Bloggang.com : Tantara : ครีมซุปเห็ดข้น......แบบเนี๊ยนเนียน

ครีมซุปเห็ดข้น......แบบเนี๊ยนเนียน

ส่วนผสม
1. เห็ดแชมปิยองในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง
2. เนยสด 1/2 ถ้วย
3. หัวหอมสับ 1/2 ถ้วย
4. น้ำซุป 1 ถ้วย
5. วิปครีม 3/4 ถ้วย
6. นมสด 1 ถ้วย

วิธีทำ
ขั้นแรกก็นำเห็ดออกจากกระป๋อง เอาน้ำออกค่ะ แล้วก็สับให้ละเอียด
ต่อมาก็ตั้งกระทะ แล้วก็นำเนยมาละลายแล้วก็ใส่หัวหอมสับลงไป ผัดให้ใส
ต่อมาก็ใส่เห็ดลงไป ผัดต่อไปให้เห็ดนิ่ม แล้วก็ใส่น้ำซุป คนให้เข้ากัน จากนั้นก็
นำไปปั่นๆๆๆๆๆๆๆๆๆ พอละเอียดเป็นครีมเนียนๆ ก็นำมาตั้งกระทะอีกที
พอเดือด ก็ใส่นมสด คนๆๆๆๆไปจนเข้ากัน แล้วก็เติมวิปครีมคนเร็วๆๆ ให้เข้ากัน
ก็เป็นอันเสร็จ
ทานคู่กับขาไก่ก็อร่อยค่ะ