Bloggang.com : คาร์เนชั่นสีม่วง : ชิฟฟอนกาแฟไส้ครีมเกาลัด กวนไส้เองแบบมือใหม่...

ชิฟฟอนกาแฟไส้ครีมเกาลัด กวนไส้เองแบบมือใหม่...

ไม่ได้ทำชิฟฟอนมานาน วันนี้อยากชิมแบบเนื้อกาแฟ และมีเกาลัดอยู่ เลยออกมาเป็นชิฟฟอนกาแฟเกาลัดค่ะ

เกาลัดที่ใช้

นำเกาลัดมาต้มกับน้ำและน้ำตาล จนน้ำเชื่อมข้น แล้วนำไปปั่นละเอียด
สูตรที่ใช้ จากบล็อค Baked by Pong
เนื้อเกาลัดสุก 220 g
น้ำตาล 20 g
น้ำ 100 ml
เกลือ 1 หยิบมือ

ปั่นแล้วออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ

ต่อไปก็ทำครีมเกาลัด สูตรจาก MayMade ค่ะ ที่ทำก็ปรับสูตรตามเนื้อเกาลัดที่บดได้

เนื้อเกาลัด 300 g
นมสด 1 ถ้วย
วิปครีม 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
วนิลา 1/2 ชช.
น้ำ 2 ชต.

- ผสมทุกอย่างในหม้อเคี่ยวไฟอ่อนๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี ข้นได้ที่
- พักไว้ให้เย็น

ส่วนเนื้อชิฟฟอนกาแฟ ก็เลือกใช้สูตรที่ชอบหรือถนัดได้เลยค่ะ
เพราะวันนี้จะขอนำเสนอตัวไส้ค่ะ

ที่ทำแบ่งใส่ 2 พิมพ์จะได้ไม่ต้องมาผ่าแบ่ง เพราะแบ่งทีไร ไม่ค่อยสวยเลย

ชั้นแรกปาดบัตเตอร์ครีมก่อน แล้วตามด้วยไส้ครีมเกาลัด
วางเค้กอีกชั้นตาม

ปาดบัตเตอร์ครีมแล้วตกแต่งตามชอบเลยค่ะ

ทำไปทำมา หันซ้ายหันขวาแบบไม่มีไอเดีย
ไปนั่งดูทีวีสักชั่วโมง แล้วมาทำต่อ เลยออกมาแบบนี้

ชิมหน่อยซิ ฝีมือตกรึเปล่า เพราะหลังๆ ไม่ค่อยได้ทำชิฟฟอนเลย(ชิฟฟอนเป็นแค้กแรกๆ ที่หัดทำ) มัวไปเห่อทำแบบสปันจ์ (หลังจากที่ทำสปันจ์เเจ็งไปหลายก้อน

)

ชิมแล้วไม่มีปัญหา เตรียมแจกจ่าย

ใส่กล่อง 2 ชิ้นมั่ง 3 ชิ้นมั้ง ตามขนาดกล่องที่มี

ชอบกล่องไหน เลือกหยิบได้เลยค่ะ

หรือจะเอาทั้งก้อนแบบนี้ก็ไม่ขัดศรัทธา

Create Date : 06 กันยายน 2555

Last Update : 6 กันยายน 2555 12:42:51 น.

17 comments

Counter : 6774 Pageviews.

ไม่เคยทานเลยอะค่ะ แต่ปกติเป็นคนชอบเกาลัคมากกกกกก คุณคาร์เนชั่นทำได้น่าทานมากเลยค่ะ

โดย: หญิงแม่

วันที่: 6 กันยายน 2555 เวลา:14:41:11 น.

เห็นเค้กอันนี้แล้วคิดถึง ดอกการะเวก หนูปูปู้ รวยไม่จำกัด
เธอทำเค้กเกาลัดอร่อยจริง ๆ คุณน้องได้ชิมหรือเปล่าคะ
ที่เวลาเธอมากรุงเตป แล้วจะต้องหิ้วเค้กตัวนี้มาทุกครั้งคะ

โดย: บ่งบ๊ง

วันที่: 6 กันยายน 2555 เวลา:15:40:54 น.

สุดยอดคะ ไส้เยอะมาก

โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า

วันที่: 6 กันยายน 2555 เวลา:15:57:41 น.

สวยงามน่ากินมากๆคราบ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 6 กันยายน 2555 เวลา:17:53:26 น.

อะจ๊าก ทำไมถึงทำได้น่าทานแบบนี้ สวยงามอีกตะหาก
เกาลัด ก็ชอบ เค้กก็ชอบ เค้กเกาลัดนี่ ดับเบิลชอบกันไปเลย อิอิ
ขอบคุณที่เอาไปฝากน้า

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
คาร์เนชั่นสีม่วง Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: multiple

วันที่: 6 กันยายน 2555 เวลา:19:11:49 น.

สุดยอดเลยค่ะ ฝันอยากลองทำชิฟฟ่อนกะเค้าบ้าง แต่รู้สึกเหมือนจะยาก ๆ ยังไงไม่รู้ แต่สปันจ์เค้กดันผ่านฉลุยค่ะ เอิ้ก ๆ ใส่เกาลัดด้วย คงหอมน่าดู

โดย: Enjoy with me

วันที่: 6 กันยายน 2555 เวลา:21:09:02 น.

โอยๆๆๆ
อยากกิน
เค้กแบบนี้ไม่ได้กินนานแล้ว
คงหอมอร่อยแน่นอน

น่ากินมากค่ะ

โดย: secreate (secreate

) วันที่: 6 กันยายน 2555 เวลา:22:36:57 น.

ท่าทางจะหอมหวานมันและอร่อยแน่ๆค่ะ

โดย: sumojew =^-^=

วันที่: 6 กันยายน 2555 เวลา:22:43:29 น.

สวัสดีค่ะคุณเรไร
น่าทานมากเลยค่ะ
ชอบชิฟฟอนกลิ่นกาแฟ บวกเกาลัคเข้าไปอีก
อดใจไม่ไหวค่ะ
ขอสักกล่องนะคะ
ทีหลังแพทไม่มีไอเดียแต่งหน้าเค้กต้องเลียนแบบคุณเรไรแล้วค่ะ
ไปนั่งดูหนังก่อน

โดย: blueberryblossom

วันที่: 7 กันยายน 2555 เวลา:20:45:50 น.

อ๊า เค้กกาแฟ นี่ชอบมาก ๆ เลยค่ะคุณเรไร โดยเฉพาะเค้กกาแฟแบบบ้านเรา นุ่ม อร่อยดี ... ยิ่งใส่ถั่วแบบนี้ ขอซัก 2 ชิ้นเลยค่ะ :) เดี๋ยวนี้ คุณเรไรทำเค้กสวยขึ้นทุกวันเลยนะคะ มืออาชีพขึ้นทุกวันแล้ว

โดย: Tristy

วันที่: 8 กันยายน 2555 เวลา:8:00:09 น.

ทำเค็กมาตั้งแต่เมื่อไรค่ะ ไม่เห็นเอามาชิมบ้างเลย น่าอร่อยนะค่ะ

โดย: Mitsubachi

วันที่: 8 กันยายน 2555 เวลา:8:34:19 น.

น่าทานจัง

เมนูนี้เห็นแล้ว นึกถึง ขนมของญี่ปุ่นคะ

เค้าชอบใส่เกาลัด ...

อย่างนี้ ตัดแบ่งมาชิม 1 ชิ้นได้ไหมคะ ..อิ อิ

โดย: ตาโตสุดสวย

วันที่: 8 กันยายน 2555 เวลา:18:19:23 น.

โอ้โห เห็นลิงค์งานสมุนไพรแล้วครับ ข้าวของแยะมาก หลากหลายจริงๆ เสียดายยังไม่มีโอกาสไปซักที
คุณเรไรไปได้อะไรกลับมาบ้างครับ เห็นมีเห็ดแยะเลย
ขอบคุณที่มาพาไปชมนะครับ ดูเพลินไปเลย อิอิ

โดย: multiple

วันที่: 8 กันยายน 2555 เวลา:19:20:59 น.

ตกลงไม่ได้ไปเหมือนกันครับ
แต่พี่สาวได้ไป บอกให้ไปดูสมุนไพร ขากลับซื้อเก้าอี้นั่งเล่นมาซะงั้น555
คุณเรไรทำขนมเปี๊ยะเป็นด้วย เก่งจัง กวนถั่วเหนียวๆนี่
ท่าทางจะเมื่อยมาก แบบนี้ต้องขอรางวัลเป็นขนมเปี๊ยะ
สักโหลนึง 555

โดย: multiple

วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:20:19:49 น.

เจอคนทำขนมเก่งอีกคนหนึ่งอีกแล้ว
เก่งจังเลยค่ะคุณคาร์เนชั่นสีม่วง
ขอบคุณมากๆนะค่ะ ที่หยุดแวะทักทายกันค่ะ
ยินดีที่ได้รู้จัก

โดย: tui/Laksi

วันที่: 10 กันยายน 2555 เวลา:22:53:23 น.

แวะมาชิมขนมอีกรอบคะ

จะมีงานมหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์

จัดที่เมืองทองธานีคะ

เริ่ม 13 - 16 กันยายน 2555

สนใจ ลองแวะไปชมได้นะคะ

ส่วนเมษ์คงไม่ได้ไป .. ไกลเกินคะ ...

และไปไม่เป็นด้วยจ๊ะ

โดย: ตาโตสุดสวย

วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:18:59:36 น.

น่าทานค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422

วันที่: 23 พฤศจิกายน 2562 เวลา:12:51:36 น.