ้ยอยากทานมาก ๆ เลยล่ะ
โดย: vanillaorchid วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:20:14:50 น.
  
ผู้ชายห้องก้นครัวทำอาหาร-ขนมเก่งๆกันหลายคนจังเลยค่ะ เล่นเอาผู้หญิงอย่างเราอายม้วน... แอบคลานออกไปจากบล๊อกดีกว่า
โดย: DaRia IP: 124.121.141.126 วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:20:42:17 น.
  
น่าทานจังค่ะ อยากกินๆๆ
โดย: Mcjaiaon วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:22:27:53 น.
  
ตัดสปันได้เรียบเนียนกิ๊บเลยนะคะ น่ากินที่สุด
โดย: momijimi วันที่: 5 ตุลาคม 2550 เวลา:23:50:54 น.
  

โอ้ย เห็นแล้วน่าทานมากๆ เลยค่ะ เราเห็นแล้วอายเลย คริ คริ
เด๋ว มารอชมเมนูต่อไปนะคะ
โดย: ~lovelybooth~ วันที่: 6 ตุลาคม 2550 เวลา:5:17:58 น.
  
เค้กน่าทานมาก ๆ ค่ะ เก่งจริง ๆ

ขอสูตรและวิธีทำด้วยนะคะ จะได้เอาไปลองทำบ้าง

ขอให้บล็อคของคุณเป็นบล็อคยอดฮิตต่อไปนะคะ
โดย: กำลังใจ IP: 202.142.65.56 วันที่: 6 ตุลาคม 2550 เวลา:9:02:15 น.
  
อยากจากีซซซซซซซซ

น้องแม๊กหรือเปล่าคะเนี่ย จำพี่เก๋ได้มั้ยคะ

แต่พี่จำน้องได้ เพราะเจ้า opera เค้กนี่แล

ดีใจจังเลย มีบล๊อคซะทีน้า เดี๋ยวมาเยี่ยมบ่อยๆจ๊ะ
โดย: เค้กหอม วันที่: 6 ตุลาคม 2550 เวลา:21:10:16 น.
  
โพสเมื่อกี้เสร็จยังไม่ไดอ่านเนื้อหาเลย มัวแต่ตื่นเต้นรีบมาเมนท์ก่อน

อุอุ สะกดชื่อผิดไปหน่อย แต่จำได้ว่าชื่อแมคละกัน
โดย: เค้กหอม วันที่: 6 ตุลาคม 2550 เวลา:21:11:33 น.
  
มีบล็อคเสียที เด็กเทพ



ตามมาชื่นชมผลงานครับน้องแมค
โดย: พี่บอล IP: 76.86.123.216 วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:0:11:15 น.
  
อี๋ๆ ไม่มีเรียกเลยนะเธอ เชอะๆๆ
อิอิ ทำหนมสวยเกินหน้าเกินตา หมั่นไส้!! แบร่....
โดย: +~%Chocolate Republic%~+ IP: 125.25.131.142 วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:0:17:28 น.
  
ทำอะไรแต่ละอย่างไม่เกรงใจกันมั่งเลย ดูซิเนี่ย น้ำลายไหลแล้ว อยากกินๆ คิคิ
โดย: FreakGirL วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:13:10:36 น.
  
ไอเดียแต่งหน้าเค้กสวยงามมากเลย สี่เหลี่ยมเล็กๆนั้นคือไรหรอ น่าทานมากๆ
โดย: Brownie Bee วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:13:12:33 น.
  
สวยเหมือนเค้กที่วางขายตามร้านเลยค่ะ
น่ากินสุดๆค่ะ
จขบ. ฝีมือดีจังเลย
โดย: หมีอ้วน (big_baifern ) วันที่: 7 ตุลาคม 2550 เวลา:17:19:49 น.
  
ขอบคุณทุกคอมเมนท์นะครับ ดีใจจังเลย

กำลังใจ - สูตรนี้ sponge สูตรพี่แหม่มอะครับ
ตัวganache ใช้Chocolate:WhippingCream 1:1ครับ
ส่วนButterCeam จำไม่ได้แล้วว่าสูตรไหน(เพราะโพสมานานนมากๆ)แต่แมคว่าน่าจะใช้สูตรไหนก็ได้นะครับ
เค้กหอม- จำได้ซิครับพี่เก๋ ยังอยากบีบครีมได้สวยๆอย่างพี่เก๋อยู่เลย
Brownie Bee- เป็นทองคำเปลวอะครับ

โดย: [-ShoeBox-] วันที่: 8 ตุลาคม 2550 เวลา:10:34:55 น.
  
น่ากินมากเลยอ่ะ ดูแล้วทำไม่ยาก
เก็บไว้เป็นรายการที่อยากทำดีกว่า
ผู้ชายอะไรเนี่ยทำขนมน่าตาดีเชียว
โดย: ฮัตเซปซัต วันที่: 8 ตุลาคม 2550 เวลา:17:12:15 น.
  
เค้กน่าตาไฮโซมากๆ ค่ะ
โดย: redpink IP: 58.8.192.147 วันที่: 9 ตุลาคม 2550 เวลา:17:08:43 น.
  
สวยมาก เรียนทางด้านอาหารรึเปล่าค่ะ เก่งจัง
โดย: มิน IP: 222.123.70.135 วันที่: 13 ตุลาคม 2550 เวลา:9:53:58 น.
  
ไฮโล..เย๊ย! ไฮโซม๊ากค๊า.

เดี๋ยวขอลอกไปลองทำมั่งดีกว่าค่า
โดย: Ab Psy ReinDEAR++ (Ab Psy ReinDEAR++ ) วันที่: 14 ตุลาคม 2550 เวลา:1:09:45 น.
  
จดสูตร ด่วน ของโปรดอีกแล้ว เคยกินที่สมาคมฝรั่งเศส ยังจำรสชาติได้จนถึงวันนี้เลย
โดย: บุ๋ม (ชลบุรีมามี่คลับ ) วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:17:06:45 น.
  
I want to eat this cake OHHHWWWW ^O^
โดย: Ja Chua Yi IP: 118.174.164.63 วันที่: 15 มีนาคม 2551 เวลา:21:37:21 น.
  
อยากกินเนอะ

เห็นพี่ลง seventeen ด้วยแหละ ^ ^

จะลองทำนะ >_________________<
โดย: PalmyBerry IP: 118.174.147.172 วันที่: 13 เมษายน 2551 เวลา:17:00:10 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Shoebox.BlogGang.com

[-ShoeBox-]
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด