บัตเตอร์(คัพ)เค้ก หน้าแตก ๆ

มาแล้ววววววววบัตเตอร์คัพเค้กที่สัญญากันไว้เมื่อวันก่อน  หลังจากที่ตั้งใจจะทำคุ้กกี้  แต่เด็ก ๆ บอกว่าทำบัตเตอร์เค้กเุถอะ  เราก็ตัดสินใจว่า  ก็ดีเหมือนกัน  เลยเตรียมอุปกรณ์สำหรับทำบัตเตอร์(คัพ)เค้ก  เพราะถ้าไม่ทำเป็นคัพแบ่ง เด็ก ๆ กินลำบาก  มาดูกันดีกว่า  ว่าจะออกมาหน้าตาเป็นยังไงบ้าง



 ขั้นแรกค่ะ  เตรียมอุปกรณ์  เตรียมคน  เริ่มแรกก็เอาแป้งเค้ก ผสมผงฟู 
เกลือ แล้วก็ร่อน ๆ ๆ ๆ ระหว่างนั้นก็เปิดเตาอบทิ้งไว้ก่อนนะคะ 
แล้วก็ผสมเนยสด  กับน้ำตาลป่น  เข้าเครื่องตี  ใส่ไข่  ใส่นมสด วานิลา
ผสมกันไปจนเข้ากันดี  แล้วก็เอาแป้งที่ร่อนไว้มาใส่ 
แล้วก็ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน


รอบแรกเราทำให้เด็ก ๆ ดูก่อน  โดยใช้เครื่องผสมอันเล็ก 
สูตรพวกนี้ได้มาจากแม่พี่หนุ่มทำออกมาแล้วอร่อยมากกกกกกก 
ขำตอนที่ใส่เนยสด  เราไม่รู้ว่าต้องทำยังไง เพราะเนยแข็งมาก 
แล้วใช้ถ้วยตวงก็ไม่ได้  เลยบอกเด็กว่า  ขูดมาเลยลูก  ขุดไป 
ใส่เยอะไว้ก่อน  (เพราะหนักเนยหนักนมน่าจะอร่อย)  เด็ก ๆ
ก็ขูดเนยกันอย่างขมักเขม่น



ในระหว่างที่เด็ก ๆ ผสมแป้งเค้กไว้  เด็ก ๆ อีกกลุ่มนึง(พวกตัวเล็ก ๆ)
ก็มาใส่กระดาษลงในพิมพ์  เพื่อเตรียมหยอด  เค้ดสำหรับเอาเข้าเตาอบ 
เราก็เดินไปดูเตาอบเป็นระยะ ๆ แอบสงสัยว่าทำไมมันวอร์มนานจังฟระ  

 

ก็เลยโทรไปหาแม่พี่หนุ่มว่า  ไฟ 350 องศาใช่มั้ยแม่  แม่ก็ยืนยันว่าใช่ 
แล้วถามเราว่าเปิดเตาอบไว้ก่อนหรือเปล่า  เราก็ตอบว่า  เปิดไว้แล้ว 
แต่อิปอลืมถามค่ะว่าองศาอะไร 5555555555555 ที่เตาอบเป็นองศาเซนเซียส 
แต่แม่เขียนมาให้หมายความว่าองศาฟาเรนไฮ 
แต่วรสุดายังคงลั๊ลลารอเตาอบต่อไป  สักพักไก่(น้องของนก) โทรมาจากเชียงใหม่ 

(ไม่มีคำแปลในภาษากลาง)



แล้วไก่ก็บอกว่ามันมีเป็นองศาเซนเซียสกับองศาฟาเรนไฮ  555555555 อิปอเริ่มฉลาดเลยปรับอุณหภูมิลง  แต่ช้าไปละค่ะ  เค้กไฟบนก็ร้อนไฟล่างก็ร้อน  หน้าเค้กแตก  เนื้อเค้กเกรียม  แต่ก็ออกมาอร่อยดี  เพียงแต่ว่ามันไม่สวยแค่นั้นเอง



หลังจากที่ทำออกมาชุดแรกแล้วชิม  รู้สึกว่ามันอร่อยมากกกกกกกกกกกกกกกก เลยทำเพิ่มอีก  เที่ยวนี้ผสมแบบเยอะเลยค่ะ  ทำเป็นอันใหญ่  ระหว่างที่ขนมอยู่ในเตาอบ  เด็ก ๆ ก็ตื่นเต้นมากมาย  มารอดูขนมที่พวกเค้าทำด้วยความลุ้นระทึกว่าจะออกมาเป็นยังไง



ตัวเล็ก ๆ ก็มารอกิน  ทุกคนดูมีความหวังมาก  เพราะตอนแรกจะให้แต่งหน้าเค้กด้วย 55555555 แต่เค้กหน้าแตก  เลยแต่งไม่ได้  แต่พวกตัวเล็ก ๆ ไม่สนอะไรทั้งสิ้น  นอกจากกินได้มั้ย  กินได้หรือยัง  หน้าแตกหน้าไหม้ไม่รู้  แต่หนูจะกิน 5555555555 ดีว่าเค้กไม่ไหม้เลยแม้แต่อันเดียว  แต่เกรียม ๆ กรอบ ๆ 



แล้วเด็ก ๆ ก็ได้กินเค้กสมที่เค้าตั้งตารอ  ไปไงคะน่ากินมั้ย  บัตเตอร์เค้ก  หน้าแตก  แต่อร่อยยยยยยยยยยย ไม่ได้ชมกันเองนะ มันอร่อยจริง ๆ อาจเป็นเพราะเราใช้ของดีมีคุณภาพด้วย  และสูตรแม่พี่หนุ่มเริ่ดดดดดดดด

เราเริ่มรู้สึกไม่ดีกับการทำขนมช่วงนี้มาก ๆ เลย  เพราะเพื่อน ๆ เก่า ๆ เข้ามาเห็นรูปเราในนี้  แล้วทุกคนรับไม่ได้  ฮือออออออออออ ทุกคนว่าเราสร้างภาพ 5555555555 และก็มีคำถามกันว่า  ่"หน้าอย่างแกทำได้ด้วยหรอวะ"   "ทำไมอ้วนจังวะแก" เพื่อน ๆ เราหลาย ๆ คนงงกันเป็นแถว ๆ "เป็นไงล่ะพวกแก  เห็นมั้ยว่าชั้นทำได้"  อิแอนเพื่อนเรา  เข้่ามาแอบดูในบล๊อกประจำ  แต่มันบอกว่าเม้นไม่ได้  ไม่คิดจะเม้น  แต่ชอบมาดู  มันโอนเงินมาให้เรา 2,000 บอกว่าแกเอาไปหาอะไรให้เด็ก ๆ ทำแล้วสนุกนะ  ชั้นเข้ามาเห็นแล้วสนุกดีว่ะ (มันคงสนุกที่เห็นเพื่อนมันทำอะไรตลก ๆ โชว์คนอื่นมั้ง) 

เราก็อยากจะบอกทุกคนว่า  ถ้าเข้ามาในบ้านเราแล้วหวังว่าจะเห็นอะไรดี ๆ เหมือนอย่างบล๊อกที่เค้าทำอาหารแนะนำ  หรือทำอะไรที่น่ากินมาโชว์กัน  ผิดหวังแน่นอนค่ะ 5555555555555 จะบอกว่าเราทำอะไรพวกนี้ไม่เป็นหรอก  (ไม่เหมาะที่จะเอาไปเป็นคู่ชีวิตเป็นอย่างยิ่ง) 55555555555 แต่อยู่ที่นี่มันกลายเป็นว่าต้องทำให้ได้ทุกอย่าง  การทำขนมสำหรับเรา  ไม่ใช่การทำอาหาร แต่เหมือนเป็นการชวนเด็ก ๆ เล่นขายของ หรือระบายสี

เราว่ามันเหมือนเป็นงานศิลปะ  อย่างน้อยสิ่งที่เด็ก ๆ ได้รับก็คือการใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์  เป็นการฝึกสมาธิ  รู้จักรับผิดชอบ  แบ่งงานกันทำ  และได้รับความภาคภูมิใจ แปลกใหม่  ในสิ่งที่เค้าไม่เคยเจอ (รวมทั้งเราด้วย) 

อย่างที่บอก  อยู่ที่นี่ต้องทำให้ได้ทุกอย่าง  เพราะถ้าเราทำไม่ได้  เด็ก ๆ คงผิดหวังเนาะ  ขนมที่เราทำออกมา  หน้าตาไม่ดี แต่อร่อย 55555555 (ยืนยันอีกครั้ง)  แถมมีอะไรให้เด็ก ๆ ทำกันตอนปิดเทอม  แต่ทำให้เราอ้วน  บอกตรง ๆ นะแค่ทำขนมไปชิมไปเนี่ย  อิ่มไปถึงอาทิตย์หน้าเลย  กินตุนไว้แล้ว  แต่อิปอก็ยังกินได้ทุกวัน 5555555555555

หมายเหตุ ใครมีคำแนะนำในการทำขนม  หรือเมนูอะไรเด็ด ๆ อยากให้เด็ก ๆ ทำ แจ้งได้ทั้งหน้าไมค์ และหลังไมค์นะคะ หรือถ้าจะเมล์มาหาเราก็กดโปรไฟล์ได้เลยค่ะ  ขอบคุณค่ะ

 

Create Date : 05 ตุลาคม 2552		2 comments
Last Update : 5 ตุลาคม 2552 22:27:46 น.
Counter : 2172 Pageviews.
Share Tweet