++++มาทำบิสกิตเพื่อสุขภาพกันค่า++++

วันนี้นึกอยากทำบิสกิตให้คุณเเฟนค่ะ เห็นเค้ากินเเต่ช็อคโกเเลต เลยคิดทำอะไรที่มีประโยชน์ให้เค้ากินบ้างดีกว่า

บิสกิตข้าวโอ๊ตกับลูกเกต





ส่วนผสม

105 g ข้าวโอ๊ต
110 g เเป้งอเนกประสงค์
50 g มะพร้าวเเห้งป่น (Desiccated coconut)
105 g นํ้าตาลทราย
25 g ลูกเกต
20 ml นํ้าร้อน
90 g เนยจืด
30 g นํ้าเชื่อม ( golden syrup)หรือ นํ้าผึ้ง
3/4 ช้อนชา ไบคาร์บอเนต
30 ml นํ้า

1. ตั้งไฟเตาอบที่ 170 C หรือ 150C สำหรับเตาอบที่มีใบพัด






2. เตรียมของเเห้งค่า เอารวมกันไว้ในอ่างเลย ยกเว้นลูกเกตค่า







3. หั่นลูกเกตในมีขนาดเล็กๆค่า เเล้วเเช่ในนํ้าร้อนค่า







4. นำเนยกับนํ้าเชื่อมตั้งไฟอ่อนจนเนยละลาย เเล้วจึงผสมลูกเกต ยกลงจากเตาค่า







5. นำไบคาร์บอเนตผสมกับนํ้าที่เหลือคนให้เข้ากัน เเล้วผสมลงในอ่างส่วนผสมของเเห้ง คนให้เข้ากันค่า








6. ปั้นให้เป็นก้อนกลมๆค่า เเล้วนำไปวางบนถาด วางกระดาษไขข้างบน เเล้วใช้ไม้รึมือมากดให้มันเรียบ เเต่ของเราใช้ช้อนไม้กด







7. อบประมาณ 15 นาที







เสร็จเเล้วค่า

Create Date : 13 เมษายน 2554 Last Update : 13 เมษายน 2554 4:06:10 น. Counter : 2203 Pageviews.		5 comments
Share Tweet