ทำอาหารง่าย ง่าย สบาย สบาย ทำได้ที่บ้าน เป็นความสุขที่เกิดขึ้นภายในครอบครัว"

Photobucket

Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
22 พฤศจิกายน 2554
 
All Blogs
 
Food For Fun :: Hot Wok Mission # 9 * ฟูซิลีซีโครงหมูน้ำแดง *

น้องเอิง ณ แดนไกล เจ้าของโจทย์ กำหนดว่า

1. ทำอาหารที่ใช้ “พาสต้า” เป็นหลัก จะเป็นอะไรก็ได้ เช่น สปาเก็ตตี้, มักกะโรนี, penne, fusili, farfalle ฯลฯ
ใครสะดวกหรือชอบแบบไหน ใช้ได้หมดค่ะ
2. เมนูไม่จำเป็นต้องเป็นแบบอิตาเลี่ยนแท้ จะเป็น “ฟิวชั่น” หรือ “ตามใจฉัน” ทำได้ทุกอย่าง
3. Theme ของเมนู ขอเป็นอาหารคาวสำหรับดินเนอร์ จะเป็นดินเนอร์โรแมนติก,
ดินเนอร์สังสรรครอบครัว เพื่อนฝูง หรือ ดินเนอร์คนโสด (อยากทานคนเดียว มีอะไรมั้ย 555+) ก็ไม่ว่ากัน
4. ส่งการบ้านได้ตั้งแต่ วันที่ 1 พ.ย. เป็นต้นไปค่ะ
Optional – มีการประกวดสนุกสนาน (ขออนุญาตเลียนแบบพี่ลูกหมูหน่อย ไม่ว่ากันนะคะ)
คือ คุณพ่อบ้าน diamondsky อยากมีส่วนร่วมรับตำแหน่งเป็นกรรมการ ใครทำถูกใจคุณชาย
เอิงมี Cookbook ตำราทำอาหารให้ค่ะ

เป็นอีกเดือนที่แทบจะไม่ได้ไปเยี่ยมบ้านใคร ๆ เลย.........ที่บ้านเป็นศูนย์พักพิงชั่วคราวให้กับครอบน้องสาวที่หนึน้ำจากแถวรามอินทรามาอยู่ด้วยซะเป็นเดือนเลย เพิ่งจะได้กลับบ้านไปวันนี้เอง เมื่อวานก็ได้ทำซี่โครงหมูน้ำแดงทานกันเลยขอเอี่ยวกับเค้าซะหน่อยเอามาส่งการบ้านคุณน้องคนสวย แต่ว่ายังไม่ทันได้ดินเนอร์เลย มีหลาน ๆ รอหม่ำทันทีที่ทำเสร็จ 5555555





เตรียมส่วนผสม
ซี่โครงหมู 1/2 กก.
ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
ซอสพริก 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 2 ถ้วย
ใบกระวาน 3 ใบ
หอมหัวใหญ่ 1/2 ถ้วย

วิธีทำ มักซีโครงหมูกับซอสวิกกี้(ซอสหมักให้นุ่ม) ทิ้งไว้ในตู้เย็นซัก 1 ชั่วโมง




เอาหมูคลุกกับแป้งสาลีเล็กน้อยแล้วทอดให้เหลืองพักไว้



ผัดหอมหัวใหญ่ให้หอม ผสมส่วนผสมน้ำแดงทั้งหมดตั้งให้เดือด





ใส่ซี่โครงหมูที่ทอดไว้ในน้ำแดงแล้วตั้งไฟเคี่ยวไปจนกระทั่งน้ำงวดลง




ระหว่างรอหมู มาต้มเส้นฟูซิลี (Fusilli) รอ






ขอใส่งาคั่วด้วยแล้วกัน




ลงจานทานกันค่ะ














Create Date : 22 พฤศจิกายน 2554
Last Update : 22 พฤศจิกายน 2554 14:15:54 น. 23 comments
Counter : 565 Pageviews.

 
ฟูซิลีซีโครงหมูน้ำแดง
น่าหม่ำจัง
ไอเดียบรรเจิดค่า


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 22 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:10:30 น.  

 
นานๆมาที แต่ก็มีของอร่อยมาฝากด้วย
อย่างนี้ไม่ว่ากันค่ะีพี่แป๊ด

สบายดีนะค๊า


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 22 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:28:35 น.  

 
ตามมาชิมค่า
ส่งกลิ่นหอมมาแต่ไกล
น่าอร่อยมากๆ โรยงาด้วยย


โดย: AdrenalineRush วันที่: 22 พฤศจิกายน 2554 เวลา:16:44:37 น.  

 
น่าอร่อยจังเลยค่ะ ขอซักจานนะค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 22 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:12:48 น.  

 
ขอชิมโปเต้ด้วยคนค่ะพี่แป๊ด อิอิ
เป็นเมนูฟิวชั่นของแท้เลยค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 22 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:25:54 น.  

 
พี่แป๊ด.... จุ๊บ ๆ

ว้าวววว น่าหม่ำจังเลยค่ะ น้ำแดงแบบนี้ชอบค่ะ จด ๆ

คิดถึง ๆ พี่แป๊ดมาก ๆ ค่ะ สบายดีนะคะ


โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 22 พฤศจิกายน 2554 เวลา:19:53:40 น.  

 
แวะเข้ามาชิม ฟูซิลลี่ซี่โครงคะ ^_^
หน้าตาหน้าทานมาก


โดย: lustig วันที่: 22 พฤศจิกายน 2554 เวลา:20:59:09 น.  

 

ชอบกระดูกอ่อนมากกกกกค่ะ
แล้วก็เพิ่งรู้ว่าเจ้าเส้นแบบนี้เรียกว่าอะไร
ขอบคุณนะค้า


โดย: keethaya วันที่: 22 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:17:59 น.  

 
ตามมาดูเมนู 3F ฟูซิลีซี่โครงหมูน้ำแดงค่ะพี่แป๊ด
โอ้โห เมนูนี้น่าทานมาก ดูอร่อยจริงๆ
มีใส่งาคั่วเพิ่มความหอมอีกต่างหาก
อยากลองชิมจังเลยค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 22 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:24:49 น.  

 
ซี่โครงหมูมันดูนุ่มน่ากินมากคราบบพี่แป๊ด


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:2:10:19 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:4:16:06 น.  

 
แปร๊ดดดดดดดดดด พี่สาวคนโต มาแว๊ววววววว
ชอบเหมือนพี่เลย เมนูน้ำแดงกับวัตถุดิบทุกชนิด

พี่น้องเขาพากันมาส่งการบ้านเกือบจะครบองค์แล้ว
ส่วนพี่ยังไม่มีกระจิตกระใจจะทำอะไร มัวเก็บบ้านและข้าวของ
เห็นเมนูนี้ของแป๊ดทำให้คิดถึงเมนูพาสต้าอบหลายอย่างอ่ะ
แล้วเราจะทำอะไรมาส่งการบ้านดีหนอ เด๋วไปหาของก่อนน๊ะ

ได้ภาพที่ราดหน้าแล้ว น่ากินโพด แผลบ แผลบ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:09:09 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่ะ

หิวเลยค่ะ...


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:29:31 น.  

 
ขอบคุณพี่แป๊ดที่แวะมาชม polenta ค่ะ
เมนูนี้ฮอตฮิตในอิตาลีช่วงหน้าหนาว
ทานแล้วอุ่นท้อง แก้หนาวได้ดีทีเดียว
ต้มออกมาคล้ายโจ๊กในเมืองไทย แต่เนื้อแน่น หนักกว่า

เอามาฝากจานนึงค่ะ



โดย: diamondsky วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:34:50 น.  

 
ขอบคุณค่ะคุณแป๊ด ที่บ้านอยู่ลดาวัลย์ รามอินทรา กม.2 ค่ะ เป็นหมู่บ้านไข่แดงค่ะเพราะน้ำไม่ท่วมค่ะมีระบบการป้องกันที่ดีมาก ๆ ค่ะ ที่บ้านก็เลยอยู่รอดปลอดภัยไม่มีน้ำมารบกวนเลยค่ะ แต่ถนนหนทางค่อนข้างลำบาก โชคดีถนนฝั่งบ้านสูงกว่าฝั่งตรงข้ามด้วยค่ะ ตอนนี้ฝั่งบ้านแห้งสนิทแต่ฝั่งตรงข้ามน้ำยังอยู่ต้นขาอยู่เลยค่ะ เห็นใจผู้ประสบภัยจริง ๆ เลยเพราะขณะนี้น้ำเน่าเสียแล้ว ยุงก็ชุมด้วยค่ะ

ใจตรงกันเลยใช่ฟูซิลีมาทำการบ้านส่งน้องเอิง คุณแป๊ดเชื่อมั๊ยคะตอนที่ทำน่ะหาซื้อเส้นพาสต้าไม่ได้เลยขาดตลาดสงสัยคนจะกักตุน ทั้งบ้านหาได้แค่นั้นเองค่ะวัตถุดิบต่าง ๆ ก็หายากเพราะคนอพยพไปชลบุรีเยอะ แต่พอส่งแล้วก็สบายใจนะคะ
ฟูซิลีซี่โครงหมูน้ำแดงน่าทานมากเลยค่ะ มาป่านนี้ไม่รู้จะแย่งหลาน ๆ คุณแป๊ดทันมั๊ย


โดย: เนินน้ำ วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:19:13:09 น.  

 
ชาลีตามมาชมเมนูพาสต้าด้วยคนนะคะ
เส้นฟูซิลีกับซี่โครงหมูน้ำแดงดูน่ากินดีจังค่ะ :)


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:22:05:42 น.  

 
พี่แป๊ด ทำเมนูอีกเมื่อไรเรียกผึ้งชิมบ้างนะค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:22:17:25 น.  

 
อยากกินซี่โครงหมูน้ำแดงจังเลยค่ะ น้ำลายไหลเลยค่ะ
ทำทานกับฟูซิลี (ชอบเปลี่ยนชื่อให้เค้าอยู่เรื่อย)

น่าทานมากๆเลยค่ะ



โดย: bear hunt วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:1:54:58 น.  

 
ขอบคุณค่าพี่แป๊ดที่แวะมาชิมเค้ก
สูตรพี่บี๊เริ่ดจริงค่ะ อร่อยทุกอย่างที่ทำส่งการบ้านเลยค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:10:28:44 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะพี่แป๊ด


โดย: น้ำ IP: 116.197.2.238 วันที่: 24 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:52:34 น.  

 
เพิ่งมีโอกาสได้เข้ามาเยี่ยมเยือน น่าทานมากเลยคะ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 25 พฤศจิกายน 2554 เวลา:20:40:35 น.  

 
แบบนี้หม่ำเพลินเลยค่ะ มีพาสต้าไว้แก้เลี่ยน
แทะกระดูกหมูเพลิน หมดจานไม่รุตัวเลย


โดย: ซามอ วันที่: 26 พฤศจิกายน 2554 เวลา:6:28:52 น.  

 
น้ำซอสดูเข้มข้นดีจังค่ะ แถมมีงาด้วย ชอบงามากตอนนี้ทำอะไรก็ใส่งาหมด

แต่ว่าขอจานแรกเป็นเส้น จานที่สองเป็นขาวได้ไหมจ้ะ


โดย: ลูกหมูตัวกลม วันที่: 28 พฤศจิกายน 2554 เวลา:10:58:44 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

อัญชันสีแสด
Location :
ปราจีนบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




สวัสดีค่ะเพื่อน blog ทุกๆคน เริ่มต้นทำ blog นี้มาเมื่อประมาณเดือนพฤศจิกายน 52 หลังจากเกษียณตัวเองก่อนกำหนดจาก TMB Bank ที่รัก ทำให้มีเวลาได้ทำในสิ่งที่ตัวเองชอบ ทำขนม ทำอาหาร แต่ส่วนใหญ่ทำอาหารซะมากกว่าก็กินทุกวันส่วนขนมไม่ค่อยได้ทำเท่าไหร่ นานนานทำซะที ในบ้านไม่ค่อยมีใครช่วยหม่ำค่ะ ++++++++++ มาทดสอบสมองกันว่า คุณใช้สมองซีกไหนมากกว่ากัน สมองฝั่งขวา : มีหน้าที่จินตนาการ, เกี่ยวกับความรู้สึก, สัญชาตญาณ พูดง่ายๆ ก็คือ ถนัดการใช้จินตนาการ เก่งเรื่อง ศิลปะและคิดค้น มักทำอะไรโดยไม่รู้สึกตัว ว่ากันว่าสมองฝั่งขวาเป็นตัวควบคุมสัญชาตญาณ สมองฝั่งซ้าย : มีหน้าที่คิดคำนวณ, วิเคราะห์, เหตุผล ก็คือ ถนัดด้านภาษาและคำนวณ คิดเป็นเหตุเป็นผล อิงกับวิทยาศาสตร์ คิดอะไรเป็นขั้นเป็นตอน จัดการทุกเรื่องอย่างรอบคอบ และใช้เหตุผลก่อน ทีนี้เรามาเริ่มทดสอบดูว่าเพื่อนๆจะใช้สมองซีกไหนในการับ-ส่งข้อมูลกันบ้าง Step 1 การประสานมือ : ความสามารถในการรับรู้ข้อมูลจากภายนอก ว่าใช้สมองฝั่งไหนรับข้อมูลกันแน่? (การประสานมือ คือ การเอามือทั้ง 2 ข้างประกบกันเหมือนพนมมือ แล้วกำนิ้วมือลงมาให้นิ้วแต่ละข้างไปอยู่บนหลังมือของอีกข้างหนึ่ง ลักษณะเหมือนการอ้อนวอนพระเจ้าของศาสนาคริสต์ หรือคล้ายการเล่นวอลเล่ย์บอล) เรียบร้อยแล้ว มาดูคำแปลกันดีกว่า - คนที่ใช้นิ้วหัวแม่มือข้างขวาอยู่ด้านล่างของนิ้วหัวแม่มือด้ายซ้าย คือ คนที่ใช้สมองฝั่งขวาเป็นหลักในการรับข้อมูล - คนที่ใช้นิ้วหัวแม่มือข้างซ้ายอยู่ด้านล่างของนิ้วหัวแม่มือด้านขวา คือ คนที่ใช้สมองฝั่งซ้ายเป็นหลักในการรับข้อมูล Step 2 การกอดอก(กอด-อก) : ความสามารถในการส่งข้อมูลออกไป ว่าใช้สมองฝั่งไหนส่งข้อมูลกันแน่? เรียบร้อยแล้ว มาดูคำแปลกันดีกว่า - คนที่เอาแขนขวาไว้ด้านล่าง คือ คนที่ใช้สมองฝั่งขวาเป็นหลักในการส่งข้อมูล - คนที่เอาแขนซ้ายไว้ด้านล่าง คือ คนที่ใช้สมองฝั่งซ้ายเป็นหลักในการส่งข้อมูล
free counters
Padd Sunday

Friends' blogs
[Add อัญชันสีแสด's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.