* + * เมนูรีไซเคิ่ลของเหลือ ...แกงคั่วยอดมะขามอ่อน+เนื้อทอด...* + * กำลังอินกับละคร "สวรรค์เบี่ยง" อย่างบ้าคลั่ง เพราะนี้เพราะโน๊ะ คิก คิก เอาหล่ะ อย่านอกเรื่อง ตัดกลับมาที่อาหารประจำวันนี้ดีกว่า เมนูทูเดย์วันนี้ขอนำเหนอ "แกงคั่วยอดมะขามอ่อน+เนื้อทอด" ค่ะ เป็นเมนูรีไซเคิ่ลเนื้อทอดที่เหลือจากร้านอาหารไทยเมื่อหลายวันก่อน จะทิ้งก็เสียดาย เพราะกล่องละตั้ง $4.95 แน่ะ อย่างกระนั้นเลย เอามาทำแกงกันดีกว่า เมนูนี้เป็นแกงปักษ์ใต้นะคะ ส่วนผสมที่ใช้ วิธีทำ 1. ตั้งกะทิบนไฟกลาง ใส่พริกแกงคั่ว คนให้ละลาย 2. ใส่เนื้อทอดที่ฉีกเป็นเส้นฝอย ๆ ลดเหลือไฟอ่อน เคี่ยวจนกะทิแตกมัน 3. ใส่ยอดมะขามอ่อนลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำขามเปียก 4. พอเดือด ปิดไฟ ยกลง ตักใส่ชาม แล้วหม่ำเลยค่ะ ตักข้าวมานั่งล้อมวงกันเลยค่ะ รับประกันความอร่อย เพราะเราถือคติ" ทำเอง อร่อยเอง ไม่เกรงใจใครอยู่แร้ว " Older Post : ขนมปัง พลังร้อนวิชา สูตรจากบล๊อคนางฟ้าของชาลีค่ะ   Create Date : 25 เมษายน 2551 31 comments Last Update : 17 พฤษภาคม 2551 3:48:53 น. Counter : 1047 Pageviews. Share Tweet

มารอบดึกเจออาหารอีกแล้วค่ะ เขามียอดมะขามอ่อนในกระปุกขายด้วยทันสมัยมากเลย แต่ที่นี่ยังไม่เห็นเอามาขายเลยค่ะ ว่าแต่รสชาดยอดมะขามนี่เปรี้ยวเหมือนยอดสดๆที่บ้านเราหรือเปล่าคะ   โดย: liefie 25 เมษายน 2551 5:18:35 น.

หน้าตาน่าลองมากๆเลยค่ะ คงอร่อยน่าดูเลย เปรี้ยวๆมันส์ๆ เพิ่งเคยเห็นยอดมะขามบรรจุขวดขายนะคะเนี่ย อยากให้เเถวนี้มีขายบ้าง อยากลองสูตรนี้ค่ะ   โดย: schneegloeckchen 25 เมษายน 2551 5:21:39 น.

ไม่เคยกินอ่ะ แต่เห็นแล้วอยากลอง เดียวจะทำมั่ง   โดย: jjbd 25 เมษายน 2551 5:36:58 น.

ขอบคุณค่ะสำหรับสูตร   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 25 เมษายน 2551 5:54:14 น.

น่ากินจังค่ะ   โดย: mayosamurai (mayosamurai ) 25 เมษายน 2551 5:57:28 น.

น้ำลายกระฉูด นานแล้วน๊ะเนี้ย ไม่เคยกินแกงทิใส่ยอดขามอ่อนพันนี้ เออ แล้วไมเราไม่ทำมั้งเนี้ย ทำแต่แกงส้มๆๆๆๆๆๆๆอยู่นั่นแหละ กู๊ดไอเดียค่ะคุณเพื่อนขา   โดย: ครอบครัวแมวน้ำจ้า IP: 74.78.141.219 25 เมษายน 2551 6:06:41 น.

น้ำพริกแกงคั่วไม่รู้เค้ามีขายหรือเปล่าที่นี่ อยากกินจังค่ะ ชอบแบบขมๆด้วย   โดย: thaispicy 25 เมษายน 2551 6:29:41 น.

เมนูแปลกๆ แต่น่ากินอีกแล้วค่ะ ท่าทางจะอร่อยนะเนี่ย เห็นแล้วชักหิวค่ะ.. ปล.ได้รับของแล้วววว ขอบคุณมากๆเลยค๊า   โดย: YGHarding 25 เมษายน 2551 8:22:38 น.

รู้จักดัดแปลงก็ได้กินของแปลกๆงี้แหละโน๊ะ   โดย: ยายปาน IP: 58.8.138.61 25 เมษายน 2551 9:12:32 น.

อิอิ ขอกินด้วยคนซิค่ะ น่ากินมากๆเลยค่ะ   โดย: - Porfai - IP: 203.144.220.243 25 เมษายน 2551 9:16:14 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะ..ไว้จำสูตรไปทำบ้าง... - ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมที่บล็อกนะค่ะ   โดย: yoko 25 เมษายน 2551 10:02:44 น.

หน้าตาคล้ายๆแกงขี้เหล็กนะคะ... น่าทานจังค่ะ...   โดย: vanilla_ole 25 เมษายน 2551 12:58:40 น.

ขอบคุณที่ไปเยี่ยมครับ น่าทานดีครับ   โดย: SunBlog 25 เมษายน 2551 13:00:39 น.

โดย: นั่นสิดูกระทิแล้วพี่ว่าหน้ามันไม่เหมือนของเมืองไทย กินแกงส้มเผื่อแล้วจ้ะ (mai-mee ) 25 เมษายน 2551 13:23:04 น.

อยากรู้จังว่ารสชาติเป็นไง   โดย: ลูกโป่งลอยฟ้า_ชิงช้าสวรรค์ 25 เมษายน 2551 13:34:51 น.

น่ากินจัง เป้นเมนูที่ครีเอทมาก   โดย: SS_Sity 25 เมษายน 2551 13:43:23 น.

แจ่มมากเลยคะ ชอบใบมะขามอ่อน มะ..ขอราดข้าวเลยละกัน   โดย: uncha 25 เมษายน 2551 14:46:37 น.

มาขอชิมด้วยค่ะ น่ากินมากๆๆค่ะ ขอเก็บสูตรไปทำบ้างะค่ะ กินกับข้าวร้อนๆคงจะอร่อยมากๆเลยนะค่ะ   โดย: whitelady 25 เมษายน 2551 15:29:59 น.

สวัสดีวันศุกร์คะคุณถั่วงอกน้อย อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย รักษาสุขภาพด้วยนะคะ เมนูดัดแปลงน่าทานเชียวคะ   โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) 25 เมษายน 2551 16:02:23 น.

แกงน่าทานจัง เนื้อทอดก็น่าทาน แต่ว่าเราไม่ทานเนื้อ   โดย: ayopolie 25 เมษายน 2551 16:58:59 น.

ตุ๊กตาชอบอาหารแบบนี้มาก หาทานยากแล้วอร่อยด้วยค่ะ ขอบคุณที่เอามาฝากนะค๊ะ   โดย: Napassawan 25 เมษายน 2551 19:30:16 น.

สวัสดียามค่ำวันศุกร์คะ   โดย: sawkitty 25 เมษายน 2551 20:45:25 น.

โอ้วววว น่ากินได้อีก สวรรค์เบี่ยงนี่มันดีจริง ๆ ติดกันงอมแงมค่ะ   โดย: นางสาวดุ่บดั่บ 25 เมษายน 2551 22:20:56 น.

น่ากินมั่กๆมีหลายเมนูเลยค่ะที่อยากทำตาม ขอบคุณนะคะที่แวะไปที่บล๊อก   โดย: บ๊ะจ่างน้อย 25 เมษายน 2551 22:21:13 น.

น่าทานแฮะ   โดย: rambujan 25 เมษายน 2551 22:21:55 น.

สีคล้ายๆแกงขี้เหล็กเลยนะคะเนี่ย ขอราดข้าวจานนึงค่ะ   โดย: pim(พิม) 25 เมษายน 2551 22:26:34 น.

โอ้ น่ากินจังเลยค่ะ แวะมาทักทาย ช่วงนี้ไม่ได้อัพบล็อกเลยค่า ทำงานๆๆ ไม่ว่างเลย   โดย: pinkypiggie 26 เมษายน 2551 1:26:25 น.

น่ากินจังเลยค่ะ   โดย: แมวเอิง 26 เมษายน 2551 1:36:12 น.

หน้าตาคล้ายแกงขี้เหล็กเลยค่ะ น่ากินจัง   โดย: นา (nakamuk ) 26 เมษายน 2551 9:09:13 น.

สวัสดีค่ะ ชอบ ละคร สวรรค์เบี่ยงเหมือนกันค่ะ   โดย: ดอกหญ้าเมืองเลย 26 เมษายน 2551 12:59:01 น.

เห็นแล้วน้ำลายสอ อยู่ตั้งไกล ยังมีเมนูสร้างสรรค์   โดย: HoneyLemonSoda 27 เมษายน 2551 16:12:47 น.