Bloggang.com : shinnemonman - ไก่กรอบสมุนไพร

Group Blog

ธันวาคม 2554

31 ธันวาคม 2554

All Blog

ไก่กรอบสมุนไพร

ส่วนผสม
1. เนื้อสันในไก่ หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วยตวง
2. ตะไคร้บด 3 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
5. นมสด 1/4 ถ้วยตวง
6. เกร็ดขนมปัง 1 ถ้วยตวง
7. ตะไคร้ซอยเป็นแว่นทอดกรอบ 1/4 ถ้วยตวง
8. ใบมะกรูดซอยทอดกรอบ 1/4 ถ้วยตวง
9. ไข่ไก่ 1 ฟอง
10. แป้งสาลีสำหรับคลุกทอด 1 ถ้วยตวง
11. น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ
1. นำเนื้อไก่มาหมักกับนมสด ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม ตะไคร้บด ประมาณ 10 นาที
2. นำเนื้อไก่ที่หมักแล้วมาคลุกแป้งสาลี จากนั้นนำไปชุบไข่ คลุกกับเกร็ดขนมปัง จากนั้นนำไปทอดจนสุกสีเหลืองทอง
3. จัดเสิร์ฟ ไก่ทอด กับ ตะไคร้ซอยทอดกรอบ ใบมะกรูดทอดกรอบ และ ผักดอง รับประทานแบบร้อนๆ ได้ทันที

Create Date : 31 ธันวาคม 2554
Last Update : 12 มกราคม 2556 12:07:19 น.
Counter : 1226 Pageviews.

0 comments