ร่วมกิจกรรม "Food For Fun :#49 : ความสุขของกะท**ต้มข่าไก่**
111

ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : Hot Wok Misson #49
: ความสุขของกะทิ"
หากจะสืบค้นข้อมูล เขาบอกว่า
อาหารไทยยอดนิยมสำหรับชาว ตปท นั้น
มี**ต้มข่าไก่** ติด Top 3 ด้วย
อย่ากระนั้นเลย.."ความสุขของกะทิ"..ต้องจัดไป




191919


เครื่องปรุง

ต้องมีกะทิ แน่นอน ซื้อจากตลาด 1 กิโล 44 บาท
เอามาคั้นหัว และหางกะทิเอง มันๆกับมือ






1. กะทิ
2. สะโพกไก่ 1 ชิ้น
3. เคื่องต้มยำ
4. เห็ด
5. มะขามเปียก

555

วิธีทำ




เริ่มต้นด้วยหากระชอนมาคั้นกะทิด้วยน้ำอุ่นๆ 1 ขัน
เพื่อให้ได้หัวกะทิ..จากนั้น เติมคั้นหางกะทิด้วยน้ำอุ่นอีก 1 ขัน




ติดเตา ตั้งหม้อ เติมหัวกะทิ




ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ใส่น้าปลา น้ำมะขามเปียก



สับสะโพหไก่ใส่หม้อ เมื่อกะทิร้อน




เติมหางกะทิลงไปทั้งหมด
ตามด้วยน้ำตาลปี๊ปเล้กน้อย..ชิมรสตามชอบ




รอกะทิเดือดอีกครั้ง..
พร้อมตักเสริฟ

999




เสร็จเรียบร้อย ปิดเตา ตักใสถ้วยได้เลย
ฉีกใบมะกรูดโรยหน้าอีกคราก็ดี
****************************
ส่ง่ป็นการบ้าน เมนูแรก..ของเดือนกรกฏาคม 2563
ร่วมกิจกรรม "Food For Fun :#49
: ความสุขของกะทิ


**ต้มข่าไก่**


181818

131**Vote food**131



Create Date : 17 กรกฎาคม 2563
Last Update : 17 กรกฎาคม 2563 13:46:53 น.
Counter : 221 Pageviews.

0 comments
(โหวต blog นี้) 
Food For Fun : #52 : อลหม่านจานใหม่ เมนู3 ตะลีกีปัส
(22 ต.ค. 2563 14:07:18 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - Pirom Cafe' เขาใหญ่ ทนายอ้วน
(21 ต.ค. 2563 13:35:37 น.)
ขอบคุณ BG และ ผู้จัด "Food For Fun : #52 : อลหม่านจานใหม่" (บะหมี่ต้มยำกุ้ง) katoy
(15 ต.ค. 2563 06:30:01 น.)
Food For Fun : #52 : อลหม่านจานใหม่ เมนู 2 ตะลีกีปัส
(14 ต.ค. 2563 10:30:55 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณปรศุราม, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณnewyorknurse, คุณ**mp5**, คุณSweet_pills, คุณทนายอ้วน


Roengrudee.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#16



katoy
Location :
ปทุมธานี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]

บทความทั้งหมด