ไข่เป็ด VS ไข่ไก่ ทำไข่เค็ม
จากเอนทรี่ก่อนหน้านี้ ยำไข่เค็ม ... ใครสนใจก็คลิกที่ตัวแดงกลับไปดูได้ค่ะ พลาดแล้วจะเสียใจ อิอิ
วิธีทำก็ง่ายมาก มีแค่ ไข่กับเกลือ และ น้ำ
วัตถุดิบและของที่ต้องเตรียม • เกลือป่น 1 ถ้วยตวง
ครบ 14 วัน นำไข่ที่ดองไว้ขึ้น และใส่ตู้เย็นไว้ จะรับประทานเมื่อไหร่ค่อยต้ม
^ ถ้าต้มเก็บไว้นาน สีจะดูไม่ค่อยสด ไม่สวย
^ แต่ถ้าต้มแล้วรับประทานทันที สีจะสวยน่ากินกว่า ใช้เวลาต้ม 10-15 นาที ...
ทำตามสัญญา^^
ยำไข่เค็ม ----> ทำไข่เค็ม ----> เลี้ยงไก่เพื่อที่จะนำไข่ไปทำยำไข่เค็ม เอนทรี่ต่อไปแน่เลย..คุณฟ้า.......อิอิ โดย: สันตะวาใบข้าว วันที่: 12 มีนาคม 2562 เวลา:9:51:58 น.
2 ...
ขอบคุณค่ะ คุณแกง พูดเป็นเล่นไป ก็อยากทำอย่างนั้นเหมือนกันแหละ 555 จริง ๆ ก็เคยเลี้ยงแล้วด้วยนะ อิอิ https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=fasaiwonmai&month=03-2015&date=23&group=23&gblog=2 โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 12 มีนาคม 2562 เวลา:10:37:02 น.
สวัสดีมีสุขค่ะ
ทำไข่เค็มกินเอง สะอาดอร่อย ดีที่สุดค่ะ ชอบแบบไม่เค็มมาก จะได้กินไข่ขาวได้ แต่หมอห้ามแป้งหวานมันเค็ม ขอกินแต่หนึ่งเสี้ยวนะคะ..อิ๊บ โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 12 มีนาคม 2562 เวลา:12:57:51 น.
สวัสดีค่ะ แหม๋ คุณสันตะวา แอบคิดตรงกะป้าอิ๋ว
ว่าต่อไป คงรีวิวการเลี้ยงไก่ เพื่อจะเอามาทำไข่เค็ม ฮ่า เป็นวิธีทำไข่เค็มสูตรคุณแม่ป้าอิ๋วเลยค่ะ ง่ายๆ แต่ได้ผล นางทำแจกลูกหลานไปทั่วเลย เพราะข้างบ้านเลี้ยงเป็ดน่ะค่ะ โดย: Sai Eeuu วันที่: 12 มีนาคม 2562 เวลา:16:43:36 น.
ขยันจังค่ะ แล้วไข่เป็ดกับไข่ไก่ดองแล้วเนื้อไข่แตกต่างกันมั๊ยคะ
คราวหน้าลองใส่เหล้าขาวลงไปด้วยสิ เขาว่าจะทำให้ไข่แดงสีสวยและมันเยิ้ม ไม่รู้จริงป่าวนะ โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 มีนาคม 2562 เวลา:16:45:46 น.
ก๊อก ก๊อก .... ปืนรั้วดีกว่า...อิอิ
เอาข้าวหลามมาส่งค่ะ(เก็บเงินปลายทาง)...อิอิ โดย: สันตะวาใบข้าว วันที่: 12 มีนาคม 2562 เวลา:16:49:36 น.
มาเซฟวิธีทำไว้ลองทำบ้างค่ะ
ชอบทานไข่เค็มทอด ดองแค่ 7 วัน อาจจะลดสูตรเหลือดองแค่ สัก 2-3 ฟอง เพราะเวลาทำอะไร หาเพื่อนกินยากปิดกิจการไปหลายอย่างแล้ว ต้องลากดึงหรือจ้างกันขนาดนั้นค่ะ โดย: mcayenne94 วันที่: 12 มีนาคม 2562 เวลา:18:43:08 น.
ไข่แดงสีสวยมากเลยค่ะ
ที่บ้านทำ แช่น้ำเกลือ15 วัน เอาออกแล้วก็แช่ตู้เย็นไว้จะกินถึงเอามาต้ม นี่แช่เกือบสองเดือนแล้วไม่รู้เสียหรือยัง โดย: วลีลักษณา วันที่: 12 มีนาคม 2562 เวลา:19:41:45 น.
แล้วรสชาติระหว่างไข่เป็ดกับไข่ไก่เค็มต่างกันมั้ยฟ้าใส พี่เคยกินแต่ไข่เป็ดเค็ม ชอบแบบไข่ดาวเหมือนกันจ้ะ
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 12 มีนาคม 2562 เวลา:20:21:43 น.
6 - 10 ...
ไข่เป็ดกับไข่ไก่ดองแล้วเนื้อไข่/รสชาติแตกต่างกันนิดหน่อยค่ะ เหมือนไข่ไก่ต้ม กับ ไข่เป็ดต้ม ยังไงยังงั้น แหะ ๆ เพียงแต่จะมีรสชาติเค็มและเนื้อหนึบ ๆ แบบไข่เค็มค่ะ ไข่แดงก็สวยใช้ได้นะคะ อาจไม่เยิ้มมาก แต่ก็อร่อยมันค่ะ เรื่องใส่เหล้าขาว ก็อ่านเจอมาเหมือนกันค่ะ แต่คิดว่าทำทานเองแค่นี้ก็ดีแล้วค่ะ ไม่มีเหล้าขาวด้วย อิอิ ขอบคุณสำหรับเม้นท์และโหวตนะคะ โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 12 มีนาคม 2562 เวลา:20:36:17 น.
กลับมาอีกรอบ...ได้คำตอบเรื่องรสชาติด้วยเลย
หน้าบล็อกดูแปลก ๆ ยังไงน้อ พี่ดูจาก chrome อัพบล็อกจาก chrome ดูปกติดีอยู่นะฟ้าใส โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 12 มีนาคม 2562 เวลา:20:36:18 น.
ไข่เค็มทำเองน่ากินมากค่ะคุณฟ้าใส ไข่แดงสีสวยจัง
แล้วต๋าจะทำบ้างค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ โดย: Sweet_pills วันที่: 12 มีนาคม 2562 เวลา:22:19:31 น.
ชอบแบบต้มแล้วทานทันที สีสวยน่ากินมากค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 12 มีนาคม 2562 เวลา:22:30:32 น.
น่าลองทำดูบ้างครับ อยากหม่ำไข่ดาวไข่เค็ม(ไข่ไก่)ครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 12 มีนาคม 2562 เวลา:23:37:44 น.
15 ...
ทำไข่เค็มดาว ดองแค่ 7 วันนะคะ ถ้านานกว่านั้น ไข่แดงจะแข็งเป็นลูกและเค็มมากด้วยค่ะ โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 13 มีนาคม 2562 เวลา:6:13:40 น.
555 ใช้เวลาทำหมูเค็มนานเลยให้คุ้มค่ะคุณฟ้าใส
กินเฉพาะหมูเค็มกับข้าวเหนียวมีแตงกวาอีกนิดก็ยังได้ด้วย ขอบคุณคุณฟ้าใสมากนะคะสำหรับเจิมและกำลังใจ มีความสุขมากๆตลอดวันนี้ค่ะ โดย: Sweet_pills วันที่: 13 มีนาคม 2562 เวลา:10:12:34 น.
ขอบคุณกำลังใจค่ะ
ใช่ค่ะ คนที่ไปส่วนใหญ่ก็ไปตามรอยพระพุทธองค์ค่ะ. อย่างธรรมยาตรา ที่คณะพระท่านเดินเท้า ก็ไปตามรอยพระพุทธเจ้าตั้งแต่ พรรษาหนึ่งเดินไปเรื่อยๆค่ะ โดย: mcayenne94 วันที่: 13 มีนาคม 2562 เวลา:10:26:09 น.
อ้าว ฟ้าใส ใช้ IE เหรอ พี่ไม่ได้ใช้นานแล้ว แต่ก่อนพี่ใช้ Chrome แล้วเปลี่ยนมาใช้ firefox แล้วก็เปลี่ยนกลับมาใช้ Chrome เหมือนเดิมจ้ะ
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 13 มีนาคม 2562 เวลา:17:31:26 น.
เก่งรอบด้านจริง ๆ
ทั้งเสน่ห์ปลายจวักและดูแลต้นไม้รอบบ้าน ยังไม่เคยลองทำไข่เค็มเองเลยค่ะ อ่านบล็อกวันนี้ มันดูทำง่ายมาก ๆ เลย น่าลอง ๆ โดย: JinnyTent วันที่: 13 มีนาคม 2562 เวลา:19:51:04 น.
เคยทำวิธีนี้เช่นกัน ง่ายๆไม่เลอะเทอะดี
แต่เลิกทำไปนานเพราะหมอห้ามกินเค็ม แทบจะอยากให้จืดไปเลย แต่มานึกอีกที ชอบเอามาทำไข่ดาวก็อย่าดองหลายวันสินะ ทอดแล้วเอามายำบ้างก็น่าจะดี ขอบคุณที่เอามาเตือนความจำ ไว้ลองดูใหม่ค่ะ โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 14 มีนาคม 2562 เวลา:10:47:57 น.
เอนทรี่ต่อไปจ้า ...
บันทึกน้อง (ไร้) หนาม ... Astro miracle1 คลิกที่นี่ค่ะ โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 14 มีนาคม 2562 เวลา:18:07:35 น.
|
บทความทั้งหมด
|
Food For Fun : Hot Wok Misson #33 : เมนูประหยัด "ยำไข่เค็ม" คลิกที่นี่ค่ะ