ปีกไก่ทอดน้ำปลา
วันนี้อยากกินไก่ค่ะ เลยลองหาเมนูที่ง่ายๆ มาทำกินเล่นค่ะ ไก่ทอดน้ำปลานี่แหละ เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ อย่างแรกเลยขาดไม่ได้ ก็คือไก่ ใช้ปีกไก่กลาง แล้วนำมาผ่าครึ่งอีกค่ะ จะได้ทานได้ง่ายๆ ใช้ปีกไก่ 1 กิโลค่ะ(เวลาทอดเสร็จมานจาหดลงอีกค่ะ) เครื่องปรุง 1. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ 2.น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 4. เกลือ 1 ช้อนชา พอเตรีมเสร็จเราก็นำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกรวมกันค่ะ
หมักทิ้งไว้ ประมาณ 30 - 45 นาที ค่ะ
ต่อมาก็เตรียมน้ำมัน กะเอานะค่ะ
ตั้งกระทะให้ร้อน
ต่อมาก็นำไก่ลงไปทอดโลดดดด
ระวังติดกระทะด้วยนะค่ะ
ทอดไปเรื่อยๆๆๆๆๆ
ตอนนี้ไก่เริ่มกรอบแล้วค่ะ แต่ยังต้องทอดต่อไปอีก
เสร็จแล้วได้แบบนี้
อีกรูป
อีกซักรูป
ถ้าใครมีคำแนะนำยังไง ก็ช่วยคอมเม้นด้วยนะค่ะ
ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาชมค่ะ
Create Date : 28 มิถุนายน 2551 |
Last Update : 28 มิถุนายน 2551 10:54:20 น. |
|
13 comments
|
Counter : 749 Pageviews. |
|
|
ขอบคุณที่แนะนำเมนูเด็ด จ๊ะ