ข้าวผัดรถไฟ ได้ยินชื่อข้าวผัดชนิดนี้ แต่ยังไม่เคยกินมาก่อน ได้ทำตามสูตรและวิธีทำนี้แล้ว อร่อยมากๆค่ะ ส่วนผสม ข้าวสวย 2 จาน คนให้ทั่ว เปิดฝาไว้ซักพัก นำเข้าแช่ในตู้เย็น น้ำซอสเย็นตาโฟ 2 ชต กุ้ง 10 ตัว ไข่ 2 ฟอง เกลือสมุทร 2 หยิบมือ น้ำมันหมู 3 ชต กระเทียมสับ 4 กลีบ แตงกวา ต้นหอม วิธีทำ 1. คลุกข้าวสวยกับซอสเย็นตาโฟ (2 จาน ต่อ 2 ชต) ให้เข้ากันพักไว้ 2.เจียวกระเทียมกับน้ำมันหมู 2 ชต ให้หอม ใส่ข้าวลงผัดในกระทะเหล็กไฟแรง คนให้เร็ว จนข้าวหอม ตักใส่ภาชนะพักไว้ 3.ใส่น้ำมันหมูพอเคลือบกระทะ นำกุ้งผัดเร็วในไฟร้อนให้สุกเกรียมผิวนอก ปรุงรสด้วยเกลือ 1 หยิบมือ ใส่ข้าวลงผัดด้วย คลุกเคล้าให้เข้ากัน 4.เทไข่ลงไปในกระทะที่ไม่มีข้าว พอไข่สุก ก็คนให้เข้ากัน ใส่เกลืออีก 1 หยิบมือ ผัดให้หอม ตักเสิร์ฟพร้อมแตงกวาและต้นหอม น้ำปลา มะนาว พริกขี้หนูค่ะ ภาพขั้นตอนการทำดูได้ที่facebook หน้า เปิดตำรากับแม่อบเชย ตามลิงก์ที่แนบมานะคะ //www.facebook.com/home.php?#!/album.php?aid=246205&id=261837707656   Create Date : 11 พฤศจิกายน 2553 9 comments Last Update : 11 พฤศจิกายน 2553 16:54:37 น. Counter : 3400 Pageviews. Share Tweet

น่ากินมาก เคยกินตอนเป็นเด็ก ๆ อ่ะค่ะ ไว้ลองทำตามมั่งนะคะ...   โดย: บ้านสามออ 11 พฤศจิกายน 2553 18:01:52 น.

ได้ยินชื่อมานานแต่ยังไม่เคยชิมเลยค่ะ สีสันน่ารับประทานอย่างนี้ ต้องลองหน่อยแล้ว   โดย: เนินน้ำ 11 พฤศจิกายน 2553 18:59:10 น.

น่าทานจังเลยนะคะ   โดย: kwan_3023 11 พฤศจิกายน 2553 20:25:22 น.

น่ากินและสีสวยจังเลยค่ะ   โดย: pierceFB 11 พฤศจิกายน 2553 20:30:18 น.

แวะมาทักทายกันจร้า มีความสุขนะค่ะ   โดย: สาวสะตอใต้ 11 พฤศจิกายน 2553 20:59:37 น.

สีสวย แถมน่าทานมาก เราเห็นแล้วนึกถึงหมี่ผัดขึ้นมาอีกเมนูนึงเลยค่ะ สีสวยเหมือนกัน และก็คงอร่อยไม่แพ้กันด้วยเนาะ อิอิ   โดย: i'm not superman 11 พฤศจิกายน 2553 21:19:33 น.

ดูน่าหม่ำจังเลยค่ะ   โดย: ซามอ 12 พฤศจิกายน 2553 11:55:41 น.

เคยได้ยินแต่ชื่อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง   โดย: เชิญจุติ 15 พฤศจิกายน 2553 6:51:12 น.

น่าทานมากคะ ชอบจังเมนูนี้ เคยทำอยู่ครั้งแต่เป็นแบบมังฯอะคะ   โดย: We Are FroM BeLGiUM 21 พฤศจิกายน 2553 4:47:07 น.