Bloggang.com : Emmy Journey พากิน พาเที่ยว - ร้านก๋วยเตี๋ยวหมู-เนื้อ @ ถนนสรงประภาซอย 1 (ซอยดรายไอซ์) แขวงสีกัน เขตดอนเมือง กรุงเทพมหานคร

ร้านก๋วยเตี๋ยวหมู-เนื้อ @ ถนนสรงประภาซอย 1 (ซอยดรายไอซ์) แขวงสีกัน เขตดอนเมือง กรุงเทพมหานคร

มีคนบอกว่าร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนี้มีทั้งเส้นบะหมี่กลมๆ และเส้นบะหมี่เป๊าะ (บะหมี่เส้นแบนหยักๆ) (เราชอบเส้นบะหมี่เป๊าะมาก ติดมาจากที่แม่ชอบทำก๋วยเตี๋ยวน่องไก่ตุ๋นใส่เห็ดหอมให้ทานตั้งแต่เด็ก จำได้ว่าก๋วยเตี๋ยวที่แม่ทำอร่อยมาก ยังบอกให้แม่ไปเปิดร้านขาย ไม่มีใครทำอร่อยได้เท่าแม่ทำ วันไหนที่แม่ทำก๋วยเตี๋ยวน่องไก่ตุ๋น วันนั้นเรามีความสุขสุดๆ เพราะแม่จะซื้อแค่เส้นหมี่กับเส้นบะหมี่เป๊าะมาทำให้ทาน ทานกันทั้งวันจนพุงปลิ้น ฮ่าๆ)

ร้านก๋วยเตี๋ยวอยู่ที่สรงประภา ซอย 1 หรือบางคนเรียกว่าซอยดรายไอซ์ เพราะข้างในซอยมีโรงงานผลิตน้ำแข็งแห้ง เข้าซอยไป 200 เมตรก็ถึงร้าน (ขอขอบคุณภาพประกอบจาก Google Map)

ฝั่งตรงข้ามซอยสรงประภา 1 จะใกล้ตลาดวัฒนานันท์ หรือที่เรียกกันว่าตลาดฝั่งโขง จะมีโรงรับจำนำและธนาคารกรุงเทพเป็นจุดสังเกต

จากถนนเข้ามาในซอยสรงประภา 1 ร้านก๋วยเตี๋ยวอยู่ซ้ายมือ ไม่มีที่จอดรถยนต์

ร้านอยู่ตรงข้าม Tuscany Land Resort ที่พักที่เป็นตู้คอนเทนเนอร์

ไม่มีชื่อร้าน แต่เขาเรียกกันว่าร้านพี่กบก๋วยเตี๋ยวหลุม ที่เรียกว่าก๋วยเตี๋ยวหลุมเพราะร้านอยู่ต่ำกว่าถนน ร้านมีทั้งก๋วยเตี๋ยวหมูและเนื้อ ถ้าร้านปิดวันไหนจะเขียนป้ายติดไว้ ราคาก๋วยเตี๋ยวธรรมดา 25 บาท พิเศษ 45-50 บาท /เกาเหลา 35 พิเศษ 60 บาท

ที่นั่งเป็นแบบนี้ มีพัดลมเป่าสบาย

กากหมูเจียวมีกระเทียมด้วย ดีอยู่นะ ไม่มีน้ำมันเยิ้ม สำหรับเราว่าแข็งไปหน่อย

เส้นเล็กเนื้อน้ำตกทุกอย่าง เส้นเล็กเหนียวนุ่ม รสชาติน้ำก๋วยเตี๋ยวออกจืดๆ ต้องปรุงรสเอาเอง

ก๋วยเตี๋ยวหมูดูน่าทานใส่กุ้งแห้งมาด้วย ทำเหมือนก๋วยเตี๋ยวโบราณ

สั่งเส้นเล็กต้มยำไม่ใส่ถั่ว ลองชิมดูปรากฏเราว่าก๋วยเตี๋ยวหมูรสชาติดีกว่าเตี๋ยวเนื้อ

เส้นหมี่เป๊าะมาแล้ว ที่ร้านลวกเส้นกำลังดีไม่เละจนเกินไป

รสชาติก๋วยเตี๋ยวต้องปรุงเองตามใจชอบนะ ทางร้านจะทำมาแบบจืดๆ ไม่จัดมาก มื้อนี้จ่ายไป 170 บาท รวมค่าน้ำแล้ว

Create Date : 08 กุมภาพันธ์ 2567
Last Update : 8 กุมภาพันธ์ 2567 11:04:23 น.
Counter : 430 Pageviews.

4 comments

(โหวต blog นี้)