Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
ห้องคาราโอเกะ
ห้องครอบครัว
ห้องคนพิเศษ
ห้องเพื่อน LOVE
ห้องครัว
ห้องสมุด
ห้องฟังเพลง
ห้องนักเดินทาง
ห้องเพลงบรรเลงเพราะๆ
English Song
ห้องลูกชาย
<<
มิถุนายน 2549
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
23 มิถุนายน 2549
ไข่ตุ๋นมักกะโรนี ผักโขม ปูอัด
กุ้งผัดเนย เมดิเตอร์เรเนียน
All Blogs
ไข่ตุ๋นมักกะโรนี ผักโขม ปูอัด
กุ้งผัดเนย เมดิเตอร์เรเนียน
ยำมะระกุ้งสด
กุ้งผัดเนย เมดิเตอร์เรเนียน
ส่วนประกอบ
หาซื้อกุ้งกุลาดำอวบๆ ขนาดใหญ่หน่อยน่าจะอร่อยกว่าสัก 8 - 9 ตัว บางคนบอกว่า เนื้อของกุ้งตัวโตไม่อร่อย แข็งกระด้าง หารู้ไม่ว่าหากนำมาปรุงด้วยสูตรอย่างของฝรั่งนั้น จะอร่อยนัก ตักเข้าปากเคี้ยวเต็มคำถึงรสดี
ต้องมีเลมอมะนาวฝรั่งหั่นเป็นแว่นๆ สัก 1 ลูก เดี๋ยวนี้มะนาวเลมอนนิยมปลูกกันมานานแล้วทางภาคเหนือของเมืองไทย เลมอนเป็นมะนาวที่มีกลิ่นหอมมาก จะใช้เป็นเครื่องปรุงได้ทั้งลูกพร้อมผิวที่มีสีเหลืองสดสวย และใช้แต่งจานอาหารต่างๆได้อีกด้วย
ใช้โรสแมรี่สด 2 ช่อ ก็พอจะกลบกลิ่นคาวได้แล้ว สามารถหาซื้อแบบสดๆได้เช่นกัน นำมาเด็ดหยาบๆเพื่อให้น้ำมันหอมระเหยออกมาได้ เมื่อโดนความร้อน
นอกจากนี้ยังมีน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เนยเหลวชนิดเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมกลีบใหญ่หรือเล็กก็ได้ตามชอบ ซอยหยาบๆ
พริกสดซอย ชอบเผ็ดมากก็ใส่มาก ไม่ชอบเผ็ดก็ใส่แต่น้อยๆ เอาแค่พอได้รส ได้กลิ่นก็พอ
วิธีปรุง
ตั้งกระทะใส่เนยพร้อม ใส่กุ้งที่ทำความสะอาดแล้ว ผ่าหลังดึงสิ่งสกปรกออก ผัดเนยเคล้ากับกุ้ง ใส่ชิ้นเลมอนผัดพอให้กุ้งสุก ตักขั้นพักไว้ก่อน
จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกก่อน ร้อนดีแล้วใส่กระเทียม พริกซอย โรสแมรี่ ผัดจนหอมดีแล้ว ใส่กุ้งผัดที่พักไว้
ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น อย่าให้กุ้งสุกจนเนื้อแข็งเกินไปจะอร่อยกว่า ตักขึ้นพร้อมเสริฟ
จะทานกับข้าวสวยร้อนๆแนมกับน้ำปลาพริกหรือจะทานกับผักสลัดสด หรือจะทานกับเส้นก๋วยเตี๋ยวแป้งอื่นๆก็อร่อยดี
Create Date : 23 มิถุนายน 2549
Last Update : 23 มิถุนายน 2549 9:41:42 น.
7 comments
Counter : 334 Pageviews.
Share
Tweet
กุ้งตัวใหญ่นะค่ะ อยากหม่ำด้วยจังเรยยยยยยยยยยย
โดย: 304 คอนแวนต์ (
304 คอนแวนต์
) วันที่: 23 มิถุนายน 2549 เวลา:9:59:38 น.
ตักข้าวมารอตั้งนานแล้วครับน้องกุ๊ก..อ้อมิน่าไม่ได้เจี๊ยะเพราะเป็นของต่างประเทศนะเอง5555
โดย:
ลุงกล้วย
วันที่: 23 มิถุนายน 2549 เวลา:10:06:57 น.
โอ้โห น่ากินดีจังค่ะ .. เห็นแล้วหิวขึ้นมาทันใดเลย
โดย:
JewNid
วันที่: 23 มิถุนายน 2549 เวลา:12:22:20 น.
ภาพสวย ทำน่าทานจังเลยจ้า
โดย:
มะเหมี่ยวเอ็กซ์
วันที่: 23 มิถุนายน 2549 เวลา:12:23:41 น.
ภาพสวย ทำน่าทานจังเลยจ้า
โดย:
มะเหมี่ยวเอ็กซ์
วันที่: 23 มิถุนายน 2549 เวลา:12:23:45 น.
อาการไฮโซมากๆครับ น่าทานทีเดียว
โดย: เรย์ (
Jedi ใจดี
) วันที่: 7 กรกฎาคม 2549 เวลา:2:35:55 น.
โห..น่ากินที่สุดเลยค่ะ
เหมือนกำลังนั่งอยู่ใน
ภัตตาคารหรูๆ เลยค่ะ
โดย: Prinzessin auf der Erbse (
Prinzessin auf der Erbse
) วันที่: 2 สิงหาคม 2549 เวลา:13:32:33 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
ผู้หญิงใจดี
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
You will deserve " LOVE " that you are waiting for doesn't matter if you choose it by yourself or not soon or later
Friends' blogs
I am just fine^^
เนยสีฟ้า
สองเรานิรันดร์
โอน่าจอมซ่าส์
นางฟ้า ตาโต
hoon_vi
somnumberone
WMD
เข็มหมุด
fluffyboy101
ก้านการเวก
เจโลไดด้า
lozocat
ThanitCant
จ้าว..จอม
แม่ฮานึร
ปอยฝ้าย
เฉลว
ITim LitTLe BaBy AnGel
nzmum
bagarbu
saranew
ถั่วงอกน้อยค่ะ
tiktoth
opleee
Kwan_jira
gadeja
lelhibaby
bee_anan
inufreedom
panumart228
Mein Schatz
เจ็ตสกี
กล้วยน้ำ
noomnim_CMU
vavra_thank
annim
ds30482
Webmaster - BlogGang
[Add ผู้หญิงใจดี's blog to your web]
Links
หลังไมค์ถึงผู้หญิงใจดี
อุ่นรักรีสอร์ทเกาะช้าง
BeeBee Honey drink (น้ำผึ้งพร้อมดื่มตรา บีบี)
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.