ร้านวังมุข : บางแสน สวัสดีครับ Eataholic อาทิตย์นี้จะพาไปกินอาหารทะเลกันแถวๆบางแสนฮะ ร้านนี้เป็นร้านอาหารทะเลร้านประจำของบีบีเลยก็ว่าได้ ร้านชื่อ "วังมุข" เป็นร้านอาหารทะเลเก่าแก่ร้านนึงของบางแสนเลยล่ะครับ บีบีไปทานมาไม่ต่ำว่า 20 ครั้งแล้วล่ะมั้งฮะ แต่ละครั้งก็มักจะสั่งอาหารเดิมๆมาทาน แต่ครั้งนี้พิเศษหน่อยตรงมีครอบครัวของนุชชี่ไปทานกันด้วย ก็เลยมีอาหารหลายอย่างให้ชิมหน่อยก็เลยถ่ายรูปมารีวิวซะเลย  ร้านอาหารวังมุขอยู่ริมทะเลหลังเขาสามมุขครับ ถ้าใครนึกไม่ออกว่าเขาสามมุขอยู่ตรงไหน เขาสามมุขอยู่ระหว่างชายหาดบางแสนกับอ่างศิลาครับ ถ้ามาจากหาดบางแสนผ่านแหลมแท่นมามันจะมีทางขึ้นเขา เขาลูกนั้นล่ะครับเขาสามมุข เขาสามมุขนี่ลิงเยอะมากครับ ขับรถผ่านเข้าไปจะเห็นฝูงลิงอยู่เต็มถนนเลย ถ้าใครไม่กลัวก็สามารถจอดรถให้อาหารลิงได้นะครับ ตรงปากทางก็จะมีพวกกล้วยหรือผลไม้ขายอยู่ ขับตามทางมาเรื่อยๆก็จะเจอกับร้านเลยครับ แถวๆนี้จะมีร้านอาหารทะเลอยู่ 3-4 ร้าน แต่ผมไม่เคยไปทานร้านอื่นๆเลย มาทีไรก็ทานแต่วังมุขร้านเดียว จอดรถได้ที่ลานจอดหน้าร้านเลยครับ เดินเข้าไปตามทางนี้เลย  ที่จอดรถจะมีคนคอยดูแลให้ตลอดครับ แต่ก่อนชอบมีลิงมาซนๆอยู่แถวนี้ แต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเจอแล้ว  ตามทางเดินก็จะมีของขายเป็นของฝากพวกสละลอยแก้ว ของกวนต่างๆ   เดินเข้ามานิดเดียวก็เจอร้านแล้วล่ะครับ  ตรงนี้จะเป็นสะพานปลาเขาสามมุขพอดี ก็ยังพอมีเรือประมงจอดอยู่บ้างฮะ  บรรยากาศในร้าน แต่ก่อนโทรมกว่านี่หน่อยครับ แต่ตอนนี้ปรับปรุงใหม่ให้น่านั่งมากขึ้นแล้ว  ดูกว้างขวางและเป็นระเบียบกว่าเดิมหน่อย ห้องน้ำปรับปรุงใหม่เช่นกันติดแอร์ซะด้วยแต่กลิ่นก็ยังไม่ค่อยโอนะ แต่ก่อนไม่มีห้องแอร์นะครับเป็นร้านเปิดรับลมแบบนี้เลยล่ะ แต่เดี๋ยวนี้เห็นมีห้องแอร์เพิ่มแล้วแต่ไม่แน่ใจว่าเสียค่าแอร์เพิ่มมั๊ย  มาดูเมนูอาหารกันบ้างดีกว่า ส่วนใหญ่ก็จะเขียนว่าราคาตามน้ำหนัก ถ้าไม่แน่ใจราคาก่อนก็สามารถสอบถามได้จากพนักงานนะครับ แต่เอาจริงราคาก็ยังอยู่ในเรทรับได้ ไม่ถูกและไม่แพงจนเกินไปนัก              จะเห็นว่ามีเมนูให้เลือกเยอะพอสมควรเลยล่ะ สั่งอาหารเรียบร้อยก็นั่งรอครับ ร้านนี้มีกระดาษให้ไม่เหมือนใครเป็นกล่องกระดาษยี่ห้อร้านตัวเองด้วย แต่ถ้าจำไม่ผิดคิดเงินนะครับ น่าจะกล่องละ 15 บาทนี่ล่ะ  วันที่ไปเป็นช่วงบ่ายๆวันเสาร์ครับ คนเลยยังไม่เยอะเท่าไหร่ แต่โดยปกติที่ไปเจอคนเยอะกว่านี้อาหารก็ไม่ช้ามากนะครับ นั่งรอพักนึงอาหารก็มาแล้ว จานแรกที่มาทีไรก็สั่งทุกที ปลากะพงทอดน้ำปลา ปลาตัวใหญ่ เนื้อเยอะ และทอดกรอบกำลังดี ทานคู่กับน้ำยำมะม่วง ทีเด็ดอยู่ตรงน้ำราดน้ำปลาเนี่ยล่ะครับ ราดมาแบบไม่หวงเลย นุชชี่ไปทีไรนี่ไม่เคยทานกับน้ำยำเลยฮะ แค่ปลากับน้ำปลาที่ราดก็พอแล้ว น้ำยำมะม่วงส่วนตัวผมว่ารสชาติมันเรียบๆไปนิด แต่ทานคู่กับปลาแล้วก็อร่อยดี   จานที่สองเป็น ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว (200 บาท) ปลาหมึกสดมากเนื้อแน่นเด้งกรอบเวลากัดเลย ตัวน้ำนึ่งมะนาวเปรี้ยวได้ใจ แต่ก็ไม่ถึงกับเผ็ดแซ่บมาก   จานที่สาม จานนี้บอกเลยว่ามาแล้วไม่เคยไม่สั่ง บางครั้งมากะนุชชี่สองคนแต่สั่ง 2 ที่เลยก็เคย จานนี้คือ กุ้งอบวุ้นเส้น (170 บาท) มีกุ้งแชบ๊วยอยู่ประมาณ 4 ตัว แต่วุ้นเส้นล้นหม้อมาก แต่ก่อนขาย 150 บาทวุ้นเส้นน้อยกว่านี้หน่อย ตอนนั้นผมว่าอร่อยกว่านี้นิดนึงเพราะวุ้นเส้นจะฉ่ำๆน้ำนิดๆ ได้กลิ่นเครื่องเทศจางๆ แต่รสชาติยังอร่อยเหมือนเดิมนะครับ รสจะออกกลมกล่อมติดหวานนิดๆ น่าจะมาจากมันกุ้ง บอกเลยว่าแทบจะขูดหม้อทานกันเลยสำหรับเมนูนี้   จานต่อมา กุ้งแชบ๊วยเผา กุ้งสดมาก แกะง่ายเนื้อไม่มีติดเปลือกเลย จานที่เห็นนี่สั่งไป 1 กิโลครับ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ด น้ำจิ้มร้านนี้จะรสออกไปทางเปรี้ยวนำและเผ็ดครับ ทานเยอะๆลิ้นชาเหมือนกัน แต่ก็อร่อยนะไม่ใช่ไม่อร่อย   จานต่อมาเป็น ปูม้านึ่ง (กิโลละ 500-550 บาท) ขนาดก็ประมาณ 5 ตัวโลครับไม่ใหญ่มาก แน่นอนว่าสดเนื้อแน่น แกะมาเนื้อปูเป็นก้อนเลย ปูจะเฉาะมาให้เกาะทานง่ายหน่อยนึงครับ  สุดท้ายเป็น ต้มส้มปลาสำลี หม้อนี้ไม่ขอคอมเม้นท์ครับเพราะว่าไม่ได้ทานเลยมันแต่ทานอย่างอื่นจนอิ่ม ที่นี่ดีตรงพวกอาหารที่ต้องใช้ความร้อนอุ่นจะใช้ถ่านทุกอย่างไม่ใช้แอลกอฮอร์เหลวครับ  อาหารบนโต๊ะในวันนั้นครับ ยั่งกับไลน์ Buffet ฮ่าๆๆ  สรุปกันหน่อย .. เรือนอาหารทะเลวังมุข เป็นร้านอาหารทะเลเก่าที่ขายมานานมีน้อยคนที่เคยมาบางแสนแล้วจะไม่รู้จัก ด้วยคุณภาพอาหารที่สดใหม่อยู่เสมอ รวมถึงยังคงความสม่ำเสมอในรสชาติของอาหาร ทำให้วังมุขยังคงเป็นร้านอาหารทะเลอีกหนึ่งร้านที่ยังคงมีลูกค้าเข้าไปอุดหนุนกันหนาแน่น เรียกว่าไปทีไรร้านไม่เคยเงียบครับ ต้องยอมรับว่าอาหารรสชาติสม่ำเสมอจริงๆ ถึงแม้ว่าราคาของอาหารส่วนใหญ่โดยเฉพาะอาหารทะเลจะสูงกว่าร้านริมถนนแถวๆอ่างศิลาอยู่บ้าง การบริการอาจจะไม่ดีเท่าไหร่ครับ พนักงานเยอะแต่ของบางอย่างขอไปก็ต้องตามหลายทีเหมือนกัน แต่ก็มีบ่อยๆนะที่เห็นเราจะรินน้ำเอง พนักงานก็จะรีบเข้ามารับแก้วไปจัดการเอง ร้านตอนนี้ปรับปรุงและขยายให้กว้างขวางและนั่งสบายกว่าเดิม ร้านอยู่ริมทะเลครับ นั่งเย็นสบายตลอดเวลาเพราะลมทะเลพัดเข้ามา อาหารส่วนใหญ่รสชาติอยู่ในระดับกลางๆค่อนไปทางดีครับ แต่รับรองว่าของทะเลที่นี่สดมากๆ ส่วนตัวไปทีไรก็ไม่ค่อยเจอปัญหาอาหารช้านะครับ อาจจะเพราะสั่งแต่อาหารเพลนๆ ห้องน้ำปรับปรุงแล้วแต่กลิ่นก็ยังไม่ค่อยโอเคนะ อันนี้ยังให้สอบตกอยู่ เสียดายที่ลืมถ่ายราคาอาหารตอนเช็คบิล เพราะว่าไม่ได้เป็นคนจ่ายเองครับ อิอิ แต่ราคาก็อยู่ในขั้นแพงแบบพอรับได้นะครับไม่ได้แพงเวอร์ เรียกว่าถ้าไม่ซีเรียสเรื่องราคาร้านนี้น่ามาทาน ถ้าคิดว่าไม่อยากจ่ายแพงหน่อย ก็ไปตรงแถวๆอ่างศิลาครับมีหลายๆร้านที่อร่อยพอใช้ได้ ให้คะแนนกันหน่อย .. ความอร่อย  ราคา บริการ ความสะอาด ติดตามและพูดคุยกับบีบีและนุชชี่ได้ทาง อีกหนึ่งช่องทางนะครับ วันนี้ลากันไปก่อนครับ
ร้านนี้ เมื่อก่อนที่บ้านก็ไปบ่อยค่ะ
ชอบกินต้มส้มปลากระบอก แต่ครั้งล่าสุด (หลายปีแล้ว) ไปช่วงสงกรานต์ ไม่ประทับใจทั้งบริการและอาหาร เลยไม่ได้ไปอีก โดย: VELEZ
 วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:6:53:24 น.น่าทานหลายเมนูเลยค่ะ ร้านอาหารทะเล สำคัญคือวัตถุดิบ และที่สำคัญกว่าคือ ความสม่ำเสมอของรสชาติค่ะ
โดย: auau_py
วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:7:56:09 น.ร้านนี้เป็นร้านแรกที่คิดถึงถ้าพูดถึงร้านอาหารแถวเขาสามมุขครับ
โดย: ทนายอ้วน
วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา:21:15:11 น.อาหารสดใช้ได้คะ น้ำจิ้มอร่อย ร้านใหญ่มีโต๊ะเยอะ แต่บริการควรปรับปรุงอย่างยิ่ง และควรปรับปรุงแก้ไขเรื่องความซื่อสัตย์คะ มาทานสองครั้ง ในช่วงเชงเม้ง ที่มีคนมาทานกันเยอะ มีคิดบิลผิด และคิดราคาเกิน พอทักท้วง โมโหและเถียงลูกค้า ใครไปก็ระวังและตรวจสอบให้ดีก่อนจ่ายเงินนะคะ แต่คงไม่ไปอีกแล้วคะ
โดย: ศิริวรรณ IP: 223.24.45.227 วันที่: 13 พฤศจิกายน 2559 เวลา:15:28:32 น.
เห็นด้วยอย่างมาก เรื่องบริการ พนักงานพูดจาไม่ค่อยสุภาพ พนักงานเยอะ แต่ขออะไรไม่ค่อยได้ ต้องบอกซ้ำๆ อาหารอร่อยแต่บริการแย่ก็ไม่น่าไปอีก
โดย: คนเคยไป IP: 110.164.168.2 วันที่: 18 เมษายน 2560 เวลา:15:41:29 น.
|
บทความทั้งหมด
|
||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 23 คน [
คงเป็นด้วยลูกค้ามาก การบริการเลยหย่อนไปนิด
อร่อยก็ปลาทอดราดน้ำปลา อันนี้ติดใจ ไปสั่งทุกครั้ง...
ที่ไม่อร่อย... คือ แกงป่าปลาเห็ดโคน.... พ่อครัวหรือไม่ก็แม่ครัว
ตักน้ำซุบใส่แล้ว ตักน้ำพริกตี ๆ แล้วใส่อย่างอื่นตาม.. ไม่หอม
ผมว่าน่าจะ ตีน้ำพริกในน้ำมันให้ร้อนหอม แล้วค่อยใส่ผักปลา
น้ำนะครับ
(เมื่อก่อนอร่อยตอนหลังคงเปลี่ยนวิธีทำ)
ไปละครับ