ปีกไก่ยัดไส้ ยาก ยืนนาน
ปีกไก่ยัดไส้ ยาก ทำนาน ยืนตั้งแต่ 9 โมง กินเที่ยง
- ปีกไก่ เลาะกระดูก ดูยูทูปไปสามช่อง เอาละ ลงมือ เริ่มสตาร์ทที่ 9.00 น., เอากระดูกปีกกลางออก (บางครั้งหมักสามเกลอ ซี่อิ้วนิ้ด น้ำตาลหน่อย แช่ตู้เย็นไว้ก่อน 30-60 นาที, บางทีแช่ไว้ข้ามคืน)
- ไส้ : วุ้นเส้น หมูสับ แครอท ข้าวโพดอ่อน สามเกลอ ซี่อิ้วนิด น้ำตาลหน่อย 
- เอาไม้จิ้มฟันกลัด ยัดไส้ กลัดไม้จิ้มฟันอีกด้าน
- นึ่ง 7 นาที
- ทอดน้ำมัน (ชุปไข่, ชุปแป้ง, ชุบเกร็ดขนมปัง) , ต่อมา มีหม้ออบลมร้อน  (Air Fryer) ไม่ชุบ นำปีกไก่ที่นึ่งแล้ว อบที่ 160 C 9 นาที พลิกด้าน 7-9 นาที ระวังไหม้ หน้าตาจะเหมือนไก่ย่าง
- ปีกไก่ยัดไส้ กินกับน้ำจิ้มไก่แม่ประนอม


- ทำหลายครั้ง เริ่มเลาะกระดูกปีกกลางเก่ง เริ่มที่ 10 โมง, 10.30 น. กินเที่ยงจ้า
อร่อยมากๆ

ทำไปๆ เริ่มชำนาญ & อร่อยขึ้นๆ
ปีกไก่ยัดไส้ นึ่งก่อน,... ย่างด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน



Create Date : 10 กันยายน 2564
Last Update : 22 ตุลาคม 2564 15:14:15 น.
Counter : 154 Pageviews.

0 comments
เกาะลันตาฮาเฮ The Kop Civil
(9 พ.ค. 2565 11:49:57 น.)
Kusto cafe คาเฟ่เท่ๆ ย่านรังสิต ความเข้มที่กลมกล่อม จันทราน็อคเทิร์น
(9 พ.ค. 2565 17:25:01 น.)
ตะพาบๆ กม.ที่ 301 "เรื่องที่อยากเล่า" nonnoiGiwGiw
(6 พ.ค. 2565 11:22:02 น.)
เล่าสู่กันฟัง ... tanjira
(5 พ.ค. 2565 17:07:56 น.)
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Nong-penquin.BlogGang.com

NongPenquin
Location :
สมุทรปราการ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด