Group Blog
 
 
พฤศจิกายน 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
13 พฤศจิกายน 2553
 
All Blogs
 
Nasi Lemak ข้าวอบใบเตย สไตล์มาเลย์



ส่วนผสม

ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วย
หัวกะทิ 1 ถ้วย
น้ำ 1 1/2 ถ้วย (หรือเติมให้ได้ตามปริมาณของหม้อหุงข้าว)
เกลือ 1 ชช
ใบเตย 1 ต้น มัดให้เป็นปม
ตะไคร้ทุบ 1 ต้น

วิธีทำ
1. ซาวข้าว ใส่ลงในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า เติมกะทิลงไป เติมน้ำเปล่าให้ถึงขีดเลข 2 โปรมแกรมปกติ
2. เติมเกลือป่น คนให้เข้ากัน
3. ล้างใบเตยให้สะอาด ตัดปลายใบออกไป มัดรวมเป็นปม ตะไคร้ทุบ ใส่ลงในหม้อ หุงตามปกติ
4. เมื่อข้าวสุกแล้ว ตักเสิร์ฟพร้อมกับงบปลาหรือแกงกระหรี่ น้ำพริกมะขาม โรยถั่วลิสง ปลาทอดกรอบ ไข่ต้ม แตงกวาค่ะ

ส่วนการวิธีทำงบปลาและน้ำพริกมะขามจะนำมาลงเป็นเมนูถัดไปนะคะ

ภาพขั้นตอนการทำดูได้ที่facebook หน้า เปิดตำรากับแม่อบเชย ตามลิงก์ที่แนบมานะคะ
//www.facebook.com/MadamCinnamon?ref=ts#!/album.php?aid=185148&id=261837707656




Create Date : 13 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 15 พฤศจิกายน 2553 21:25:25 น. 4 comments
Counter : 1730 Pageviews.

 
should add some ginger slices into the cooker too
it help reduce gastric from the coconut milk, that's what ppl believe and most ppl doing so


โดย: pam IP: 125.24.208.148 วันที่: 13 พฤศจิกายน 2553 เวลา:13:16:51 น.  

 
ภาพสวยมากเลยค่ะ
น่ารับประทานด้วย ดูท่าทางกลิ่นจะหอมสุดๆ
ตกแต่งจานเก๋มากๆๆๆ ค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 13 พฤศจิกายน 2553 เวลา:16:18:48 น.  

 
อยากได้สักจานค่ะแบบนี้


โดย: ซามอ วันที่: 14 พฤศจิกายน 2553 เวลา:0:19:26 น.  

 
ขออนุญาตคุณอบเชย เอารูปอาหารของคุณอบเชยไปใช้ประกอบในการสอนอาหารไทยได้ไหมค่ะ บอกตรงๆเราเองถายรูปไม่ได้เรื่องเลยค่ะ เราชอบไปดูผลงานใน face book ค่ะ ขอขอบคุณมาล่วงหน้าด้วยค่ะ คุณเป็นคนที่ทำอาหารเก่งมากๆเลยค่ะ

Suwan (Seattle, USA)

vbsuwan@netscape.net


โดย: P' Su IP: 67.183.84.90 วันที่: 26 พฤศจิกายน 2553 เวลา:6:15:47 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

แม่อบเชย
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]





"เปิดตำราทำอาหารกับแม่อบเชย"
Friends' blogs
[Add แม่อบเชย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.