BlogGang.com : : สมาชิกหมายเลข 3881305 : Make & Bake by Me. (ขนมสาย ฝ.)

ตัวอย่าง

กุมภาพันธ์ 2567

				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29

17 กุมภาพันธ์ 2567

Make & Bake by Me. (ขนมสาย ฝ.)

เป็นคนชอบทำขนมอบเล่นคะ เป็นแบบนี้ตั้งแต่เด็กๆคะ

คุณพ่อคุณแม่เป็นเพื่อนเล่นคะ ทั้งช่วยทำช่วยซื้ออุปกรณ์มาให้คะ

อันนี้ตั้งใจลงเก็บไว้ดูคะ ลงเท่าที่ถ่ายเก็บไว้นะคะ ไม่ได้ถ่ายไว้ก็เยอะคะ

ในอนาคตพอทำขนมอะไรเพิ่มกะว่าจะมาอัพเดทไว้ในไดอารี่หน้านี้คะ

ครีมชีสพายบลูเบอรี่ & ครีมชีสราสเบอรรี่

อันนี้ทำง่าย ไม่ต้องอบคะ แนะนำให้ใช้ขนมปังบุหรี่ของลิตเติ้ลโฮม หรือไดเจสทีฟ บ่นทำฐานพายด้านล่างคะ รสชาติดีมากเลยคะ ท๊อปปิ้งบางครั้งก็ทำเองคะทำง่ายๆคะ แล้วแต่อยากทานแบบไหนอ่ะนะ อยากทานบลูเบอรี่เยอะๆก็ทำเองคะ
ขนมสองอย่างนี้ทำบ่อยมากคะ เอาไว้รับแขก หรือทำตอนเทศกาลปีใหม่คริสมาสแจกญาติพี่น้องคะ อ่อ ลูกค้าในพอร์ตส่วนใหญ่ได้ทานหมดแล้วคะ น่าทำไปเยี่ยมแล้ว

อันนี้เค้กคะ เป็นเค้กมะพร้าวเนยสดคะ
คนอื่นส่วนใหญ่ ทำเป็นเค้กมะพร้าวนมสด หรือครีมสดคะ ทางนี้ทำเป็นเนยสดคะ
คือใช้เนยสดอย่างดีเป็นส่วนผสมหลักในการทำเป็นครีมแต่งหน้าเค้กคะ ก็มีผสมน้ำมะพร้าวไปในเนื้อเค้กตอนอบด้วยคะ อันนี้ทำไม่บ่อยคะ ไม่ชอบขูดเนื้อมะพร้าวอ่อนจากลูกคะ (เจ็บมือเพราะผิวเราบาง มันถลอกง่ายคะ ฮ่า ฮา)

อันนี้เค้กช็อกโกแล๊ตหน้านิ่มคะ
เป็นเมนูที่โดนเพื่อนๆน้องๆ เรียกร้องให้ทำให้ทานบ่อยมากคะ หลายขั้นตอนหน่อยแต่ก็ทำไม่ยากนะคะ เอาเป็นว่าเมนูนี้ทำบ่อยอ่ะ แต่ตอนนี้ไม่ได้ทำนานแล้วคะ ไม่อยากทำซะงั้น ฮ่า ฮา

อันนี้เป็นบราวนี่ และ บราวนี่ชีสเค้กคะ
แบบหน้าฟิลม์ก็เคยทำนะคะแต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ล่ะ
บราวนี่เป็นขนมที่ทำง่ายมากคะ ยากตรงที่ไม่มีอารมณ์จะทำเนี่ยแหละคะ
แค่ตุ๋นช็อกโกแล็ต และตีเนยน้ำตาลให้ขึ้น ไส่ไข่และกลิ่นลงไป ตีอีกนิด ก็ใส่แป้งและใส่ช็อกโกแล๊ตที่ตุ๋นลงไปผสมกันคะ อันนี้ถ้าจำไม่ผิดอ่ะนะขั้นตอนน่าจะแค่นี้ อบ 170 องศาแค่ 20 นาทีมั้งคะ จำไม่ได้แล้ว ฮ่า ฮา

ด้านล่างนี้จะเป็นบราวนี่หน้ากรอบนะคะ แต่ลองสูตรแบบใช้กาแฟชั้นดีผสมลงไปคะ อยากให้ออกมาแบบขมๆนิดๆหวานพอประมาณคะ ก็โอเคนะคะแต่เนื้อจะร่วนไปหน่อยคะ ตัดออกมาแล้วจะฉีกขาดง่ายคะ

อันนี้เป็นพายกรอบ และคุ๊กกี้ คะ
ผสมๆกันไว้ในกรุีปนี้เลยคะ เป็นขนมอบแห้งๆ ง่ายๆคะ
แป้งเพรสลี่พายซื้อเอาก็ได้คะง่ายๆไม่ต้องนวดหรือรีดเอง รสชาติดีคะ ทางนี้ซื้อที่แม็คโค และใช้ไส้กรอกบีลัคกี้คะ ถ้าทานแบบชีสก็ใช้มินิชีสของซีพีคะ อร่อยดีคะ

ส่วนคุ๊กกี้ก็ง่ายๆคะ ให้กล่มกล่อมมากขึ้นก็ใส่นมผงกับโยเกริต์ลงไปนิดนึงคะ

อันนี้เป็นชีสเค้กคะ
รสชาติก็ดีนะคะ แต่ว่าพิมพ์ที่ซื้อมามันแกะยากก็เลยแกะออกมาไม่ค่อยสวยคะ

ส่วนอันนี้เป็นคพเค้กคะ
ทำไปแจกน้องๆที่ทำงานในวันเกิดตัวเองคะ สนุกดีนะคะตอนนั้น เรี่ยวแรงยังดี ทำไปประมาณ 30-40 ชิ้นเลยคะ ทีมตัวเองและเพื่อนๆทีมอื่นด้วยคะ จำได้ว่าทำเสร็จโรยไปเลยค่าาา ฮ่า ฮา

Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2567

Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2567 20:23:28 น.

0 comments

Counter : 101 Pageviews.