อาหารชุดแบบง่ายๆ พร้อมวิธีทำ (ข้าวเห็ดสน(fake)+เห็ดหอมยัดไส้หมูสับ+ มิโสะชิรุ) วันนี้นำเสนออาหารชุดแบบง่ายๆ พร้อมทั้งได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายด้วยค่ะ ในอาหารชุดที่เห็นจะมี ข้าวเห็ดสน (โดยใช้ผงปรุงรสข้าวเห็ดสนค่ะ) เห็ดหอมยัดไส้หมูสับ มิโสะชิรุหรือซุปเต้าเจี้ยวบด เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง และซึเคะโมโนหรือผักดองค่ะ ปกติถ้าขยันน้อยหน่อย ก็จะทำแค่ข้าว(ปรุงรส)เห็ดสน กับมิโสะชิรุ และเพิ่มผักดองเท่านั้นค่ะ เพราะสะดวกและง่ายไม่ต้องเตรียมกับข้าวอย่างอื่น และถือว่าเป็นการไดเอทไปด้วย “มะสึทาเคะ โกะฮัง” (matsutake gohan) หรือข้าวเห็ดสนจะนิยมกันในฤดูใบไม้ร่วง เพราะช่วงนั้นจึงจะมีเห็ดสนค่ะ และเห็ดสนของญี่ปุ่นจะราคาแพงด้วยค่ะ แค่ 2 หัวก็ประมาณหนึ่งหมื่นเยนแล้ว แต่ถ้าเป็นเห็ดจากจีน เกาหลี หรือแคนาดาราคาจะถูกกว่ามากค่ะ Matsutake mushroom (เห็ดสน) แต่ถึงจะมีหรือไม่มีเห็ดสน ก็สามารถทำข้าวมาซึทะเคะโกฮังได้ โดยใช้ผงปรุงรสมาซึทะเคะ (松茸の味お吸いもの） และเห็ดเอะริงกิ (エリンギ)แทนค่ะ (แพคละ 128 เยนเองค่ะ) เห็ดเอะริงกิ (エリンギ) ส่วนประกอบและเครื่องปรุง (สำหรับสองคน) ข้าวสาร １　กระป๋อง เห็ดเอะริงกิ (エリンギ) ３　 หัว ผงปรุงรสมาซึทะเคะ (松茸の味お吸いもの） ２　ซอง โชวยู ครึ่ง ชต. วิธีทำ -ล้างเห็ด ตัดส่วนปลายทิ้งและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ -ส่วนข้าวก็ล้างน้ำและใส่ปริมาณน้ำเหมือนกับที่เคยหุงข้าวตามปกติค่ะ -นำเห็ดเอะริงกิที่หั่นแล้วใส่หม้อหุงข้าว ใส่ผงปรุงรสมาซึทะเคะ โชวยู และคนให้เข้ากัน ก็หุงได้ตามปกติเลยค่ะ พอข้าวสุกก็จะได้แบบในภาพ และก็คนให้เข้ากันค่ะ ทีนี้ก็เห็ดหอมยัดไส้หมูสับแบบง่ายๆ ค่ะ ส่วนประกอบและเครื่องปรุง ก็มีหมูบด เนื้อบด หรือไก่บด (อย่างใดอย่างหนึ่ง) เกลือ พริกไทย วิธีทำก็ง่ายๆ (อีกแล้ว) ค่ะ ล้างเห็ดหอม ตัดส่วนต้นทิ้ง นำหมูบดที่คลุกเคล้าเกลือกับพริกไทยแล้วโปะลงบนเห็ดหอม นำไปอบไมโครเวฟ 1-2 นาที และก็นำมาย่างไฟให้สุก เวลาทานก็จิ้มกับโชวยูค่ะ สุดท้ายมิโสะชิรุค่ะ...เต้าเจี้ยวที่ใช้ทำซุปจะมีอยู่หลายแบบมีสีเข้ม สีอ่อน และรสชาดแต่ละอันก็จะต่างกันค่ะ ปกติที่บ้านจะใช้เต้าเจี้ยวแบบสีอ่อน และรสไม่เข้มมาก ส่วนประกอบและเครื่องปรุง ( 2 คน) น้ำเปล่า 2 ถ้วย หรือ (400 cc) มิโสะหรือเต้าเจี้ยวบด 2 ช้อนชา ผงฮงดะชิ (ผงที่ทำจากปลาโอ) 3 ช้อนชา ต้นหอมซอย เต้าหู้ไข่ (หรือเต้าหู้ขาว เต้าหู้ทอดแผ่นบาง วะคะเมะ จะเลือกใส่อะไรก็ได้แล้วแต่ชอบค่ะ) วิธีทำ -ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่ผงฮงดะชิ เต้าหู้ไข่ และปรับไฟอ่อนให้เดือดเล็กน้อย และปิดไฟ -นำน้ำซุปในหม้อที่ต้ม ละลายกับเต้าเจี้ยวแล้วค่อยเทลงหม้อซุปและโรยต้นหอมที่ซอยไว้ค่ะ (สูตรวิธีการต้มแบบนี้ แม่สามีเป็นคนสอนค่ะ ท่านว่าให้ปิดไฟแก๊สก่อนที่จะใส่เต้าเจี้ยว และอย่าต้มจนเดือดปุดๆ นะ) ส่วนเต้าหู้ทอดที่เพิ่มขึ้นมานั้น ก็นำมาซับน้ำมันออกและย่างไฟอ่อน หั่นให้พอคำ โรยด้วยขิงบด และต้นหอมซอยราดด้วยโชวยูก็พร้อมทานค่ะ ...เรียบร้อยแล้วค่ะกับหนึ่งมื้ออาหารแบบง่ายๆ และไฮไลท์จะอยู่ที่ข้าวเห็ดสนแบบเฟคๆ นี้ค่ะ สุขสันต์วันหยุดพักผ่อนค่ะ ปล. แก้ไขราคา matsutake หรือเห็ดสนค่ะ สนใจเข้าไปดูเพิ่มเติมได้ที่นี่ค่ะ เห็ดสนคลิกโลด1 เห็ดสนคลิกโลด2   Create Date : 04 กุมภาพันธ์ 2549 56 comments Last Update : 28 มีนาคม 2552 22:22:33 น. Counter : 2113 Pageviews. Share Tweet

..........ต้องออกไปข้างนอกแล้วค่ะ ดึกๆ จะแว่บไปทักทายนะคะ   โดย: jan_tanoshii 4 กุมภาพันธ์ 2549 14:33:01 น.

อาหารน่าทานจังเลยค่ะ ถ้าไม่มีเห็ดเอะริงกิ ใช้เห็ดนางฟ้าแทนพอจะได้ไหมคะ เพราะดูจะคล้าย ๆ กัน เพียงแต่เห็ดนางฟ้านั้นดอกใหญ่กว่า ก้านเล็กกว่า ส่วนเห็ดเอะริงกินั้น ดอกเล็ก แต่ก้านใหญ่ ถ้าแทนกันได้ ต้องลองทำดูมั่งแล้วค่ะ   โดย: ซออู้ 4 กุมภาพันธ์ 2549 14:49:45 น.

มาทักทายกันวันหยุดค่ะ น่าทานจังเลย   โดย: Batgirl 2001 4 กุมภาพันธ์ 2549 15:22:00 น.

อยากกินค่ะ มังคุดชอบกินเห็ด   โดย: mungkood 4 กุมภาพันธ์ 2549 15:22:23 น.

อาหารน่าทาน ดูมีสกุลรุนชาติมากคับ   โดย: Hematite 4 กุมภาพันธ์ 2549 15:23:41 น.

น่าทานมากค่ะ อยากลองชิมฝีมือคุณแจนจัง   โดย: yuki san 4 กุมภาพันธ์ 2549 15:38:08 น.

โอ้.......กำลังหิวข้าวพอดี ขอกินแทนข้าวเย็นเลยละกันนะครับ   โดย: ตี๋ฮ่องกง ตงเหลงฉ่า IP: 61.91.122.18 4 กุมภาพันธ์ 2549 15:43:37 น.

อร๊ายยยยยยย น้ำลายหกเลยค่ะ   โดย: อพันตรี 4 กุมภาพันธ์ 2549 16:14:42 น.

พี่แจนค่ะ น่าทานจังเลยคะ อุ๋ยชอบข้าวจังเลยค่ะ ชอบข้าวแบบนีอ่ะ อร่อยแน่ ๆ ชัวร์ ๆ ก็เพราะพี่แจนทำไงค่ะ หุหุ เนอะ   โดย: แม่โกลเด้นฯ 4 กุมภาพันธ์ 2549 16:27:10 น.

น่าทานจังเลยค่ะ เห็ดเอริงกิเนี่ยใช่เห็ดโคนญี่ปุ่นที่เค้าขายตามห้างในบ้านเราป่าวคะ   โดย: ameagari 4 กุมภาพันธ์ 2549 18:08:11 น.

น่ากินมากๆครับ ท่าทางทำไม่ยากด้วยแฮะ   โดย: นายเบียร์ 4 กุมภาพันธ์ 2549 18:21:46 น.

ว้าวๆๆหนูนัทใช้ผงๆสีนี้ทำข้าวผัดบ่อยๆ ไม่เคยรู้ว่ามันเป้นรสเห็ดสนเรยค่ะ (รูมเมทไม่ได้บอก บอกว่า อร่อย ) อยากกินเต้าหู้ทรงเครื่องจังเยย ปล. ลองทำไข่ตุ๋นแล้วนะคะ ยังไม่ค่อยสวยอ่ะ (เป็นฟองๆ) แต่พอกินได้ค่า หนูนัทกินไรก็หร่อยหม๊ดด   โดย: เกือกซ่าสีชมพู 4 กุมภาพันธ์ 2549 18:36:25 น.

โอ้โห ขั้นตอนละเอียดมากเลยค่ะ มุ๋มชอบทานเห็ดค่ะ ทานได้ทุกชนิด เห็ดหอมยัดใส้หมูสับ มุ๋มไม่ค่อยเอามาทำแบบนี้เท่าไหร่ อันนี้น่าสนใจมากค่ะ เพราะส่วนใหญ่เห็ดหอมมุ๋มจะเอามาใส่กับแกงจืดมากกว่า ยังมีเนื้อหมูกับเห็ดหอมอยู่อีกเยอะเลย ไว้พรุ่งนี้ทำเป็นข้าวเช้าดีกว่า ขอบคุณสำหรับเมนูดีๆนะคะ (เพื่อสุขภาพด้วยค่ะ)   โดย: Fruit_tea 4 กุมภาพันธ์ 2549 18:59:09 น.

เห็ดเป็นอาหารที่โปรดปรานมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจนะคะ   โดย: ป้าติ๋ว (nature-delight ) 4 กุมภาพันธ์ 2549 22:02:28 น.

น่ากินค่ะ แต่ไม่มีทั้งเห็ด ทั้งเครื่องปรุง คงต้องนั่งดูรูปไปก่อนนะคะ   โดย: brasserie 1802 5 กุมภาพันธ์ 2549 0:17:16 น.

โอ้ เริ่ดค่าเริ่ด อยากทำข้าวหุงกะเห็ดมานานแล้ว กร๊ากกกกกก หน้ามืดตั้งแต่ล๊อกเกอร์เลยเหรอคะ หุหุ ห้ามสัตว์อะไรอ่านหนังสือก่อนซื้อ -- ทายไม่ออกอ่ะค่ะ คิดๆๆๆๆไม่ออกซะที ยอมแพ้กั๊บ เฉลยๆด่วน   โดย: M1ku 5 กุมภาพันธ์ 2549 2:03:13 น.

พอๆ กันเลยคุณแจน ... ชอบนักล่ะเข้ามาเจอบล็อกอาหารยามค่ำคืน หากินไม่ได้ก็คงต้องเก็บเอาไปฝันให้กินอิ่มๆ ล่ะค่ะงานนี้ อาหารชุดข้างบนนี่ท่าจะถูกปากนิดอย่างแรงเพราะเป็นคนชอบเห็ดเป็นชีวิตจิตใจค่ะ ... ไปกินต้มยำกุ้งไม่ต้องแย่งกุ้งกันหรอกเพราะว่าเราเป็นคนกินกุ้งก็ได้ไม่กินก็ไม่ว่ากันแต่ว่าถ้าไม่ได้กินเห็ดล่ะก็เป็นเรื่องเลยค่ะ ส่วนเห็ดหอมก็อร่อยค่ะชอบมากชอบเอามาอบซีอิ๊วพร้อมกับคะน้า อ่ะฮ้า เห็ดอย่างอื่นๆ ก็กินนะค่ะ ดูเหมือนว่าจะกินเห็ดไม่เลือกเหมือนกัน อ้อ อีกเมนูที่ชอบมากก็น้ำพริกเห็ดนางฟ้าอ่ะค่ะ โห นึกถึงฝีมือแม่เลยค่ะเพราะขานี้เค้าตำได้ถูกรสปากเรามากที่สุด เคยลองไปซื้อเค้าที่ตลาดนะค่ะไม่อร่อยเลย เม้นท์จะจบแล้วแต่ก็ยังเลื่อนเม้าส์ขึ้นไปดูรูปข้างบนอีกนะค่ะเนี่ย แบบว่าอยากเห็นภาพก่อนเข้านอน เอิ๊กส์ๆ แบบว่าทรมานด้วยการพูดถึง คิดถึงไม่พอแต่ก็ขอซาดิสต์ขอดูภาพต่ออีกสักนิ๊ดดดดดดดดดดด ค่ะ   โดย: JewNid 5 กุมภาพันธ์ 2549 3:24:06 น.

พักนี้พี่แจนเข้าครัว เอารูปอาหารน่าอร่อยๆมายั่วบ่อยจัึงครับ... ไม่มีใครทำให้ผมทานอ่ัะดิฮะ.... แต่ข้าวเห็ด matsutake ท่าทางจะไม่ยาก ไว้ต้องลองทำซะแล้วครับ... เมนูเซตนี้คุณค่าอาหารครบถ้วนจริงๆครับ... ไว้ทำเมื่อไหร่จะเอาการบ้านมาส่งขอรับ   โดย: อัยคุง 5 กุมภาพันธ์ 2549 5:10:06 น.

เเวะมาทักทายค่ะ   โดย: ปลาทอง9 5 กุมภาพันธ์ 2549 5:14:59 น.

แวะมากินอาหารเที่ยงบ้านคุณแจนค่ะ น่าอร่อยจังเลย แม่บ้านคนเก่ง ขอตัวไปเลี้ยงลูกต่อนะคะ แล้วจะมาอีกบ่อยๆ   โดย: ฟ้า (katase ) 5 กุมภาพันธ์ 2549 9:27:18 น.

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล็อกนะคับ   โดย: Hematite 5 กุมภาพันธ์ 2549 11:29:11 น.

น่าทานจังเลยค่ะ แวบมาเก็บความรู้ค่ะ มีความสุขมากๆวันอาทิตย์นะค่ะ   โดย: Star in the Sky 5 กุมภาพันธ์ 2549 12:03:56 น.

น่าทานจังค่ะ คุณแจน มื้อเที่ยงว่าจะไปทานอาหารญี่ปุ่นซะหน่อย อดเลย เอาไว้ มื้อหน้าละกัน   โดย: me2you 5 กุมภาพันธ์ 2549 12:34:59 น.

เคยแต่สั่งเค้าทาน ยังไม่เคยทานเองเลย หน้าตาน่าทานจังค่ะ (อัยคุงแวะมาบอกว่า แวะเข้ามามีรูปอาหารน่ากิน น่ากินจริง ๆ ด้วย) p.s. เรื่องกระดาษ มีขายที่แผนกเครื่องเขียน ฝั่ง isetan ของห้าง central world ค่ะ (คือ world trade เก่า) เราไม่รู้ราคากระดาษของที่โน่น ส่วนของที่นี่ ถ้าคราวหน้าไปจ่ายของที่ super' แล้วไม่ลืม จะแว่บไปดูราคาให้นะคะ   โดย: แ ม ง ป อ ตื่นมาบ่ายเป๊ง IP: 58.10.90.145 5 กุมภาพันธ์ 2549 13:03:56 น.

ขอบคุณมากค่ะพี่แจนที่ไปอวยพรให้นาโอะ แล้วก้อตอบคำถามเรื่องเห็ด . . เดี๋ยววันหลังรินให้แม่ทำให้ทานค่ะ   โดย: ameagari 5 กุมภาพันธ์ 2549 14:00:51 น.

ไว้ต้องลองทำบ้าง   โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 5 กุมภาพันธ์ 2549 14:18:12 น.

สวัสดีค่า เอาหัวใจมาฝากจ้า   โดย: yuki san 5 กุมภาพันธ์ 2549 17:35:38 น.

ดีจ้าคุณแจน ... เป็นไงมั่งค่ะวันอาทิตย์มีผ้ารีดเป็นภูเขาเหล่ากาเหมือนทางนี้หรือเปล่าเอ่ย วันนี้อากาศไม่ค่อยดีเหมือนเคยเลยล่ะค่ะเพราะว่ามันครึ้มๆ ไม่มีแดดเอาซะเลย ดีหน่อยว่าไม่มีฝนแต่ก็งั้นล่ะค่ะวันนี้ก็เฝ้าบ้านเพราะต้องทำงานบ้านตามหน้าที่เพราะว่ากองผ้าเบ้อเริ่มเลยค่ะ ทั้งเสื้อผ้าเที่ยว เสื้อผ้าทำงานของคนข้างๆ ต้องสะสางค่ะ   โดย: JewNid 5 กุมภาพันธ์ 2549 18:07:20 น.

ขอชิมหน่อยพี่แจน เห็นแล้วอยากกิน แบมชอบกินเห็ดค่ะ   โดย: yadegari 5 กุมภาพันธ์ 2549 20:08:05 น.

น่ากินจัง...   โดย: ตี๋สีชมพู 5 กุมภาพันธ์ 2549 20:10:19 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: Sugar and spice 5 กุมภาพันธ์ 2549 20:11:39 น.

พี่แจน จ๋า......เอาอีก เอาอีก ๆ ค่ะ เอาเมนูเด็ด ๆ อีกค่ะ หุหุ เฮ้อ...อยากไปญี่ปุ่นจัง คิดถึงญี่ปุ่ง ๆ ๆ ๆ   โดย: แม่โกลเด้นฯ 5 กุมภาพันธ์ 2549 20:25:11 น.

แวะมาทานข้าวเย็น ด้วยคนนะคะ   โดย: อพันตรี 5 กุมภาพันธ์ 2549 20:26:33 น.

สวัสดียามค่ำค่ะคุณแจน เมื่อวานมุ๋มไม่ได้ไปไหนค่ะ ทำงานบ้านแล้วก็งีบกลางวันที่บ้านค่ะ ฮะๆๆๆ ทีแรกว่าจะไปดูหนังเหมือนกันค่ะ ที่นี่เห็นเค้าฮิตไปดู underworld กัน แต่ทำงานบ้านเหนื่อย ก็เลยหลับไปเลย ส่วนวันนี้ก็ไปซื้อเสบียงค่ะ อากาศร้อนนิดหน่อยค่ะ อา...อยากเอาหน้าไปไถหิมะจัง (แต่ที่นี่เมืองไทย เลยเอาหน้าไปไถช่องฟรีซแทนค่ะ) ขอบคุณสำหรับเรื่องหนังสืออีกครั้งนะคะ ส่วนเรื่องซีดีไม่เท่าไหร่หรอกค่ะ เพราะว่ามุ๋มก็ต้องไรท์เผื่อเพื่อนด้วยอยู่แล้วค่ะ งั้นคืนนี้ ราตรีสวัสดิ์ ฝันดีนะคะ คุณแจนจังกึม(อ่า มุ๋มก็ไม่ค่อยได้ดูเรื่องนี้เท่าไหร่ค่ะ)   โดย: Fruit_tea 5 กุมภาพันธ์ 2549 20:49:52 น.

ชอบทานเห็นเหมือนกันค่ะคุณแจน โดยเฉพาะพายเห็ด คุณแจนทำหน้าตาหน้าทาน ไม่แพ้ไข่ตุ๋นวันก่อนเลยค่ะ อิอิ ...   โดย: ตะกร้าหวายสีขาว 5 กุมภาพันธ์ 2549 21:17:37 น.

ข้อความส่งมาก็ส่งกลับแล้วเหมือนกันนะค่ะอยู่ข้างหลังไมค์จ้า ...   โดย: JewNid 5 กุมภาพันธ์ 2549 22:34:11 น.

ง่า ไม่น่าเข้าบล็อกนี้ตอนนี้เลยอ่ะ หิวเลย ฝันดีนะคะ   โดย: ขนมชั้น...เธอห้ามกิน!!! 6 กุมภาพันธ์ 2549 2:38:54 น.

แพ้เห็ดค่ะ...เห็นไม่ได้เลย หื่น(อยากกิน)ขึ้นทุกที >__< เจ้าของบ้านทำอาหารน่าทานจังเลยยยยยย   โดย: Hobbit 6 กุมภาพันธ์ 2549 3:43:30 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ   โดย: จันทร์สวย 6 กุมภาพันธ์ 2549 6:29:31 น.

น่ากินจังเลยอะ   โดย: Bluejade 6 กุมภาพันธ์ 2549 6:42:23 น.

อรุณสวัสดิ์นะครับ เด๋วจะหาข้าวเปล่ามากินหน้าคอม   โดย: ปลายเทียน 6 กุมภาพันธ์ 2549 7:49:26 น.

เห็ดหอมยัดไส้น่าหม่ำมากเลยค่ะคุณแจน ...   โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) 6 กุมภาพันธ์ 2549 8:40:49 น.

ได้แต่อ่านและน้ำลายไหล ไม่สามารถทำได้ กลับมาแล้วนะคะ มารายงานตัว (แต่ยังไม่อัพบล็อกเน้อ)   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 6 กุมภาพันธ์ 2549 9:20:48 น.

โห อะไรมันจะแพงขนาดนั้น ไม่ใช่เป๋าฮื้อนะ ไปเก็บเองตามภูเขาดีกว่าครับ   โดย: แป๊กก 6 กุมภาพันธ์ 2549 9:27:58 น.

แวะมาตอบอีกทีเรื่องกระดาษ จริง ๆ แล้วนอกจาก isetan มีร้านที่บอกว่ารับสอนด้วยอ่ะค่ะ คนที่สอนเค้าไปเรียนทางนี้ จากที่ญี่ปุ่นแล้วก็เปิดร้านเลย แต่เราก็ไม่แน่ใจว่าเราผ่านตาจากไหนน่ะสิ คิดว่าที่ร้านคงมีหลากหลายกว่า ราคาก็น่าจะดีกว่าที่ isetan อ้อ แต่ตอนนี้ที่ isetan มีบัตรสมาชิกอ่ะค่ะ เค้าจะให้ตอนซื้อครบพันนึงมั้ง แล้วก็ลดไป 10% ใช้กับแผนกนี้ได้ เราตอบไรได้ไม่ค่อยเยอะ เพราะไปกับคุณแม่ทุกทีเลย   โดย: แ ม ง ป อ 6 กุมภาพันธ์ 2549 11:13:05 น.

น่าทานจังค่ะ   โดย: Black Tulip 6 กุมภาพันธ์ 2549 12:30:26 น.

หิวค่า หิว มาหาไรกินตอนเย็นค่า   โดย: varissaporn327 6 กุมภาพันธ์ 2549 17:34:52 น.

แวะมาทักทายคุณแจนตอนดึกๆค่ะ แป๊บๆก็จะวาเลนไทน์แล้ว มีโปรแกรมไปเที่ยวที่ไหนเป็นพิเศษรึเปล่าค๊า วันนี้มาทักสั้นๆค่ะ ฝันดีนะคะ ราตรีสวัสดิ์ค่ะ   โดย: Fruit_tea 6 กุมภาพันธ์ 2549 21:05:00 น.

มายามนี้ท้องร้องเลย   โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 7 กุมภาพันธ์ 2549 1:54:07 น.

แงๆ คุณแจนถามอะไรเราตอบไม่ได้ซักที คิดตั้งนานเหมือนมันจะคิดออกแต่ก็คิดไม่ออก ฮือๆ โปรดเถิดโปรดเฉลย มันคาใจเลื๊อเกิน แอบกระซิบ คุณแจนมีไอเดียไรดีๆให้เรายืมไปใช้วาเลนไทน์มั่งมั้ย (แบบเห็นชอบคิดทำนู่นนี่เผื่อมีไอเดียกระฉูดค่า) เราหมดมุขคิดไม่ออกหนะ   โดย: M1ku 7 กุมภาพันธ์ 2549 3:34:44 น.

อยากลองลิ้มรสเห็ด Matsutake จังเลย   โดย: Qooma 7 กุมภาพันธ์ 2549 13:53:00 น.

งือ อยากกินนน   โดย: prncess 7 กุมภาพันธ์ 2549 17:34:07 น.

สวัสดีค่ะ คุณแจน ชอบทานอาหารญี่ปุ่นเหมือนกัน ถึงกับไปลงเรียนเลยนะคะ แต่พอมาอยู่นอร์เวย์แล้วหาเครื่องปรุงไม่ได้อะคะ นี่ยังหา mirin ไม่ได้ คาดว่าคงไม่มี อีกอย่างที่สงสัยซอส kikuman นี่ใช่โชยุหรือเปล่าคะ? เพราะรู้สึกมันจะเค็มจะข้นกว่าโชยุที่เคยกินตามร้านอาหารญี่ปุ่น   โดย: แมงเม่าฯ IP: 213.184.205.206 9 กุมภาพันธ์ 2549 17:52:11 น.

สวัสดีคะ พอดีอ่านเรื่องซูชิคะอยากทราบว่าพิมพ์ทำซูชิที่เป็นเหลี่ยมหาซื้อได้ที่ไหนคะรบกวนตอบทาง e-mail tidty@sanook.com ขอบคุณคะ   โดย: tidty IP: 58.8.128.23 8 มีนาคม 2549 15:57:01 น.

ตอบคุณแม่งเม่าฯ ค่ะ ก่อนอื่นต้องขอโทษด้วยที่ตอบช้า เพราะไม่ค่อยได้เข้ามาดูบล๊อกเก่าๆ ค่ะ ถ้าจะฝากคำถามรบกวนฝากไว้ที่บล๊อกล่าสุดหรือหลังไมค์ก็ได้ค่ะ โชวยูของญี่ปุ่นมีระดับความเค็มหลายระดับค่ะ ส่วนkikoman เป็นชื่อยี่ห้อค่ะ ..................................... ตอบคุณ tidty พิมพ์ทำซูชิที่เป็นเหลี่ยมที่หมายถึง หมายถึงบล๊อคที่สำหรับทำซูชิ หรือแผ่นไม้ที่ใช้ม้วนค่ะ คือไม่ค่อยเข้าใจคำถามน่ะค่ะ แต่อย่างไรเดี๋ยวตอบทางเมลล์ด้วยค่ะ   โดย: jan_tanoshii 26 มีนาคม 2549 0:07:36 น.

ทานเพลินเลยค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 13 พฤษภาคม 2563 12:15:57 น.