ปลาอินทรี 3 รส

ส่วนประกอบ
1. ปลาอินทรี
2. เกลือ
3. น้ำมันสำหรับทอด และผัด
4. กระเทียม 1 หัว
5. พริกขี้หนูเม็ดใหญ่สีแดด 4-5 เม็ด
6. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู ซอสพริกศรีราชา


ไปตลาดได้ปลาอินทรีมาตัวหนึ่ง หั่นใสกล่องไว้ทำได้หลายอย่าง วันนี้แบ่งมา 2 ชิ้น ทำปลา 3 รส





วิธีทำ
1. นำปลาอินทรีมาคลุกเกลือให้ทั่ว





2. นำไปทอดให้สุก แล้วใส่จานพักไว้




3. มาทำซอส 3 รส นำกระเทียม พริกขี้หนู ตำไม่ต้องละเอียดมาก




4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันแล้วนำกระเทียม พริกขี้หนู ลงไปผัดให้หอม




5. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู ซอสพริกศรีราชา ใส่น้ำได้นิดหน่อย ชิมให้ได้ 3 รส




6. นำซอส 3 รสที่ได้ ราดบนปลาอินทรีที่ทอดเตรียมไว้ ก็เสร็จแล้วค่ะ

Create Date : 02 พฤษภาคม 2556 Last Update : 2 พฤษภาคม 2556 11:43:24 น. Counter : 3981 Pageviews.		1 comments
Share Tweet

	รับประทานอาหารค่ำ ที่โรงแรมไชยแสงวิลล่า จังหวัดสิงห์บุรี นายแว่นขยันเที่ยว (10 มี.ค. 2566 00:25:24 น.)		Blog 36 ร่วมกิจกรรม Food For Fun#81 เมนูรับปิดเทอม (เมนูที่ 3 ลูกชิ้นหมูทอด+น้ำบ๊วย) เริงฤดีนะ (8 มี.ค. 2566 10:04:03 น.)
	Food For Fun : Hot Wok Return #81 : "เมนูรับปิดเทอม"(*_*)Chicken Escalopes(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534 (8 มี.ค. 2566 17:13:57 น.)		มงคลแต่เตี้ยม & แปะทุย สาขา 2 นครราชสีมา แมวเซาผู้น่าสงสาร (8 มี.ค. 2566 19:04:17 น.)