Bloggang.com : katoy - ร่วมกิจกรรม Food For Fun #47:จานที่ 8 **ลาบปลาดุก**

ร่วมกิจกรรม Food For Fun #47:จานที่ 8 **ลาบปลาดุก**

ส่งorder เมนูonline 0nline จานสุดท้ายของเดือน
เป็นอาหารเมนูสุขภาพ กินปลาดุกย่าง และสมุนไพรไทย
มีประโยชน์เหลือหลาย..สั่งๆได้เลย พร้อมส่งก๊าปปปป...

เครื่องปรุง

1. ปลาดุกย่าง
2. ข้าวคั่ว
3. พริกป่น/พริกขี้หนู/มะนาว
4. หอมแดง
5. ต้นหอม-ผักชี
6. สะระแหน่

สมัยนี้ไม่ต้องย่างปลาดุกเอง
ซื้อหาตามตลาดได้เลย ความที่กินปลาดุกย่างบ่อยๆแล้ว
ลองเอามาทำลาบดู..

วิธีทำ

เผาๆ..ทำการอุ่นปลาดุก ก่อน เพื่อความปลอดภัย
ดึง/แกะเอาแต่เนื้อ ระวังอย่าให้ก้างหลงเหลือ

เมื่อได้ปลาดุกแกะเอาแต่เนื้อแล้ว
สับๆๆๆ

สับให้ขาดเลย ชับ ชับ ชับ

ตั้งกะทะ เอาข้าวลงคั่ว
เสร็จแล้งลงครกตำๆๆ จะได้ข้าวคั่วหอมๆ

ปรุงรสค่ะ..ปลาดุกสับ ใส่น้ำปลาดี น้ำมะนาว 2 ลูก
ปลาดุกจะดูดซึมเข้าเนื้อเร็วมาก
ให้เปรี้ยวนำไว้...

สุดท้ายเติมพริกป่น และข้าวคั่ว
เริดมาก...แซบเวอร์

Vote Food

Create Date : 30 พฤษภาคม 2563
Last Update : 30 พฤษภาคม 2563 6:51:22 น.
Counter : 1207 Pageviews.

0 comments

	ร้านแกงป่าลุงสง่า @ (ซอยวัดบัวขวัญ) ซอยงามวงศ์วาน 23 แยก 11 ตำบลบางกระสอ จังหวัดนนทบุรี Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (1 ก.ค. 2568 14:23:19 น.)		อัพบล็อก เรื่อยเปื่อย multiple (29 มิ.ย. 2568 09:23:39 น.)
	กินคาวไม่กินหวานสันดาน...ไพร่ สมาชิกหมายเลข 6015765 (24 มิ.ย. 2568 03:42:47 น.)		นายฮุย ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา @ ซอยเยาวราช 6 ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (18 มิ.ย. 2568 13:51:42 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณกะว่าก๋า, คุณmariabamboo, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณmcayenne94, คุณThe Kop Civil, คุณธนูคือลุงแอ็ด, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณSleepless Sea, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtuk-tuk@korat, คุณเนินน้ำ, คุณnewyorknurse

katoy

Location :
ปทุมธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]

บทความทั้งหมด