+++เอเเคร์ใส้ครีม+++ มาทำเอเเคร์ใส้ครีมกันค่ะ   สูตร 75 g นํ้า 75 g เเป้งอเนกประสงค์ 50 g นม 50 g เนย 1-2 ไข่ไก่ 1. เปิดเตาอบที่ 200C 2. นำนํ้า นม เเละเนยมาใส่ในหม้อ เเล้วต้มให้เดือด  3. ปิดไฟ เเล้วนำเเป้งลงไปผสมกับส่วนผสมที่เดือดในหม้อ ค้นให้เข้ากันจนเเป้งเหนียวเเละสุก  4. ระหว่างรอเเป้งเย็น ให้ตอกไข่รอ 5. พอเเป้งเย็นเเล้วให้ค่อยๆใส่ไข่ลงไปในเเป้ง ค่อยๆค้นให้เข้ากัน (ขัอควรระวัง ไม่ควรใส่ไข่ลงไปหมดเลยในทีเดียวเพราะจะทำให้ค้นเข้าด้วยกันยาก เเถมอาจจะทำให้เเป้งเหลวเกินไป) เมื่อเเป้งเหลวได้ทีเเล้วให้พอ ถ้าไข่เหลือก็ไม่เป็นไร  6. นำมาใส่ถุงเตรียมหยอดค่ะ หยอดตามลายที่ต้องการ 7.เเล้วนำไปอบที่ 200 C ประมาณ 20 นาที เเล้วลดไฟลงที่ 180 C อบอีกประมาณ 20 นาที 8. หลังอบเสร็จก็มาทำไส้ ของเราทำไส้ครีมค่ะ ง่ายดี โดยเอาครีมสดมาตี เเล้วผสมนํ้าตาลไอซิ่งเข้าไป จะมากจะน้อยก็เเล้วเเต่เราค่ะ  ปล. ถ้าอ่านไม่เข้าใจก็ถามได้นะค่ะ เพราะรู้สึกว่าตัวเองเดี๋ยวนี้เขียนหนังสือไม่รู้เรื่องยังไงก็ไม่รู้ 
แหม๋ๆๆตกแต่งซะน่ากินเลยนะจ่ะ อิอิ
โดย: ตะวันเจ้าเอย
 วันที่: 29 เมษายน 2554 เวลา:2:57:06 น.น่าทานค่ะ ไม่มีจานสวยๆแบบนี้มาถ่ายรูปบ้างเลย อยากได้ 555++
โดย: vekalover
วันที่: 29 เมษายน 2554 เวลา:12:20:39 น.น่าทานๆๆๆๆๆ น่าทำๆๆๆๆๆๆๆๆ
คิดถึงเจ้าของ blog นะจ๊ะ  โดย: airduct
วันที่: 5 พฤษภาคม 2554 เวลา:10:59:49 น. |
บทความทั้งหมด
|
|||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [