วันนี้ตั้งใจจะทำอาหารให้พ่อทานตอนกลางวันเราก็ได้Menuที่จะทำให้พ่อทานแล้วนะ มีหลายอย่างเลยนะหลักต้มจืดผักกาดดองและกระดูกหมูและผัดกระเพราหมูสับเพราะถามพ่อว่าพ่อจะทานน้ำพริกมะม่วงกีบปลาทูทอดไมพ่อบอกว่าไม่เอาเลยตัดสินใจแทนพ่อเลยว่าทำผัดกระเพราหมูสับให้ทานแล้วกันให้ทานคู่กับต้มจืดผักกาดดองและกระดูกหมูแล้วกันนะจ๊ะ

ต้มจืดผักกาดองกระดูกหมู

ส่วนผสม

กระดูกหมูอ่อน 2 ขีด

ผักกาดดองเปรี้ยว 1 หัว

น้ำเปล่าครึ่งหม้อ

น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำผักกาดดองไปล้างน้ำเปล่าตัดให้พอดีคำใส่ลงไปในหม้อตั้งไฟอ่อนและตามด้วยกระดูกหมูอ่อนใส่ตามลงไปและรอให้เดือดปรุงรสด้วยน้ำปลากับซีอิ้วชาวเปิดไฟอ่อนๆๆให้กระดูกหมูเปื่อย

ลองเอาไปทำทานกันดูนะจ๊ะเพราะสูตรนี้ไม่ยากอย่างที่คิดนะจ๊ะ

แล้วเดี๋ยวมาขีดเขียนอีกรอบนะจ๊ะ

Create Date : 23 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 20 มกราคม 2553 18:59:00 น.		0 comments
Counter : 259 Pageviews.
Share Tweet