สลัดทูน่ารสจัดจ้าน Tuna spicy salad ทูน่าสลัดรสจัดจ้าน สูตรนี้คิดค้นและปรุงตามแบบฉบับของผมเอง ลองทำทานดูครั้งแรกก็ติดใจในรสชาดซะแล้ว เลยต้องเอามาฝากให้ท่านได้ลองดูบ้างนะครับ ที่ลองคิดทำแบบนี้เพราะว่า ชอบทานสลัด แต่ก็เบื่อที่จะทานสลัดรสเดิมๆ สูตรนี้เหมาะสำหรับท่านที่กำลังควบคุมอาหาร ลดน้ำหนัก หรือทานเพื่อสุขภาพ ทำง่าย ได้ทานเร็วครับ ส่วนผสม 1. ปลาทูน่า ...ผมใช้ทูน่ารกระป๋อง ทูน่าในน้ำเหลือ ในน้ำมะกอก หรือในน้ำสุดแล้วแต่จะหาซื้อมาได้ครับ 2. โยเกิร์ต ....ผมใช้แทนน้ำสลัด 3. น้ำพริกปลาป่น ....ผมใช้พริกปลาป่นแมลงดา เพราะชอบ สำหรับท่านไม่ชอบในกลิ่นก้ใช้รสอื่นตามที่ชอบก็ได้นะครับ 4. หอมหัวใหญ่ 5. มะเขือเทศ 6. ผักกาด 7. พริกหยวก 8. มะนาว วิธีปรุง ....หั่น หอมหัวใหญ่ พริกหยวก และมะเขือเทศเตรียมไว้ ใช้ปริมาณตามที่ชอบครับ ....เทปลาทูน่าออกจากกรป๋องแล้ว เทเอาน้ำมันที่แช่เนื้อปลาทิ้ง แล้วใช้น้ำร้อนลวกเนื่อปลาให้สุก แล้วแยกเอาฉพาะเนื้อปลา ....เติมน้ำพริกปลาป่นแมลงดาลงในเนื้อปลา ใส่ตามจำนวนที่ชอบ บีบน้ำมะนาวลงหนึ่งซีก ....คลุกพร้อมกับหอมหัวใหญ่ พริกหยวก และมะเขือเทศที่หั่นเติ่มไว้ ให้เข้ากัน ....ตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสริร์ฟและทานได้เลย ครับ    ลองทำดูนะครับ หากลองแล้วอร่อย เอามาเล่าสู่กันฟังด้วยนะครับ 
 โดย: ฑีรฒ
 วันที่: 13 ธันวาคม 2553 เวลา:6:47:22 น. |
||||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [