น้ำพริกไข่ปู
ส่วนผสม
ปูไข่ 1 ตัว (ปูทะเลหรือปูม้าก็ได้)
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู 15 เม็ด
น้ำมะนาว 1-2 ลูก
น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำปูไข่มานึ่งหรือต้มให้สุก พักไว้ให้เย็น แกะเอาแต่ไข่ปู อาจใส่เนื้อปูผสมลงไปด้วย แบ่งเนื้อปูบางส่วนไว้แต่งหน้า
2. ตำพริกขี้หนูกับกระเทียมให้ละเอียด ใส่ไข่ปูที่เตรียมไว้ คลุกให้เข้ากันแล้วตำให้ละเอียด ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ
3. ตักใส่ถ้วย แต่งหน้าด้วยเนื้อปูและพริกขี้หนู รับประทานพร้อมกับผักจิ้มต่างๆ
ที่มา ปาป๊า เมนู ดอทคอม
| Create Date : 09 สิงหาคม 2554 |
| Last Update : 9 สิงหาคม 2554 21:15:32 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 806 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [