LIFE at 50
Group Blog
อาหาร
วันที่ผ่านไป
<<
มกราคม 2554
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
18 มกราคม 2554
Pumpkin soup with parmesan crouton
All Blogs
Pumpkin soup with parmesan crouton
Seafood and Green Vegetable Spaghetti Japanese Style
Banana Choc Bread
ขนมปังไส้กะหรี่ผัก
พาสต้าสด
Whole wheat country bread
Ciabatta, Italian Flat Bread
Tiramisu
Pumpkin soup with parmesan crouton
สวัสดีค่ะ งานยุ่งเลยหายไปนานเลย ปีใหม่ๆเพื่อนไปเที่ยวไหนกันหรือเปล่าคะ? วันนี้ได้ฤกษ์หยุดกีฬามหาลัยหลายวันลูกอยากกินซุปฟักทองเลยก็เลยสบโอกาสครั้งนี้จะได้ถ่ายรูปมาอัพ blogให้เพื่อนๆได้ดูกันด้วยค่ะ
สำหรับสูตรนี้ได้เเรงบันดาลใจมาจากสูตร squash soup ของ Jamie Oliver ที่ดูทางช่อง TLC และจากซุปฟักทองที่หอมกลิ่นผงกะหรี่จากโรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส นอกจากนี้ยังแอบใส่อัลมอนด์สไลด์ให้เหมือนกับซุปผักโขมที่พารากอนด้วยค่ะ
ส่วนผสม(สำหรับซุป)
ฟักทอง ประมาณ 8ขีด
แครอท 1 หัว
celery(ถ้ามไม่มีใช้คื่นไช่ไทยก็ได้ค่ะ) 2 ก้าน
หัวหอม 1 หัว
กระเทียม 2 กลีบ
ใบกระวาน
pasley
ผงกะหรี่
วิปปิ้งครีม
น้ำมันมะกอก
เกลือ
พริกไทย
น้ำซุป
วิธีทำ
1. ผัดหัวหอมและกระเทียมกับน้ำมันมะกอกจนหอม
2. ใส่แครอทและcelery(วันนี้ไม่มีเลยใส่คื่นไช่เเทน)ผัดซักพัก จากนั้นใส่ฟักทอง
3. ใส่น้ำซุป(ดิฉันใช้ซุปก่อนแทน อิอิ)
4.ใส่ในกระวาน และ parsley
5.พอเดือดลดไฟ ต้มจนผักสุกบดด้วยที่บดมือถือ หรือถ้าไม่มีก็ตัดใส่โถปั่นค่ะ
6. จากนั้นก็นำไปตั้งไฟอีกครั้ง ใส่อัลมอนด์สไลด์ เติมผงกะหรี่ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ เติมวิปปิ้งครีม เคี่ยวต่ออีกหน่อย เป็นอันเสร็จค่ะ
หมายเหตุ: ถ้าชอบรสออกเผ็ดหน่อยจะเติมพริกป่นเล็กน้อยก่อนปั่นก็ได้นะคะ
ส่วนผสม (parmesan crouton)
ขนมปัง ciabutta (จะลองตามสูตรใน blogก่อนหน้านี้ก็ได้นะคะ)
น้ำมันมะกอก
ชีส parmesan ป่น
วิธีทำ
1. หั่นขนมปังเป็นแผ่นๆ ทน้ำมันมะกอกให้ทั่ว โรย parmesanลงไป
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก พอร้อนใส่ขนมปังลงไปโดยคว่ำด้านชีสลงกับกระทะ
3.ทอดไปซักพักประมาณ 2-3นาที กลับด้าน อาจเติมน้ำมันมะกอกเพิ่มเล็กน้อย ทอดต่อจนเหลืองกรอบค่ะ
เสร็จเเล้วค่ะ!
Create Date : 18 มกราคม 2554
Last Update : 18 มกราคม 2554 20:21:23 น.
3 comments
Counter : 3422 Pageviews.
Share
Tweet
ดูน่าทานจังค่ะ ถ้ามีโอกาสจะลองทำดูบ้างค่ะ
โดย: MJ IP: 58.8.202.255 วันที่: 18 มกราคม 2554 เวลา:21:59:36 น.
ใส่อัลมอนด์ด้วยแฮะ ^^
ชอบจังเลยค่ะ คนที่ผสมสูตรเองแบบนี้ ปลื้มๆ เช้าขอลองเอาไปปรับสูตรซุปฟังทองที่บ้านดูบ้างนะคะ
โดย:
Chibiasa
วันที่: 19 มกราคม 2554 เวลา:13:07:25 น.
Pumpkin soup น่าทานค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 7 เมษายน 2563 เวลา:12:27:54 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
จูน สารัตถะ
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add จูน สารัตถะ's blog to your web]
Links
www.edu.chula.ac.th/pml/
Nantana Ajumma
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.