Bloggang.com : PIWAT : ชีวจิต - ขนมจีน ขนมจีนน้ำเงี้ยว ข้าวกล้อง

ชีวจิต - ขนมจีน ขนมจีนน้ำเงี้ยว ข้าวกล้อง

Custom Search

จาก นิตยสารชีวจิต ขนมจีน สูตรชีวจิต ของคุณอ้น วันทนีย ลีจีรจำเนียร เจ้าของร้าน Healthy Spice ขนมจีนเส้นข้าวกล้อง ทำมาจาก ข้าวกล้อง 2 ชนิด คือ ข้าวกล้องข้าวเหนียว กับ ข้าวกล้องข้าวเจ้า

ขนมจีนน้ำเงี้ยว

ขนมจีน ขนมจีนน้ำเงี้ยว

ส่วนผสม พริกแกงน้ำเงี้ยว

พริกแห้ง (แกะเม็ดออก) 20 เม็ด

ข่า 3 แว่น

ตะไคร้ 2 ต้น

กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

หัวหอม 4 หัว

กระเทียม 1 หัว

ถั่วเน่า 3 แผ่น

ส่วนผสม

เห็ดหูหนู 1 ขีด

โปรตีนเกษตรชนิดหมูสับ 1 ขีด

มะเขือเทศ (ผลเล็กชนิดเปรี้ยว) 1-2 ขีด

ถั่วเน่า 5 แผ่น

น้ำ 6 ขีด

ผักชี พร้อมราก ต้นหอม

กระเทียมเจียว

น้ำตาล ไม่ฟอกสี

มะนาว

ซีอิ้ว

น้ำมันมะกอก

วิธีทำ
1. ต้มน้ำซุป โดยใช้นำ 4 ถ้วยตวง และเพิ่มความหอมด้วยรากผักชี
2. เจียวกระเทียมในกระทะพอหอม ตักขึ้นพักไว้
3. นำถั่วเน่าที่เตรียมไว้ทั้ง 5 แผ่น ไปย่างไฟให้กรอบ เสร็จแล้วนำมาโขลก พักไว้
4. นำเครื่องแกงที่เตรียมไว้มาโขลกให้ละเอียด ตักเครื่องแกงที่โขลกเสร็จแล้ว ลงไปผัดในน้ำมันที่เจียมกระเทียมไว้ ผัดจนเครื่องแกงหอม แล้วใส่ถั่วเน่าที่โขลกไว้ตามลงไปผัดด้วยครึ่งหนึ่ง
5. นำเครื่องแกงที่ผัดแล้ว ตักใส่หม้อที่ต้มน้ำไว้ นำ โปรตีนเกษตร ใส่ลงในหม้อ ตามด้วย เห็ดหูหนู และ มะเขือเทศ หลังจากนั้งจึงเคี่ยวต่อ เมื่อน้ำในหม้องวดลง ให้ใส่น้ำลงไปอีก 2 ถ้วยตวง และเคี่ยวต่อจนเดือด
6. ใส่เกลือเล็กน้อย เติมถั่วเน่าที่เหลือลงไปเพื่อเพิ่มความเข้มข้น เคี่ยวต่ออีกหน่อย ชิมให้ได้รสเปรี้ยวจากมะเขือเทศ เมื่อได้รสชาดกลมกล่อมยกลง

Create Date : 18 เมษายน 2550

Last Update : 10 กุมภาพันธ์ 2553 11:21:45 น.

8 comments

Counter : 887 Pageviews.

ตามมาอ่านด้วยคนค่ะ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 19 เมษายน 2550 เวลา:19:53:30 น.

ดีจัง

โดย: fairy_tells

วันที่: 20 เมษายน 2550 เวลา:9:27:21 น.

ดีมากๆรายการอาหารนี้

โดย: แนน IP: 58.10.0.172 วันที่: 27 เมษายน 2550 เวลา:9:10:14 น.

น่ากินจางเยยค่า *0*

โดย: หมาน้อยหลงทาง IP: 58.8.39.215 วันที่: 1 สิงหาคม 2550 เวลา:22:34:23 น.

หลงตามขนมจีนน้ำเงี้ยวมาอ่ะ src=https://www.bloggang.com/emo/emo3.gif> งั้นก็ต้องทักทายตามที่เจ้าของบล็อคขู่ไว้ดิ หวัดดีจ๊ะ ขอมาแฮ๊บสูตรขนมจีนของตะเองนะ Thank จ้า

ปล.เพลงเพราะม๊ากกกกกกกกกกกก เค้าช๊อบบบชอบบ!!

โดย: redapple IP: 58.8.137.100 วันที่: 7 สิงหาคม 2550 เวลา:13:01:13 น.

โครงการหยุดอ้วนหยุดเสี่ยง

ผอมโดยไม่ใช้ยาไม่ว่าคุณจะอ้วนแบบไหน
ไม่ว่าคุณจะอายุเท่าไหร่
รับประกันผลภายใน 30วัน
ดูข้อมูลเพิ่มเติมที่
www.shape2fit.info

โดย: สุ IP: 58.8.15.87 วันที่: 13 ธันวาคม 2550 เวลา:21:17:20 น.

โครงการหยุดอ้วนหยุดเสี่ยง
ทำไมลองใช้วิธีลดน้ำหนักมาหลายอย่างแล้วไม่ผอมหรือผอมแล้วกลับมาอ้วนอีก
ทำไมอายุมากขึ้นแล้วอ้วนง่ายและลดน้ำหนักได้ยาก
ทำไมการเผาผลาญของผู้ชายถึงดีกว่าผู้หญิง
แก้ไขด้วยชีวจิตสำเร็จรูป เป็นที่ยอมรับกันมาก ในปัจจุบัน เพราะมันได้ผลเกินความคาดหมาย
อาหารที่คุณกินหากมากเกินไปร่างกายก็จะเก็บสะสมไว้ทำให้เกิดไขมันสะสม
สุดท้ายโรคอ้วนก็มาถึงคุณ และเป็นที่มาของโรคภัยหลายๆ อย่าง เช่น เบาหวาน ปวดเข่า ความดัน ไตกรีเซอรอล คอเรสเตอรอลสูง
ปัญหาเหล่านี้ป้องกันและแก้ไขได้ด้วย การกินให้ถูกหลักโภชนาการ"
พร้อมได้ รูปร่างดี สุขภาพดี ในขณะเดียวกัน ไม่ว่าคุณจะอ้วนแบบไหนหรือ อ้วนส่วนไหน
ไม่ว่าคุณจะอายุเท่าไหร่ เรายินดีให้คำปรึกษาและวิเคราะห์ถึงสาเหตุที่ทำให้น้ำหนักเกิน
เพื่อเป็นการแก้ปัญหาที่ต้นเหตุทำให้ไม่กลับมาอ้วนอีก รับประกันคืนเงินภายใน 30วัน
“ลุ้นรับเอกสารและ vcd การดูแลสุขภาพ ส่งตรงถึงบ้าน”
บางทีอาจเป็นคำตอบของคุณ ถ้าคุณจริงจัง
แต่ถ้าไม่จริงจังโปรดส่งต่อคนที่คุณรู้จักบางทีคุณอาจช่วยเขาได้
หรือดูข้อมูลเพิ่มเติมที่
www.shape2fit.info

โดย: นันท์ IP: 202.176.97.11 วันที่: 20 มกราคม 2552 เวลา:11:37:43 น.

เผยวิธีลดน้ำหนักง่ายๆ ไม่กลับมาอ้วนอีก
ถ้าคุณคือหนึ่งในหลายหมื่นคนที่เคยใช้วิธีต่าง ๆแล้วไม่ได้ผล เช่น อดอาหาร ยาลดน้ำหนัก ฯลฯ คลิ๊ก!!!!!
ไม่ต้องอดอาหาร ไม่ต้องนวด ไม่ต้องพัน
ได้รับการพิสูจน์ทางการแพทย์ ว่าปลอดภัยไม่มีผลข้างเคียง

//health.60mm-ebiz.com/277
(หากคลิ๊กแล้ว Webไม่โชว์สามารถCopy URLไปเปิดได้)

****ลงทะเบียนรับชุดทดลองใช้ ผ่านทาง Web Site****
ต้องการด่วน!!!
30 ท่านที่จริงจัง ต้องการลดน้ำหนัก
สนใจอยากใช้ชุดทดลอง
ก่อนตัดสินใจเข้าโปรแกรม
sms คำว่า "SAMPLE" มาที่ 085-9023421

โดย: jaree IP: 125.25.186.219 วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:15:18:15 น.