ร่วมกิจกรรม "Food For Fun :#49 : ความสุขของกะท**ต้มข่าไก่**
111

ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : Hot Wok Misson #49
: ความสุขของกะทิ"
หากจะสืบค้นข้อมูล เขาบอกว่า
อาหารไทยยอดนิยมสำหรับชาว ตปท นั้น
มี**ต้มข่าไก่** ติด Top 3 ด้วย
อย่ากระนั้นเลย.."ความสุขของกะทิ"..ต้องจัดไป



191919

เครื่องปรุง

ต้องมีกะทิ แน่นอน ซื้อจากตลาด 1 กิโล 44 บาท
เอามาคั้นหัว และหางกะทิเอง มันๆกับมือ





1. กะทิ
2. สะโพกไก่ 1 ชิ้น
3. เคื่องต้มยำ
4. เห็ด
5. มะขามเปียก

555

วิธีทำ



เริ่มต้นด้วยหากระชอนมาคั้นกะทิด้วยน้ำอุ่นๆ 1 ขัน
เพื่อให้ได้หัวกะทิ..จากนั้น เติมคั้นหางกะทิด้วยน้ำอุ่นอีก 1 ขัน



ติดเตา ตั้งหม้อ เติมหัวกะทิ




ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ใส่น้าปลา น้ำมะขามเปียก



สับสะโพหไก่ใส่หม้อ เมื่อกะทิร้อน




เติมหางกะทิลงไปทั้งหมด
ตามด้วยน้ำตาลปี๊ปเล้กน้อย..ชิมรสตามชอบ



รอกะทิเดือดอีกครั้ง..
พร้อมตักเสริฟ

999



เสร็จเรียบร้อย ปิดเตา ตักใสถ้วยได้เลย
ฉีกใบมะกรูดโรยหน้าอีกคราก็ดี
****************************
ส่ง่ป็นการบ้าน เมนูแรก..ของเดือนกรกฏาคม 2563
ร่วมกิจกรรม "Food For Fun :#49
: ความสุขของกะทิ

**ต้มข่าไก่**


181818

131**Vote food**131



Create Date : 17 กรกฎาคม 2563
Last Update : 17 กรกฎาคม 2563 13:46:53 น.
Counter : 884 Pageviews.		  
0 comments
Share
ขอคืนได้มั้ย multiple
(16 มี.ค. 2568 13:45:43 น.)		นายฮ้อปูดอง บางบัวทอง นนทบุรี แมวเซาผู้น่าสงสาร
(15 มี.ค. 2568 14:31:11 น.)
:: ถนนสายนี้มีตะพาบ โครงการที่ 372 :: กะว่าก๋า
(13 มี.ค. 2568 05:17:30 น.)		💛 ส้มตำหัวปลี 💛 Ananya Amy_1994
(12 มี.ค. 2568 11:10:07 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณปรศุราม, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณnewyorknurse, คุณ**mp5**, คุณSweet_pills, คุณทนายอ้วน
Roengrudee.BlogGang.com

katoy
Location :
ปทุมธานี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]

บทความทั้งหมด