เค้กแครอท Chocolate frosting
คัพเค้กแครอทP5140512 copy

วันนี้ลองทำเค้กแครอทอีกแล้วคะ จริงๆแล้วก็กะว่าจะทำ
frosting เป็น cream cheese เหมือนเดิม แต่เอ๊...ก็พึ่งทำไปนี่น๊า
ก็เลยเปลี่ยนมาเป็น chocolate บ้างดีกว่า ตอนแรกก็กลัวไม่เข้ากัน
แต่ก็ใช้ได้คะ ตัวเค้กอ้อมทำไม่ค่อยหวานเหมือนเดิม....


คัพเค้กแครอทP5140509 copy

ทานกับ chocolate frosting ก็เข้ากันพอดีนะคะ ออกหวานๆมันๆ
ไปอีกแบบ...สูตรเค้กก็ปรับจาก แครอทเค้กด้สนขวามือนิดหน่อยนะคะ
เพราะว่าอ้อมลดสูตรลงให้เหมากับพิมพ์เค้กที่ใส่..วันนี้ทำไม่ค่อยเยอะคะ


ส่วนผสม

แป้งเอนกประสงค์ 2/3 ถ
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาล 1/2 ถ(แบบนี้ไม่ค่อยหวานนะคะ ใครชอบหวานต้องเติมมากกว่านี้)
น้ำมันพืช 1/2 ถ
วนิลา 1 ชช
ผงฟู 1ชช
baking soda 1 ชช
Chocolate chip 1/4 ถ
นมจืด 1/4 ถ
แครอทขูด 2 ถ
เกลือ 1/4ชช
ผงอบเชย 1/2ชช(อ้อมไม่ได้ใส่คะเพราะว่าสามีเค้าไม่ชอบ)


แบบที่ยังไม่ใส่ frosting


คัพเค้กแครอทP5140486


ส่วนผสมของ Chocolate frosting

whipping cream 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 1/4 ถ(นี่ไม่ค่อยหวานคะ เพิ่มความหวานได้มากกว่านี้นะคะ)
ผง chocolate 3ชต
ผง Mocha ชต


วิธีทำ....

๑. ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู และเบกกิ้งโซดา สองรอบแล้วพักไว้
๒. เปิดเตาอบที่ ๓๕๐ F ไว้
๓. นำไข่(อุณภูมิห้อง) น้ำตาล น้ำมันพืช วนิลา รวมกันแล้วก็ตี ด้วยเครื่องตีไฟฟ้า จนขึ้นฟูนะคะ
๔. พอตีไข่และส่วนผสมจนขึ้นฟูแล้วก็ตามด้วย นม 1/4 ถ้วยที่เตรียมไว้ ตีไปจนเข้ากันดี แล้วก็ใส่เนื้อแครอทขูดและช๊อคชิบ ลงไปได้เลยคะ
๕. ใส่ลงในพิมพ์ ที่ทาด้วยเนยขาว และแป้ง แล้วเคาะออก แต่ถ้าไม่มีเนยขาวก็ไม่ต้องก็ได้คะ ...แต่จะแคะออกลำบากนิดนึงแต่ก็ไม่ยากจนเกินไป เพราะว่าอ้อมก็ลองมาแล้ว
๖. อบจนเค้กสุกต้องคอบเชคดูเรื่อยๆคะ..ใช้ไม่จิ้มฟันจิ้มดู ไม่มีเค้กติดออกมาก็ใช้ได้แล้วล่ะคะ


คัพเค้กแครอทP5140511


วิธีทำฟรอสติ้ง

ตีวิปปิ้งครีมด้วยความเร็วสูง ค่อยใส่น้ำตาลทีละช้อน
ตีไปเรื่อยๆจนขึ้นฟู แล้วก็ค่อยๆใส่ ผงต่างๆที่เตรียมไว้
จนตั้งยอดแข็ง ก็ใช้ได้แล้วค่ะ นำไปทาบนเค้กที่เย็นแล้ว...
นำเข้าตู้เย็น...ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อนแล้วล่ะคะ..


คัพเค้กแครอทP5140484


อ้อมว่าก็เข้ากันดีนะคะ แต่ปกติทำเค้กแครอทก็ต้องเป็น
cream cheese frosting ทุกครั้ง...ก็ลองทำดูนะคะ
ไม่ได้ถ่ายวิธีทำมาเพราะเห็นว่าไม่ยากเลย

คัพเค้กแครอทP5140520 copy





Create Date : 15 พฤษภาคม 2551
Last Update : 15 พฤษภาคม 2551 1:54:59 น.
Counter : 1774 Pageviews.

24 comments
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #71 :: กินง่าย-อยู่ง่าย " ไก่ตุ๋นฟักมะนาวดอง"✿ กิ่งฟ้า
(22 พ.ค. 2565 21:29:18 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Misson #71 : กินง่าย-อยู่ง่าย" - ผัดคะน้าหมู สมาชิกหมายเลข 5658761
(14 พ.ค. 2565 16:59:24 น.)
อพท.2 พามาสำรวจเส้นทาง เที่ยวอารยธรรมอีสานใต้ แวะที่ชุมชนบ้านอาลึ อ.สำโรงทาบ จ.สุรินทร์ อุ้มสี
(16 พ.ค. 2565 10:31:38 น.)
💒 Food For Fun : Hot Wok Return #71 "กินง่าย-อยู่ง่าย"ไมโครเวฟ 💒 โอน่าจอมซ่าส์
(9 พ.ค. 2565 09:37:02 น.)
  
มาเจิมคนแรก
โดย: งาขาว วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:55:53 น.
  
ตามคุณแพทมาติดๆ
โดย: jjbd วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:06:58 น.
  
ตามกลิ่นหอมอร่อยมาทานด้วยค่ะ
โดย: Napassawan วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:38:32 น.
  
ของชอบนัทเลยค่ะ
โดย: Picike วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:32:10 น.
  
แวะผ่านมา น่าทานจังเลยค่ะ
โดย: ต้นแสงจันทร์ IP: 203.209.125.52 วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:4:35:26 น.
  
แวะมาชิมด้วยคนค่ะ
โดย: Ann Arbor วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:5:29:54 น.
  
มาชิมด้วยจ้ะ
โดย: pumorg วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:5:39:11 น.
  
พี่ขอชิ้นนึงแต่ไม่เอาฟร้อทติ้งค่ะ

โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.17.58 วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:6:01:23 น.
  
ทำไมล่ะคะพี่ปอนด์...ทานเปล่าๆได้ไงไม่อ้วนหรอกจ้า...ทานกับฟรอสติ้งด้วยดีกว่านะคะ....จะได้ครบเครื่อง5555
โดย: patchchoy วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:19:56 น.
  
อ้อม สวยงามน่ากินมากๆเลยค่ะ ขอชิ้นนึงนะคะ
โดย: นัฐชา (Smallvillain ) วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:20:40 น.
  
เฉพาะเค้กเองสีน่ากินมั่กๆเลยครับ ยังมีช๊อคโกแลตฟร้อสติ้งของโปรดอีก สุดยอดครับ ของหวานชิ้นนี้
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:48:25 น.
  
งั่มมมๆๆๆ..........น่าทานมากๆเลยค่ะ
โดย: dew_monamoji IP: 58.181.134.149 วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:13:05 น.
  
น่าทานมากๆเลยค่ะคุณอ้อม
ชอบเค้กแครอทค่ะ
โดย: Cookie Nim วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:16:06 น.
  
ขอบคุณที่แวะมาชิมเค้กนะคะ....
โดย: patchhcoy IP: 71.139.238.137 วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:29:51 น.
  
แวะมาอีกคน น่ากินจริงๆค่ะ
โดย: ยัยตัวอ้วน วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:39:10 น.
  
โอ้ ว้าว ถ้ามีกลิ่นออกมาจากคอมฯด้วยคงดีนะคะ

น่ากินมั๊ก ๆ เลยค่ะ
โดย: ชินโจมายุ วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:42:09 น.
  
โอว..ฟลอสซิ่งชอคโกแลต..น่าทานจังเลยค่ะคุณอ้อม..

ขอชิมชิ้นนึงได้มั้ยคะเนี่ย
โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:19:48 น.
  
ฟรอสติ้งน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ
โดย: Pastel pied วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:25:20 น.
  
โอ๊ยยยย ใจจะละลาย อยากกินมากมายอะ
โดย: zalitalin วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:10:05:13 น.
  
โดย: สายของพิณ วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:13:09 น.
  
ขอแบ่งสักชิ้นได้มั้ยคะ เห็น frosting แล้วเปรี้ยวปาก อุ้ย อยากทานค่ะ
โดย: cadeau วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:12:23:05 น.
  
น่ากินจังค่ะ
ขูดช็อคโกแลตซ้วยสวย
โดย: ka-o-jung วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:23:00 น.
  
มาขอชิมเค้กแครอทด้วยคนนะจ๊ะ.. น่าทานจังอ่ะ
โดย: สปันงา วันที่: 15 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:26:22 น.
  
เพิ่งเดินทางกลับถึงบ้านค่ะจากทางตอนใต้ของฟลอริด้า ฮิฮิ เลยรีบบึ่งมาทักทาย แม้ว่าหิ้วเครื่องไปด้วยแต่ไม่ได้นั่งนาน เพราะว่าห่วงคนป่วย พอแวะเข้ามาตายหล่ะ หิวเลย ท้องยังไม่มีอาหารเที่ยงเลยค่ะ ทานแต่อาหารเช้าจากโรงแรม ฮิฮิ บ้านนี้อาหารน่าทาน มากมาๆ ทำไมเราไม่บ้านใกล้ๆกันบ้างน๊า ฮิฮิ
โดย: Hawaii_Havaii วันที่: 16 พฤษภาคม 2551 เวลา:1:53:28 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Patchchoy.BlogGang.com

patchchoy
Location :
California  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]