แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟักทอง ฟังดูแปลก ๆ ... เพราะโดยทั่วไปมีแต่ แกงเขียวหวานไก่ใส่มะเขือเปราะ
หรือ มะเขือพวง แต่ที่บ้านไม่โปรดมะเขือแทบทุกชนิด ยกเว้น มะเขือเทศ กับ มะเขือยาว ... พูดแล้ว
นึกถึงเมนูมะเขือยาวหลายเมนูเลย อย่าง ยำมะเขือยาว (เผา) มะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยวหมูสับ หรือ
มะเขือยาวชุบแป้งทอด ทานเล่น ๆ ก็เพลินนักแล

พอดีมีฟักทองติดตู้เย็นอยู่แล้ว ถือโอกาสกำจัดไปซะด้วยเลย ... หลายคนไม่ชอบฟักทอง แต่เราชอบนะคะ
ฟักทองไม่ได้มีดีแค่ในช่วง Halloween เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์และคุณค่าทางอาหารมากมาย https://goo.gl/kUc43z
นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย ฟักทอง ถือเป็นพืชที่เป็นทั้งผักและผลไม้ ทำได้ทั้งอาหาร
คาวและหวาน ... แต่ก็นานาจิตตํ บางคนก็ไม่ชอบ 

อันว่าแกงเขียวหวาน หรือ แกงเผ็ดสีแดง จะต่างกันก็ที่สีเท่านั้นเอง (ความเห็นส่วนตัวนะคะ) 
แกงเขียวหวาน ชื่อก็บอกแล้วว่าต้องสีเขียว และ หวาน ... เผ็ดตามมาห่าง ๆ แต่ใครจะทานเผ็ด
มากน้อยแค่ไหนก็จัดไปนะคะ 

บล็อกนี้ไม่เน้นวิธีทำนะคะ จุดประสงค์ก็เพื่อเป็น "บันทึกจากก้นครัว" ไม่ใช่คู่มือการทำอาหาร
สมัยนี้อยากทำอะไรก็เสิร์ชจากกูเกิ้ลได้อยู่แล้ว ดูพอเป็นแนวทาง นอกนั้นก็ปรับเปลี่ยนตามใจ
ชอบหรือตามวัตถุดิบที่มี ... ตามนั้นเลยจ้า






----------------------------

เต้นรำทำครัว - เบิร์ด ธงไชย

อ้างอิง :
https://goo.gl/5pBhLv