ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : Hot Wok Misson #47 จานที่ 2 : **หอยทอด**
111


#อยู่บ้านหยุดเชื้อช่วยชาติ #stayhome
#newnormal #foodonline


ลองเข้าครัว up blog อาหารซะเลย
ดีกว่าอยู่เปล่าๆ




**หอยทอด**

เย็นๆ หรือ ค่ำๆ มา ออกไปข้างนอกไม่ได้
และรู้สึกหิวๆๆขึ้นมา
ต้อง Order เมนูนี้มาทานเลย


191919

มาดูๆ ว่ามีเครื่องปรุงอะไรบ้าง
หอยแมงภู่ ต้องมาก่อนแน่นอน




เครื่องปรุง

1. หอยแมงภู่แกะแล้ว ครึ่ง กก.
2. แป้งทอดกรอบ(โกกิ)
3. แป้งมัน/ ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. ถั่วงอก
5. ต้นหอม/ผักชี
6. น้ำตาลทราย
7. น้ำมันหอย





วิธีทำ

ละลาย แป้งดกกิ 2 ส่วน แป้งมัน 1 ส่วน กับน้ำสะอาด
ใส่น้ำมันหอย น้ำตาลทายเล็กน้อย ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
จากนั้นใส่หอย..




ตั้งกะทะใส่น้ำมันพอประมาณ
พอร้อน ตักแป้งที่ผสมหอยแมงภู่ลงทอด
ปล่อยทิ้งไว้ให้หอยสุก ตอกไข่ไก่ 2 ฟอง ลงไป 




รอให้ส่งกลิ่นหอมกลับด้าน
หากชอบกรอบๆ ก็เติมน้ำมัน หมั่นพลิกไป มาเรื่อยๆ
จนพอใจ ตักขึ้นพักไว้..ไปผัดถั่วงอกกัน





ตั้งกะทะ ไฟกลางๆ ใส่น้ำมัน
พอร้อนใส่กระเทียม และถั่วงอกลงผัด เติมซีอิ้ว ขาว
ตักขึ้นได้ลย เตรียมวางเคียงหอยทอด




รับประทานร้อนๆกับน้ำพริกศรีราชา
พร้อมเสริฟ และพร้อมส่ง
**หอยทอด**

การบ้านจานที่ 2 FFF#47**เมนูอาหารออนไลน์
20920
 
132131**Food blog**131132



Create Date : 13 พฤษภาคม 2563
Last Update : 13 พฤษภาคม 2563 10:25:49 น.
Counter : 265 Pageviews.

0 comments
(โหวต blog นี้) 
Food For Fun : Hot Wok Misson #52 : อลหม่านจานใหม่ "ผัดกะเพราไก่อบ" ฟ้าใสวันใหม่
(16 ต.ค. 2563 11:56:47 น.)
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #52 :: อลหม่านจานใหม่ " บะหมี่ผัดคะน้าไก่ " ✿ เนินน้ำ
(16 ต.ค. 2563 07:04:57 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Return #52 : อลหม่านจานใหม่" - ข้าวเหนียวหน้าปลา สมาชิกหมายเลข 5658761
(13 ต.ค. 2563 20:30:07 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #52 : อลม่านจานใหม่"ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ aitai อ่านว่า อะอิไต้
(10 ต.ค. 2563 19:06:20 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณSleepless Sea, คุณสองแผ่นดิน, คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณวลีลักษณา, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณทนายอ้วน, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse


Roengrudee.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#16



katoy
Location :
ปทุมธานี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]

บทความทั้งหมด