ไก่ทอด ราดซอสมะนาว


สวัสดีคะ ชาวบล้อคฯ

วันนี้ดึงตัวเองเข้ามาอัพบล้อคซะหน่อย หายไปนาน ตอนนี้ว่างแล้ว

มาปัดฝุ่นบล้อคทำอาหาร หลังจากเวียนไป ปันเวลาให้ต้นไม้อย่าง โฮย่า

เสียนาน

วันนี้ นำเสนอ เมนู " ไก่ทอด ราดซอสมะนาว " หรือ ใครจะใช้ปลาก็ได้ไม่ผิดอะไร

มาดูหน้าตากันก่อนคะ ภาพที่นำเสนอ เป็นภาพเก่า เคยตั้งกระทู้ในห้องก้นครัวไป

แล้ว ใครผ่านมาคุ้นตา ก็ขออภัยด้วยคะ



เมนูนี้ไม่ยาก ดัดแปลงเอาจากสูตรการทำไก่ KFC ที่เคยนำเสนอ

และนำ ซอสมะนาวมา ราด เดิมที่เห็น ซอสมะนาวต้องมีคะน้า ทานด้วย

แต่เราไม่ชอบ ก็ขอผ่าน ทำทานแบบที่ถูกปาก แล้วกันคะ

เครื่องปรุง ไม่ขอระบุสัดส่วนเพราะสามารถปรับได้ตามต้องการคะ

1. สันในไก่ หรือ เนื้อปลาสด

2. ผงซุปใส

3. น้ำเปล่า

4. แป้งโกกิ

5. ขนมปังป่น

6. น้ำมันสำหรับทอด





วิธีทำ

1. ผสมผงซุปใส 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ถ้วย หากปริมาณเนื้อไก่ หรือ ปลามีมาก

ก็เพิ่มสัดส่วนได้เลยคะ แช่เนื้อไก่หรือปลา ไว้ 30 นาที

2. ครบเวลา นำเนื้อไก่หรือปลา ขึ้นพัก เขย่าน้ำซุปให้ออกเยอะ ๆ หน่อยก็ดีคะ

3. ผสมแป้งโกกิ กับน้ำซุปที่หมักเนื้อไก่และเนื้อปลา กะปริมาณกันตามใจชอบ

คะไม่ต้อเหลวมาก

4. นำเนื้อไก่หรือปลา คลุกแป้งโกกิที่ผสมแล้ว

5. นำลงคลุกขนมปังป่น

6. นำทอดในน้ำมันร้อน ๆ สันในไก่และเนื้อปลาสุกง่ายคะ น้ำมันร้อน ๆ ทอด

ไม่นานก็สุก สังเกตุ พอไก่หรือปลา มีสีน้ำตาลก็กลับด้าน ระวังอย่าให้ไฟแรงคะ

เพราะเกล็ดขนมปังไหม้เร็ว

7. ตักขึ้นซับน้ำมัีนพักไว้



ให้สีสวย ๆ ประมาณนี้



ต่อไปมาทำ ซอสมะนาวกันคะ ใครกลัวอ้วน ก็ขออภัย อิอิ

เครื่องปรุง

1. มายองเนส คิวพี

2. นมข้นหวาน

3. น้ำมะนาวสด



วิธีทำ

ผสมทุกอย่างด้วยกันเลยคะ คน คน คน ให้เข้ากันชิมรสชาด ให้เปรี้ยวนำ

มัน และ หวานนิด หรือ ใครชอบอย่างไหน ก็เพิ่มส่วนผสมได้คะ ไม่ผิดอะไร

แต่รสเปรี้ยวต้องนำคะ ถ้าทำซอสไว้ก่อนใส่ตู้เย็นไว้ ซอสจะข้นหนืดขึ้นคะ

เสร็จแล้วก็จัดเสริฟ



วางเคียงกันแบบจิ้ม ๆ หรือตักราด บนไก่หรือปลา เลยก็ได้ มีสลัดผักเคียง

ก็จะอร่อยมากขึ้น



อีกซักที อันนี้เนื้อปลา



มาคะ เสร็จแล้ว คนละคำคะ

ขอบคุณที่เข้ามาชมคะ






Create Date : 20 ตุลาคม 2553
Last Update : 20 ตุลาคม 2553 16:51:31 น.
Counter : 18637 Pageviews.

39 comments
เอ็นตุ๋นรสเด็ด @ นายเลี๊ยกก๋วยเตี๋ยวเนื้อเอ็นตุ๋น อยุธยา แมวเซาผู้น่าสงสาร
(19 ก.ย. 2563 10:34:22 น.)
ครัวทนายอ้วน - แกงจืดลูกชิ้นสาหร่ายใส่แตงร้านกับวุ้นเส้น ทนายอ้วน
(18 ก.ย. 2563 14:38:05 น.)
Food For Fun : #51 : ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ เมนูที่1 - ข้าวหมาก ตะลีกีปัส
(17 ก.ย. 2563 13:38:38 น.)
Cheevit Cheeva @ The Circle Ratchapruk บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(8 ก.ย. 2563 08:07:17 น.)
  
น่าทานจังเลยครับ 1ในเมนูโปรดผมซะด้วย
โดย: Ainopopo วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:17:28:39 น.
  
ขอกันดื่อๆๆเลยแล้วกัน ชิ้นเดียวเองนะ อดใจไม่ไว้แล้ว +@__@+
โดย: tanaca IP: 182.232.156.248 วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:17:46:32 น.
  
แวะมาทักทายค่ะ..
น่าทานมั่กๆๆเลยย..
โดย: วาดะจัง วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:19:28:42 น.
  
บ้านนี้ไม่กลัวอ้วนค่ะ เมนูน่าอร่อย สุดสัปดาห์นี้ไม่พลาดแน่นอนค่า
โดย: tanamura วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:19:45:49 น.
  
น่าทานจังค่ะ ขอเก็บสูตรไว้ลองทำบ้างนะคะ
โดย: คะน้า IP: 92.97.53.200, 92.97.53.200 วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:2:58:28 น.
  
หม่ำหม่ำด้วยค่ะ
โดย: CoffeeBake วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:3:03:11 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ จะบอกว่าชอบทานมากๆเลยค่ะเมนูนี้
ปกติไปร้านอาหารทีไร ถ้าร้านนั้นมีเมนูนี้ ก็จะสั่งแต่เมนูนี้ตลอดเลยอ่ะค่ะ
โดย: KowneawMooping@MooBambam วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:15:52:21 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ
หายไปนานเลยนะคะ
นานๆ เข้ามา เอาของอร่อยมากฝากแบบนี้ ให้อภัยค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:23:17:03 น.
  
แวะมากินไก่ทอดค่ะ
หนูจำได้ว่า พี่เคยทำ แมงโก ซัลซ่า
อยากกินค่ะเลยแวะมาดูสูตร
แต่ช่วงนี้ไม่มีมะม่วงสุกเลยอ่ะ
อยากกินมาก
โดย: Artagold วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:20:19:36 น.
  
น่ากินจังเลยอ่ะ

น่าสนใจมาก ๆ ด้วยอ่ะ (อยากลองทำมั่งจังเลย ไว้ขอบ๋อมจดสูตรไปทำมั่งน๊า ติดอะไรตรงไหนขอเข้ามาถามได้ป่าวอ่ะ อิอิ)

เป็นงัยมั่งแล้วอ่ะ สบายดีอยู่ใช่มั๊ย
โดย: minporee วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:19:17:45 น.
  
แวะมาทักทายเหมือนเคยค่ะ

หายไปหลายวัน ทำงานทุกวัน

เหนื่อยมากมายเลย วันนี้ก้อไปทำ

กลับมาก้อมาทักทายเพื่อน ๆ กัน

ชีวิตแม่ลูกสองก้อเหนื่อยหน่อย 5555

มีความสุข สุขภาพแข็งแรงกันนะจร้า

แวะมาหาของทานบ้านนี้อีกแล้วจร้า
โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 6 พฤศจิกายน 2553 เวลา:20:21:15 น.
  
น้อง butterfly pea ขอบคุณมากนะคะที่แวะไปให้กำลังใจพี่ ต้องขอโทษด้วยที่แวะมาคุยด้วยช้ามาก ๆ เนื่องจากพ่อบ้านยังคงต้องเข้า ๆ ออก ๆ โรงพยาบาลอยู่เป็นประจำค่ะ พี่ไม่ค่อยมีเวลาแวะมาบล็อกตัวเองเลย

ไก่ซอสมะนาวน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ว่าจะเอาไปทำให้ 2 สาวที่บ้านทานบ้าง เด็ก ๆ น่าจะชอบนะคะ
โดย: edelweiss วันที่: 11 พฤศจิกายน 2553 เวลา:4:28:11 น.
  
ว้าว ทอดได้สีสวย น่าทานจังเลยค่ะ

โทษทีนะคะ พอดีอุ้มพึ่งเห็นข้อความ เรื่องเค้กโยเกิร์ต ใช้เนยละลายแทนน้ำมันก้อได้ค่ะ
โดย: vanillaorchid วันที่: 18 พฤศจิกายน 2553 เวลา:4:22:45 น.
  
ขอบคุณนะคะที่ไปทักทายกันที่บล้อคค่ะ
โดย: vanillaorchid วันที่: 18 พฤศจิกายน 2553 เวลา:4:23:36 น.
  
น่าทานจังค่ะ เมนูโปรดของจอมป่วนทั้ง 3 คนที่บ้านเลยค่ะ
โดย: แม่ตุ่ย (moo852 ) วันที่: 19 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:03:13 น.
  
สวัสดีค่ะ
ก่อนอื่นต้องบอกว่าไก่น่าทานมากเลย แล้วก็ไม่คิดว่าสูตรจะง่ายปานนี้ อิอิ ขอจำไปลองทำทานบ้างนะคะ

เราเพิ่งเห็น comment ในบล็อคเราอ่ะค่ะเกี่ยวกับตัว stamp ที่เป็นลูกกลิ้ง เราซื้อแถวร้านหน้าบริษัทน่ะค่ะ
แต่ว่าแอบขายเองด้วยแหล่ะ แหะๆ
//yanisshop.weebly.com ค่ะ
โดย: film (HYPHEN-RICH ) วันที่: 26 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:21:36 น.
  
ทำขนม ทำเค้กถึงไหนแล้วค่ะพี่
เอามาอวดกันบ้างซิคะ
รอชม รอชิมอยู่นะ
โดย: Artagold วันที่: 23 ธันวาคม 2553 เวลา:20:31:57 น.
  
สีสวยน่ากัดมากค่ะ เมนูโปรดเด็กๆ เเต่ผู้เฒ่าอย่างเเจ่มก็ไม่เว้นเหมือนกัน
โดย: schneegloeckchen วันที่: 24 ธันวาคม 2553 เวลา:18:50:30 น.
  
สุขสันต์วันคริสต์มาสจ้า

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 25 ธันวาคม 2553 เวลา:11:12:04 น.
  


หวังว่าจะได้ชิมทางสายตาในปีใหม่บ้างนะคะ
โดย: Artagold วันที่: 25 ธันวาคม 2553 เวลา:19:10:40 น.
  
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 มกราคม 2554 เวลา:7:13:42 น.
  
โดย: CoffeeBake วันที่: 2 มกราคม 2554 เวลา:23:28:21 น.
  
โหเราไปเม้นท์ที่หน้าบล็อกเก่าของเปิ้ลรึป่าวเนี่ย หุๆๆ

เป็นยังไงมั่งแล้วน๊า หยุดปีใหม่ได้พักกับเค้ามั่งรึป่าว

ปีใหม่แล้วเนอะ เวลาผ่านไปเร็วมาก ๆ

ขอให้เปิ้ลมีความสุขมาก ๆ เลยน๊า

คิดฮอดหลายเด้อ
โดย: minporee วันที่: 4 มกราคม 2554 เวลา:20:52:50 น.
  
ดีใจจังเลยที่เห็นเม้นท์เปิ้ลอ่ะ

ว่าแต่ไปเชียงใหม่ ไปเที่ยวใ่ช่รึป่าว

ยังไงก็ขอให้เดินทางปลอดภัยแระกันน๊า
โดย: minporee วันที่: 11 มกราคม 2554 เวลา:20:02:35 น.
  
เพราะเป็นวันแห่งความรัก
ดาวจ๋าทำช็อคโกแลตหวานๆน่ารักๆมามอบให้ค่ะ

ให้มีความสุขกับวันดีดีทุกๆวันนะคะ
ดาวจ๋า



โดย: satineesh วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:29:37 น.
  
Happy Valentine's day na krab

โดย: MM (ongchai_maewmong ) วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:59:28 น.
  
ไก่น่าทานมากเลยค่ะ ไว้จะลองทำทานที่บ้านดูบ้าง^^
เคยทานที่ร้านเค้าใส่ใบอะไรสักอย่างน่าจะเป็นคะน้าทอดกรอบโรยหน้าไปด้วยค่ะ(บล็อคน่ารักจังค่ะ)
โดย: ขนมหน้านวล วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:14:05:56 น.
  
มาดูอีกทีโดยละเอียดปลานี่นาไม่ใช่ไก่^^
โดย: ขนมหน้านวล วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:14:07:00 น.
  
คิดถึง
โดย: minporee วันที่: 13 มีนาคม 2554 เวลา:21:38:12 น.
  
กรี๊ดดดดดดดดดดดดด.... น่าหม่ำสุด ๆ ค่ะ
.....................

สวัสดีค่ะ.... รัตน์กลับมาแล้วววววค่ะ ... กลับมาพร้อมความสดใสซาบซ่าเหมือนเดิม... อิอิ

คุณจขบ สบายดีนะคะ ขอโทษจริง ๆ ค่ะ ที่หายสาบสูญไปเกือบ 2 ปี (ไม่นานเท่าไหร่ค่ะ) และขอบคุณมาก ๆ ค่ะ ที่แวะไปทักทาย ส่งความคิดถึง ... และหวังว่ายังจำกันได้นะคะ
... แบบว่าชีวิตมีจุดเปลี่ยนเยอะเหลือเกิน เลยเอาเวลาไปจัดการกับชีวิต หน้าที่การงานก่อนน่ะค่ะ...
โดย: largeface วันที่: 7 เมษายน 2554 เวลา:16:55:39 น.
  
เมื่อไหร่จะเข้ามา up blog น๊า

สวัสดีวันปีใหม่ไทยจ๊ะเปิ้ล ขอให้มีความสุขมาก ๆ น๊า
โดย: minporee วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:22:18:55 น.
  
แวะมาทักทายค่ะ หลังจากหายหน้าหายตาไปนานเลย
โดย: pet.sp วันที่: 19 เมษายน 2554 เวลา:12:20:10 น.
  
ผมชอบมากครับ >< ทำให้ผมกินบ้าง
โดย: น้ำแข็งก้อนใหญ่ วันที่: 29 เมษายน 2554 เวลา:5:28:00 น.
  
โดย: minporee วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:16:18:36 น.
  
ทำขนมปลากริม ไข่เต่า ร้อน ๆ มาเสริฟให้แล้วจ้า......
โดย: Three days before Valentine's IP: 124.121.250.76 วันที่: 26 ตุลาคม 2554 เวลา:10:47:26 น.
  
โดย: zawadio (khonmanrak ) วันที่: 30 ตุลาคม 2554 เวลา:0:15:30 น.
  
หวัดดีค่ะ พอดีเห็น โรสแมรี่ ที่คุณปลูก เก่งจังนะคะเพราะตัวเองเนี่ยซื้อที่สวนจตุจักรมาหลายรอบแล้ว ไม่เคยรอดซะที ชอบโรสแมรี่มาก ๆ ใส่อาหารได้เกือบทุกเมนู.....ไม่ทราบตอนนี้ยังปลูกอยู่มั๊ยคะ....เห็นคุณปลูกสมบูรณ์แข็งแรงดีอยากขอแบ่งมาปลูกบ้างค่ะ
โดย: สุรินทร IP: 118.175.189.39 วันที่: 17 พฤศจิกายน 2556 เวลา:15:58:33 น.
  
8(904) 332-62-08 .
โดย: ะะฝั‚ะพะฝ IP: 163.172.136.205 วันที่: 19 มิถุนายน 2562 เวลา:21:52:05 น.
  
Propecia En Falta Zithromax Generic Price Viagra Niederlande Apotheke [url=//drugs20.com]cialis[/url] Viagra Definition Wikipedia Keflex Biaxin
โดย: LesSpeaky IP: 163.172.136.205 วันที่: 19 กันยายน 2562 เวลา:12:25:15 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Butterflypea.BlogGang.com

butterfly pea
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [?]

บทความทั้งหมด