ค่า Glycemic Index ( GI ) ของอาหารแต่ละชนิด

ค่าดัชนี Glycemic ในอาหารต่างๆค่ะ

GI น้อยกว่า 55 ต่ำ
GI ระหว่าง 55 - 70 ปานกลางค่อนทางสูง
GI มากกว่า 70 สูง
อาหาร ดัชนีน้ำตาล อาหาร ดัชนีน้ำตาล
ข้าว 88
อินทผลัม 103
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 47
แอปเปิล 38
ข้าวซ้อมมือ 59
องุ่น 46
วุ้นเส้น 26
แครอท 49
มันฝรั่งอบ 85
น้ำผึ้ง 58
เส้นหมี่ 58
นมเต็มไขมัน 34
สปาเก็ตตี้ 41
น้ำตาลทราย 64
มักกะโรนี 45
นมช็อคโกแลต 34
มันเทศ 51
แตงโม 72
ขนมปังโฮลวีท 72
นมถั่วเหลือง 30
เผือก 54
สับปะรด 66
ส้ม 44
ถั่วลิสง 15
กล้วยหอมสุก 62
แคนตาลูป 65
กระหล่ำปลี 0
เค้ก ู67-87
แครอท 49
เชอรี่ 22
Coca cola 53
คอร์นเฟลกซ์ 77
โดนัท 76
มัฟฟิน 77
ผลไม้รวมกระป๋อง 55
ไอศครีม 68
ไอศครีมไขมันต่ำ 50
เจลลี่บีน 80
กีวี่ 53
พิซซ่าชีส 60
ข้าวโอ๊ต 65
นมถั่วเหลือง 30
ขนมปังกรอบเวดฟอร์ 77
โยเกิร์ต low fat รสธรรมชาติ ไม่หวาน 14
มะม่วง 56
เผือก 51
มันฝรั่ง 56
ถั่ว 15
แยมผลไม้ 49
ซุปมะเขือเทศ 38
แตงกวา 15
มะเขือยาว 15
บร็อคโคลี่ 15
ผักโขม 15
มะเขือเทศ 15
ถั่วเหลืองต้ม 26

ลิงค์น่าสนใจ สามารถเช็คค่า GI ได้ค่ะ
//www.gifoundation.com/GI%20Food%20List.htm

Create Date : 19 กันยายน 2549		0 comments
Last Update : 19 กันยายน 2549 22:13:34 น.
Counter : 1937 Pageviews.
Share Tweet