ก๋วยจั๊บเวียดนาม

อุปกรณ์..
เส้นข้าวเปียก 1 ถุง(ในซุปเปอร์มีขายจ๊ะ)
ซุปก้อน,หมูยอ,ต้นหอม,น้ำปลา,ซีอิ้วขาว,หอมเจียว,
พริกไทย




ก่อนอื่นก็เอาเส้นข้าวเปียกแช่น้ำไว้ประมาณ 20 นาที


ระหว่างรอก็ทำน้ำซุป ใช้กระดูกหมูเอามาต้มก็จะดี แต่เพื่อความสะดวก เราเอาเป็นซุปก้อนใส่แทน



พอน้ำซุปเดือด เอาเส้นข้าวเปียก กับแครอท ใส่ลงไป



หมั่นคน..เส้นจะได้ไม่ติดหม้อ
จนเส้นเริ่มสุกน้ำจะข้นขึ้นนัวๆ
ก็ใส่หมูยอ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ้วขาว
ใส่ต้นหอม



พอได้ที่ก็ใส่หอมเจียว พริกไทย
น่ากินแล้ว..หอมดีจัง
((พอดีในรูปสีหอมเจียวของเรามันเข้มไปนิด))



หอม..มาก
อร่อยด้วย..

Create Date : 31 มีนาคม 2550		1 comments
Last Update : 2 เมษายน 2550 22:59:51 น.
Counter : 1230 Pageviews.
Share Tweet