>>>แกงกะหรี่ไก่กับส้มตำผลไม้<<< จด ๆ จ้อง ๆ จะทำแกงกะหรี่ไก่มาหลายวันแล้ว เพราะคิดถึงก๋วยเตี๋ยวแขกค่ะ ตามสูตรแม่บ้านต่างแดน จะทำแกงกะหรี่ไก่ วันแรกกินเป็นกับข้าว แล้ววันต่อมาถึงพลิกแพลงเป็นก๋วยเตี๋ยวแขก พรุ่งนี้ก็หวังว่าจะได้กินก๋วยเตี๋ยวแขก อิอิ... ทำแกงกะรหรี่ไม่ยากเลย ใช้เครื่องแกงกะหรี่สำเร็จรูป มีวิธีทำตามกล่อง ส่วนผสมก็มี เครื่องแกงกะหรี่ กะทิ เนื้อสัตว์ ผัก ถั่วลิสง น้ำมันสำหรับผัดเครื่องแกง ปรุงรสด้วยนำ้ปลา มีแกงกะหรี่แล้ว ก็ต้องกินคู่กะอาจาด แต่เราไม่มีแตงกวา เลยเปลี่ยนแผน ทำส้มตำผลไม้กินคู่กับแกงกะหรี่แทน หนที่แล้วที่กลับเมืองไทย ได้กินส้มตำผลไม้ ทำให้ติดใจมากเลยค่ะ แซ่บมาก ๆ กลับมาทำกินเองไปหลายรอบแล้ว ก็พอถูไถให้หายคิดถึงไปได้ เคล็ดลับของเราก็คือ ใช้ผลไม้สดแช่เย็น ผลไม้ต้องสดจริง ๆ ค่ะ แบบช้ำเลือดช้ำหนองอย่าเอามาทำเป็นเด็ดขาด ใครชอบผลไม้อะไรก็ใส่เอาเองตามใจละกัน มีเคล็ดลับอีกข้อคือ หั่นกล้วยหอมใส่ลงไปด้วย ยังไม่ได้ลองแล้วอย่าร้องอี๋นะคะ มันทำให้กลมกล่อมจริง ๆ ไม่เชื่อลองดูค่ะ นำ้ส้มตำเราทำแบบส้มตำไทยค่ะ ใส่กระเทียม พริก นำ้ปลา มะนาว น้ำตาลปี๊บ ตำ ๆ ชิมรสดูให้แซ่มตามชอบค่ะ   Create Date : 30 พฤษภาคม 2551 12 comments Last Update : 30 พฤษภาคม 2551 22:58:33 น. Counter : 1548 Pageviews. Share Tweet

อยากกินตำผลไม้จัง สมัยอยู่เมืองไทยชอบกินตำใส่สัปปะรดด้วยค่ะ อร่อยมากๆๆๆๆ   โดย: asita 30 พฤษภาคม 2551 15:15:59 น.

ส้มตำผลไม้ดูสวยงามน่ากินมากกกค่ะ   โดย: Tiny Bakery 30 พฤษภาคม 2551 15:34:06 น.

มาขอทานด้วยคนนะคะ น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: Pastel pied 30 พฤษภาคม 2551 15:58:38 น.

ชอบทานหมดเลยค่ะ พี่อุ๋มอิ๋ม   โดย: ปุ๋ม (pummy-beauty) IP: 222.123.160.19 30 พฤษภาคม 2551 16:05:03 น.

ส้มตำผลไม้กระชากใจ สีสวยน่ากินมาก ทำกินอยู่บ่อย แต่ไม่เคยใส่กล้วยหอมค่ะ อร่อยจริงๆเหรอ   โดย: Febie 30 พฤษภาคม 2551 17:56:09 น.

ขอส้มตำละกานค่า ทานด้วยคนนะค๊า   โดย: +LuxuryPeanut+ 30 พฤษภาคม 2551 18:21:34 น.

คุณ asita ตอนที่กินที่เมืองไทย เค้าใส่ชมพู่กับฝรั่งด้วยค่ะ อร่อยมาก ๆ เลย คุณ tiny bakery ทานด้วยกันเลยค่ะ คุณ pastel pied ได้เลยค่ะ คุณปุ๋ม เชิญเลยนะคะ คุณตา ลองดูนะคะ อาจจะชอบนะ เผ็ด ๆ แล้วมาเจอกล้วยหวาน ๆ มันเข้ากันอย่างประหลาด คุณ +LuxuryPeanut+ เชิญหม่ำเลยนะคะ   โดย: chef umim 31 พฤษภาคม 2551 4:42:09 น.

น่าทานมาก ๆ เลยคะ รูปก็สวยมากด้วย   โดย: หนูเล็กในเมืองนางฟ้า 31 พฤษภาคม 2551 12:56:24 น.

ตำผลไม้ทานบ่อยเลยค่ะ โดนเฉพาะแอ๊บเปิ้ลเขียว ยังไม่เคยลองใส่กล้วยเลยค่ะ ต้องขอเอาไปลองใช้บ้างแล้วค่ะ แต่กล้วยต้องสุกขนาดไหนค่ะ? ห่าม ๆ หรือว่าแค่พองอม ๆ ??   โดย: Madame Kp 1 มิถุนายน 2551 0:30:53 น.

น่าทานจังเลยค่ะ น่าลองทำจัง   โดย: จากเด็ก ม. 2 IP: 222.123.181.211 14 มิถุนายน 2551 15:28:43 น.

สมัครสมาชิก ที่ใหน ละค่ะ หาไม่ เจอเลย ค่ะ   โดย: จากเด็ก ม. 2 IP: 222.123.181.211 14 มิถุนายน 2551 15:33:34 น.

ส้มตำผลไม้อร่อยมั้ยนา   โดย: plam IP: 125.27.125.68 29 กันยายน 2552 17:36:51 น.