[Eataholic] โชคดีติ่มซำ ร้านติ่มซำที่คุณทานได้ตลอด 24 ชั่วโมง สวัสดีครับ Eataholic ตอนที่ 3 วันนี้จะพาไปทานติ่มซำเจ้าดังที่หลายๆคนรู้จักกันเป็นอย่างดีในนาม " โชคดีติ่มซำ" กันครับ ความพิเศษของร้านโชคดีติ่มซำคือมีสาขาในกรุงเทพฯและปริมณฑลอยู่ถึง 10 กว่าสาขา และเกือบจะทุกสาขาเปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง เพียงแค่คุณอยากทานติ่มซำเมื่อใดก็หาโชคดีติ่มซำสาขาใกล้ๆบ้านทานได้ตลอดเวลาครับ ส่วนวันนี้ผมจะพาไปแนะนำโชคดีติ่มซำสาขาแรกที่เปิดให้บริการ 24 ชั่วโมงนั่นก็คือสาขาถนนบรรทัดทอง หรือ ซอยจุฬาฯ 12 (หลังมาบุญครอง) นั่นเองครับ  แผนที่การเดินทางไปร้าน เข้าได้หลายเส้นทางเลยครับ  ตอนนี้แถวๆจุฬาฯมีการเวนคืนไปเยอะมากแต่โชคดีติ่มซำไม่โดนเวนคืนนะครับ ร้านตั้งอยู่ริมถนนในซอยจุฬาฯ 12 เกือบๆจะสุดซอยที่จะออกไปทางถนนบรรทัดทองแล้วครับ ถ้ามาช่วงกลางวันจะจอดรถยากซักหน่อยเพราะด้านหน้าร้านจะห้ามจอดรถ ต้องเอารถไปจอดที่อาคารมั่นคง ซอยจุฬาฯ 10 ที่อยู่เลยไปซอยนึง แล้วเดินมาที่ร้านก็ห่างกันประมาณ 100 เมตรเองครับไม่ไกลมาก (ทานเสร็จอย่าลืมบอกทางร้านนะครับว่าจอดรถที่อาคารมั่นคง ทางร้านจะมีคูปองจอดฟรีให้ครับ) ส่วนถ้ามาทานซัก 3 ทุ่มไปแล้วจอดรถหน้าร้านได้สบายมีรปภ.ดูแลให้เป็นอย่างดีฮะ  เข้ามาภายในร้านกันดีกว่า ร้านมีขนาดไม่ใหญ่มากครับ มีโต๊ะให้นั่งประมาณ 10 กว่าโต๊ะได้ ผมมาทานทีไรลูกค้าก็เต็มเกือบทุกที  มาถึงเลือกโต๊ะนั่งได้แล้วก็จะมีพนักงานมารับออเดอร์ หรือถ้าอยากเห็นหน้าตาจริงๆก็เดินไปสั่งที่ตู้โชว์ได้เลยครับ   อาหารมีหลายชนิดนะครับ หลักๆก็เป็นพวกติ่มซำ ของทอด อาหารจานเดียวรวมไปถึงของหวานก็มีให้บริการ ที่เห็นอยู่ในตู้โชว์จะเป็นติ่มซำที่ยังไม่ได้นึ่งครับเลือกชี้ได้เลยว่าอยากได้แบบไหน พนักงานก็จะเอาใส่เข่งไม้ไปนึ่งให้ครับ   ถ้าอยากดูว่ามีเมนูอะไรนอกเหนือจากในตู้โชว์ก็ดูได้จากในเมนูเลยครับ ผมว่าติ่มซำรวมถึงอาหารทั้งหมดมีมากเกือบๆ 100 เมนูเลยมั้งฮะ     สั่งอาหารเสร็จแล้วนั่งรอพักนึงเครื่องดื่มก็มาเสิร์ฟครับ สิ่งที่ไม่ควรพลาดในการทานติ่มซำเลยคือนี่ครับ กังฟูชา : ชาอู่หลงเบอร์ 12 คนจีนนิยมจิบชาไปคู่กับการทานติ่มซำฮะ มันจะช่วยในเรื่องของการเผาผลานในร่างกายให้ดีขึ้น (มีน้องพนักงานมาโชว์วิธีการชงชาให้ดูด้วยนะ)  อีกอย่างที่ผมไม่เคยขาดเลยในการทานติ่มซำไม่ว่าที่ไหนคือน้ำเก๊กฮวยครับ ที่โชคดีเป็นแบบรีฟิลด้วยไม่รู้ว่าผมจะอิ่มน้ำเก๊กฮวยก่อนติ่มซำจะมาหรือเปล่าก็ไม่รู้ ฮ่าๆๆ  มาแล้วฮะ เมนูแรก "บักกุดเต๋" อาหารจานหลักของทางร้านซึ่งเห็นโจ๊ะไหนๆมาก็สั่งทาน ผมเองเวลามาร้านนี้ก็สั่งทานประจำเช่นกันฮะ บักกุดเต๋หรือซี่โครงหมูตุ๋นยาจีนและฟองเต้าหู้ เป็นอาหารของคนจีนที่คนจีนทางภาคใต้นิยมทานกัน ทางร้านบอกว่าเป็นสูตรพิเศษของทางร้านที่ผสมเครื่องยาจีน 15 ชนิดทำให้รสชาติเผ็ดร้อน กลมกล่อม บำรุงสุขภาพ ทางร้านจะเสิร์ฟตอนเดือดๆมาเลยครับ สั่งเป็นชุดจะมีผักสดกับเห็ดเข็มทองลวกมาให้ทานคู่กันเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้นด้วย    มาดูอาหารอย่างอื่นกันบ้างครับ นอกจากติ่มซำก็ยังมีอาหารจานเดียวให้เลือกทานได้อีกหลายอย่าง เช่น "กุ้งราดซอส XO" กุ้งแม่น้ำตัวพอดีคำเอามาทอดแล้วราดด้วยซอส XO รสชาติหวานหอม (69 บาท)   "ก๋วยเตี๋ยวหลอด" แป้งสดห่อด้วยหน่อไม้และกุยช่ายขาว ทีเด็ดอยู่ตรงน้ำราดเนี่ยล่ะครับอร่อยมาก (69 บาท)   อีกจานที่อยากแนะนำ "ก๋วยเตี๋ยวฉ่องฝัน" ใช้แป้งสดนึ่งบางๆหน้าตาคล้ายๆก๋วยเตี๋ยวหลอดแต่ไส้ด้านในเป็นกุ้ง ขาหมู หรือหอยเชลล์แล้วแต่จะสั่ง ผมสั่งไส้กุ้งมาทานอร่อยมากทีเดียว (49 บาท)   เมนูต่อไป "คะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย" คะน้าสดกรอบดีครับ ทานไปกับติ่มซำอร่อยเลย (59 บาท)   "ซาลาเปาลาวา" เห็นทำกันเยอะเลยช่วงหลังๆมานี้ ที่นี่ถือว่าอร่อยกว่าหลายๆที่ที่ผมเคยทานมานะครับ ไส้ก็ไม่เหลวเท่าของ 7-11 ด้วย   มีเปานึ่งแล้วก็ต้องมีเปาทอดฮะ "ซาลาเปาไส้ครีมทอด" ทานคู่กับนมข้นหวาน ของโปรดของผบ.ทบ.ของผมเลย  (30 บาท)  มาถึงติ่มซำกันบ้างแล้วครับ อาหารพวกติ่มซำต้องรอนานประมาณ 10-15 นาทีเพราะว่าต้องใช้เวลาในการนึ่งฮะ เมื่อได้ที่แล้วพนักงานก็จะเสิร์ฟออกมาเป็นคอนโดแบบที่เห็น   น้ำจิ้มติ่มซำจะมีอยู่ 2 แบบนะครับคือแบบหวานและแบบจิ๊กโฉ่วเติมรสชาติด้วยพริกน้ำส้มฮะ  ที่นี้มาดูหน้าตาของติ่มซำที่ผมสั่งมาบ้างดีกว่า เข่งแรก "ก้ามปูแต้มหน้าหมู" ปูอัดยัดไส้หมูสับสูตรของทางร้าน   ตามมาด้วย "เห็ดหอมแต้มหมู" รสชาติของหมูสับจะเหมือนกันกับเข่งอื่นๆแต่จะต่างกันตรงหน้าที่เอามาทำเท่านั้นครับ   "บล็อกโคลี่ไส้กุ้ง" เนื้อกุ้งสับกับบล็อกโคลี่สดๆ   "แซลมอนแต้มหน้าหมู" จานนี้ผมชอบทานเวลามาทีไรก็มี 2 เข่งตลอดฮะ   "ปลากะพงแต้มหน้าหมู" เหมือนๆจานข้างบนแต่ต่างกันแค่ชนิดของปลา   "เต้าหู้ปลาแต้มหน้าหมู"   "ไข่เยี่ยวม้าแต้มหน้าหมู"   "กะหล่ำห่อกุ้งปูอัด"   "สาหร่ายห่อกุ้งปูอัด"   "ขนมจีบกุ้ง"   มาถึงเมนูสุดท้ายเป็นเมนูใหม่ "ขนมจีบกุ้งต้มยำ" หอมกลิ่นเครื่องต้มยำเบาๆแปลกใหม่ดีครับ   ราคาของติ่มซำจะอยู่ประมาณ 25-30 บาทต่อเข่งแล้วแต่ชนิดของติ่มซำครับ  นอกจากนี้เดี๋ยวนี้โชคดีติ่มซำมีบริการส่งถึงบ้านแล้วด้วยนะครับ สงสัยวันหลังต้องลองใช้บริการบ้างแล้ว หมายเลขก็ตามภาพที่เห็นเลยนะครับ "โชคดีติ่มซำ" ร้านติ่มซำของคนเมืองกรุงที่เปิดให้บริการมานานจนหลายๆคนจำชื่อได้ ผมเองเคยทานติ่มซำของโชคดีมาตั้งแต่ยังขายติ่มซำเข่งละ 15 บาท มาจน 16.50 บาท จนตอนนี้ 25-30 บาทแล้ว ก็เข้าใจว่าวัตถุดิบเดี๋ยวนี้ราคาสูงขึ้นมากเนื่องจากบ้านผมเองก็ทำธุรกิจร้านอาหารเช่นกัน ผมเลยไม่คิดว่าการทานติ่มซำในราคาเท่านี้จะแพงเท่าไหร่นัก ผมว่ามันยังค่อนข้างจับต้องได้เมื่อเทียบราคากับคุณภาพของอาหาร (จะให้ไปเทียบกับติ่มซำโรงแรมดังๆก็คงทานราคานี้ไม่ได้) ทุกวันนี้ผมยังแวะทานที่โชคดีติ่มซำหรือแวะซื้อกลับบ้านบ่อยๆฮะ อย่างน้อยอยากทานตอนไหนผมก็สามารถแวะซื้อได้ทันที เห็นแล้วหิวเลย 5555
โดย: ottoinw viwat IP: 124.122.253.150 วันที่: 27 สิงหาคม 2557 เวลา:19:44:45 น.
|
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 23 คน [