Bloggang.com : patchchoy - M&M Cookie(คุกกี้เอ็มแอนเอ็ม))

M&M Cookie(คุกกี้เอ็มแอนเอ็ม))


	หวัดดีคะ..วันนี้ไม่ได้ตั้งใจจะทำเจ้าคุกกี้นี้ซักเท่าไหร่หรอกคะ. แต่เพราะว่าอยากกินขนมแล้วขนมที่บ้านก็หมด....แฮะๆๆๆ ก็เลยทำแบบรีบๆไม่ได้ตวงอะไรมากมาย..แต่เอ๊เอามาชิม อร่อยถูกใจจังเลยก็เลยเอา...สูตรมาฝากคะ มาเริ่มกันเลยดีกว่านะคะ....แต่ก่อนยอมรับว่า ไม่ค่อยชอบทานคุกกี้เพราะว่ารู้สึกว่ามันหวานเกินไป... แต่พอมาลองทำคุกกี้ทานเองเริ่มติดใจคะ... ก็เลยทำอยู่บ่อยๆส่วนมากก็ทำ ช็อกชิบคุกกี้.. เมนูนี้เหมือนกัน...พอดีมองไปเห็นถุง m&m ก็เลย นึกได้ว่าเอามาลองใส่ด้วยดีกว่า....ผลออกมาก็เป็นที่น่าพอใจคะ ไม่ค่อยได้ถ่ายรูปขั้นตอนมาเลยคะ เพราะว่าทีแรกคิดว่า จะไม่เอามาลงก็เลยถ่ายไม่ค่อยครบขั้นตอน.. ส่วนผสม เนยจืด low fat 70 กรัม เกลือ 1/4 ชช น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ น้ำตาลทรายขาว 3ชต แป้งเอนกประสงค์ 1/2 +2ชต เบกกิ้งโซดา 1/4ชช เบกกิ้งพาวเดอร์ 1/4 ชช m&mเคลือบถั่วสับหยาบ 50 กรัม ช็อคชิบ 1/4 ถ้วยตวง ไข่ไก่ใบโต 1 ลูก วิธีทำ เตรียมช็อคชิบ กับ m&mสับหยาบๆ ไว้นะคะ ร่อนแป้งกับ ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ สามรอบ พักไว้ ไมได้ถ่ายรูปมานะคะ เตรียมเนยที่อุณหภูมิห้อง..แต่อ้อมรีบเนยเลยไม่ค่อยได้ที่เท่าไหร่ กับ น้ำตาลทั้งสองตีจนเนียน...ตีด้วยความเร็วสูง. เติมไข่ไก่ หนึ่งฟองลงไป ตีต่อจนเนียน.. ตามด้วยส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้นะคะ ตีด้วยความเร็วต่ำพอเข้ากันก็พอ.. ตามด้วยช็อกชิบกับ M&M ..... ตล่อมให้เข้ากัน...แล้วก็นำเข้าตู้เย็นไว้ซัก 15 นาทีคะ ก่อนนำเข้าตู้เย็นก็วอร์มเตา ที่ 350 F ใช้ที่ตักไอติมอันเล็กตัก...อืม รอง parchment paper ไม่ต้องทาเนยคะเอาเข้าเตาอบได้เลยคะ อ้อมใช้เตาเล็ก เวลาก็มากกว่านิดหน่อย ประมาณ 18 นาที ลองเอาไม่จิ้มฟันจิ้มดูคะ เค้กไม่ติดออกมาก็ใช้ได้แล้ว แซะทั้งที่ยังร้อนเลยคะ สำหรับอ้อม...แล้วก็เอามาพักไว้บนตะแกรง รอให้เย็น.... ไม่รอให้เย็นเลยคะ หม่ำเลย ช็อกชิบยังไม่เย็นเลย..ม่ำ....อร่อย...ได้ทั้งหมดสิบสามชิ้นค้า.... ลาไปก่อนนะคะ แล้วเจอกัน blog ต่อไปคะ

Create Date : 04 เมษายน 2551
Last Update : 4 เมษายน 2551 9:59:23 น.
Counter : 6300 Pageviews.

25 comments

ว๊าว คุ้กกี้สีสวย น่าหม่ำจริง ๆ
ชงกาแฟรอเลยนะคะ

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ

วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:10:17:10 น.

Yum! I just took a big bite of the last picture...ei ei ei

โดย: The Zephyr

วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:10:49:25 น.

น่าทานดีจัง สีสวยด้วยค่ะ

โดย: dailydelicious

วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:11:12:23 น.

แวะไปชมเนื้อเค็มที่บล๊อกพี่สิจ๊ะ เดี๋ยวจะหาว่าพี่วิสกี้เงียบไปน๊า คิคิ

โดย: วิสกี้โซดา

วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:11:17:51 น.

เคยทำเหมือนกันค่ะ แต่ mm มันละลาย สีก็เลยผสมกันมั่วไปหมด เห็นที่เขาทำขายไม่เห็นละลายเลย อยากรู้จังทำว่าทำยังไง

โดย: jjbd

วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:11:20:25 น.

อ้อมทำก็สีละลายคะ....

เอ๋ไม่รู้เหมือนกันว่าเค้าทำยังไง...

เดี๋ยวต้องลองถามพี่ google ดูดีก่า...

555555

โดย: patchchoy

วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:12:11:31 น.

ง่า..น่าทานจังเลยนะคะ..

คุณอ้อมไม่ชอบ ก็ส่งมาทางนี้ได้ค่า..

พี่นิ้งช้อบ..ชอบ แต่ขี่เกียจทำ 55555

โดย: กะตุ้งนิ้ง

วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:12:46:04 น.

ขอบคุณเจ้าตี้เข้าไปแอ่วหา
M&Mของมักเจ้า

โดย: 2times4t

วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:13:22:14 น.

สีสันน่าทานมากเลยค่ะ

โดย: S@_KASSEL

วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:14:31:34 น.

สีสันน่าทานมากเลยค่ะ

โดย: S@_KASSEL

วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:14:31:58 น.

มาให้กำลังใจเมนูนี้ค่ะ ได้แต่มอง
เพราะบ้านมาดามไม่ค่อยมีคนทานคุกกี้ ค่ะ
เลยไม่ค่อยได้ทำ แต่หนูอ้อมทำได้น่าทานเชียวค่ะ

โดย: Madame Kp

วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:16:08:23 น.

น่ารัก น่ากิน (เยอะๆๆ) ....

โดย: dew_monamoji

วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:17:14:00 น.

น่ากินจังเลยค่ะ สีสวยด้วย

โดย: - Porfai - IP: 203.144.220.243 วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:17:53:42 น.

น่ารัก น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ

โดย: vanillaorchid

วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:18:07:22 น.

แอบกลืนน้ำลายไปหลายที 55

สีสันชนะเลิศ!!

โดย: Tiny Bakery

วันที่: 4 เมษายน 2551 เวลา:20:41:06 น.

น่าหม่ำอีกแล้วค่ะน้องอ้อม ยิ่งเห็นชอคโกเลตเยิ้ม ๆ

โดย: PS-pani

วันที่: 5 เมษายน 2551 เวลา:3:54:49 น.

หน้าตาดูดีจัง เนื้อนุ่มป่าวจ้ะน้องอ้อม
ยังไม่เคยทำคุกกี้เองเลย
น้องอ้อมเก่งจังทั้งกับข้าว ทั้งขนม

โดย: pumorg

วันที่: 5 เมษายน 2551 เวลา:4:01:32 น.

ว้าว ทำสวยจังอ้อม ขอซักสิบชิ้นจ้ะ แบบที่บ้านขนมหมดง่ะ

โดย: Tristy

วันที่: 5 เมษายน 2551 เวลา:4:41:13 น.

ฝากบ้านไว้ด้วยนะค่ะ คุณน้องจ๋า
อย่าลืมมาดามนะจ่ะ ไปแระ บัพบ๊ายย หกอาิทิตย์จะกลับมาพร้อมน้ำหนักรุ่นเฮฟวี่เวทค้าาาาา

คิดถึงกันบ้างเด้อ

โดย: Madame Kp

วันที่: 5 เมษายน 2551 เวลา:4:57:26 น.

เคยทำคุ้กกี้ m&m เหมือนกันค่ะ แต่ออกมาไม่หน้าตาสวยงามแบบนี้เลย หน้าแตกๆ ช็อคโกแลทก็แตกไม่สวยเลยค่ะ คุณอ้อมทำออกมาน่าทานจัง

โดย: KOok_k

วันที่: 5 เมษายน 2551 เวลา:5:39:50 น.

น้องอ้อม..พี่นางฟ้าขอบคุณมาก ๆที่บอกเรื่องแป้ง

พี่ว่าไม่มีอะไรตกหล่นแล้วน๊า...

ตอนนี้เพิ่มเติมเรียบร้อยแล้วค่ะ ใช้แป้งสาลี 300 กรัม กับ น้ำเดือด 1 ถ้วยน่ะค่ะ

ขอคุกกี้เอ็มแอนเอ็มไปฝากชาลี สัก 4-5 ชิ้นนะคะ

ยิ่งอันที่กัดแล้วเห็นชอกฯข้างใน น่าอร่อยดีจังค่ะ...

โดย: นางฟ้าของชาลี

วันที่: 5 เมษายน 2551 เวลา:5:55:36 น.

มองผ่านภาพแล้ว .. เหมือนว่าจะกรุบๆ กรั่บๆ
น่าอร่อยเป็นที่ซู๊ดเลยอ่ะคะ .. น่าชิมจัง

โดย: JewNid

วันที่: 5 เมษายน 2551 เวลา:6:00:18 น.