++::ชอบทานเห็ดกันไหมเพื่อนๆ?::++






สวัสดีครับเพื่อนๆ"^^

วันนี้เกริ่นหัวข้อแบบคำถามทิ้งไว้..ก็ไม่มีอะไรหรอกครับ..แค่อยากจะถามเพื่อนๆว่าชอบทานเห็ดกันหรือเปล่า?โดยเฉพาะเห็ดป่า..นั่นแน่!! เพื่อนๆหลายคนคงจะชอบทานกันละซิ แต่ผมคนนึงละขอบายครับ....ก็ไม่รู้เหมือนกันนะครับว่า เป็นเพราะสาเหตุอะไรที่ทำให้ผมไม่ชอบเห็ด...แต่เพื่อนๆหลายคนคงจะไม่ปฏิเสธของกินลำๆแบบนี้นะ....

...และวันนี้ผมเอาใจคนรักเห็นครับ ก็มีเห็ดป่าหลากหลายชนิดมาให้เพื่อนๆได้ชมกันครับ แต่ผมไม่สามารถบอกชื่อเห็ดแต่ละชนิดให้เพื่อนๆทราบได้หรอกนะ..เพราะไม่ชอบเห็ดก็เลยไม่ได้ศึกษาทางนี้อ่ะ..คิคิ..คงจะไม่ว่ากันนะ

..ผมคิดว่าเห็ดป่าที่ผมเอามาให้เพื่อนๆได้ชมกันอยู่เนี่ย บางชนิดอาจกินได้แต่บางชนิดคงจะกินไม่ได้ เพราะบางชนิดไม่คุ้นสายตาเลยครับ....แต่เห็นว่าดอกเห็ดสวยดีก็เลยเอามาให้ชมกันแบบรวมๆอ่ะ....ลองไปชมกันดูนะครับ..










..ขอแทรกนิดนึงกับนานาสารอาหารจากเห็ดครับ"^^

เห็ดเป็นอาหารที่ปราศจากไขมัน มีปริมาณน้ำตาล และเกลือต่ำมาก แถมยังเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงเมื่อเทียบกับโปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์ มีธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินซี วิตามินบีรวม ซีลีเนียม โปแตสเซียม และทองแดง จึงเป็นอาหารที่มีคุณค่าสูงที่ควรเลือกรับประทานเป็นประจำ

ซีลีเนียม เป็นสารอาหารที่ช่วยต้านการเกิดอนุมูลอิสระใกล้เคียงกับวิตามินอี ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งและโรคภัยต่างๆ ที่มากับวัยสูงอายุ เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจ การรับประทานเห็ดหอม (ชิ้นขนาดกลางๆ 5 ชิ้น) จะให้ซีลีเนียมประมาณ 1 ใน 3 ของปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน นอกจากในเห็ดแล้ว ยังมีอยู่ในธัญพืช และเนื้อสัตว์ด้วย

โปแตสเซียมเป็นสารอาหารที่จำเป็นอย่างยิ่งในการควบคุมจังหวะการเต้นของหัวใจ ความสมดุลของน้ำในร่างกาย การทำงานของกล้ามเนื้อ และระบบประสาทต่างๆ ทาง FDA ของสหรัฐอเมริการะบุไว้ว่าการรับประทานอาหารที่เป็นแหล่งของโปแตสเซียมจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดความดันเลือดสูง และอัมพฤกษ์ อัมพาต ซึ่งในเห็ดนั้นมีโปแตสเซียมสูง และโซเดียมต่ำ การรับประทานอาหารที่ปรุงจากเห็ดกระดุมหรือเห็ดแชมปิญอง 1 จานจะให้โปแตสเซียมได้พอๆ กับส้มหรือมะเขือเทศลูกโตๆ เลยทีเดียว

วิตามินบีรวม ในเห็ดขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่อุดมด้วยวิตามินบีรวม ไม่ว่าจะเป็น ไรโบฟลาวิน (ที่นอกจากจะได้จากเห็ดแล้ว ยังมีมากในเครื่องในสัตว์ นม ไข่ และเต้าหู้) ช่วยบำรุงสุขภาพผิวพรรณและการมองเห็น ขณะที่ไนอาซิน (ยังพบมากในปลาทูน่า เนื้อแดง ถั่วลิสง และอะโวคาโด) จะช่วยควบคุมการทำงานของระบบย่อยอาหาร และระบบประสาท สถาบันอาหารแห่งสหรัฐอเมริกาได้ประมาณไว้ว่า การรับประทานเห็ดแชมปิญองขนาดกลางๆ 5 ชิ้น จะได้ปริมาณไรโบฟลาวินมากพอๆ กับการดื่มนมสดถึง 8 ออนซ์

ทองแดง เป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการเช่นเดียวกันเพื่อมาช่วยเสริมการทำงานของธาตุเหล็ก

เห็ดโคลน เป็นเห็ดหายาก รสอร่อย ที่จะมีให้รับประทานเฉพาะในหน้าฝน บางคนจึงนิยมนำมาทำเป็นเห็ดดองเพื่อเก็บไว้รับประทานตลอดปี


ขอขอบคุณข้อมูลจาก.//women.sanook.com/health/foods/know_eat/knoweat_08092.php







...ก็เอามาให้เพื่อนๆได้ชมแค่นี้ก่อนนะครับ ถ้าเอามาลงมากกว่านี้เดี๋ยวจะทำให้เน็ตโหลดช้า....แทนที่จะมีรอยยิ้มกลายเป็นรมณ์เสีย..ฮ่าๆ

วันนี้ก็เอาแค่นี้ก่อนนะครับ..แล้วอย่าลืมกลับมาแอ่วบ้านดอยกันอีกนะครับผม..ยิ้ม ยิ้ม

ดอยงาม



แถมภาพสุดท้ายอีกนิดนึง..อิอิ









Create Date : 08 กรกฎาคม 2551
Last Update : 8 กรกฎาคม 2551 0:00:15 น. 15 comments
Counter : 2045 Pageviews.

 
ยกมือสูงๆเรย
ชอบกินเห็ดป่าคับพ๊ม
โดยเฉพาะแกงแบบอิสานๆ
โหย...พูดแล้วคิดถึงบ้านอ่ะ
อยากกินฝีมือแม่อ่ะท่าน แงๆๆ

กลืนน้ำลายดังเอื๊อกเรย

อาหารสุดโปรดเรยนะ


โดย: คนงาม IP: 61.19.66.135 วันที่: 8 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:06:44 น.  

 
หวัดดีเจ้าลุงดอย

มีก๋านแซวกั๋นตี้บล๊อกเลยเน่อ หุหุ

ลุงดอยถ่ายภาพได้สวยงามดูแล้ว
สดชื่นดีเจ้า ธรรมชาติแต้ๆเจ้า

นุชเป๋นคนตี้มั๊กเห็ดในชีวิตจิตใจ๋เลยแหละ
แต่ปิ๊กบ้านครั้งนี้ม่ได้กิ๋นเจ้า เห็ดทั้งหลาย
วางโครงการจั๊ดดีว่าจะกิ๋น เห็ดถอบ เห็ดหล่ม
เห็ดไข่ห่าน เห็ดขมิ้น ไปกาดม่ป่ะเห็ดเลยเจ้า
เข้าหน้าฝนแต้ๆว่าว่าในตั๋วเมืองมันหายาก
แต่ก่ม่มีเวลาขับรถออกไปกาดนอกเมือง
ธุระเยอะขนาด อิ๊ดดดดดดด ขนาดเจ้า
แฮะๆๆบ่นมานั๊กเดียวลุงดอยจะหูฮ้อน อิอิ
ก่อลุงดอยเอาเห็ดมาล่อกั๋นอ่ะ
ใค่หลับล่ะไปพักสายต๋าก่อนเน่อเจ้า

ดูแลรักษาสุขภาพและมีความสุขนักๆเน่อเจ้า
ลุงดอย ยิ้ม ยิ้ม


โดย: แม่เฮือน วันที่: 8 กรกฎาคม 2551 เวลา:1:35:30 น.  

 
สวัสดียามเจ๊าเจ้าลุงดอย
ลักแว๊บมาทักทายน้องบ่าวก่อน
สองสามวันนี้ ไม่ค่อยว่างเจ้า
มีเวลาต้องแว๊บมาเหียก่อน...
ปี้ก่บ่ค่อยมักเห็ดเจ้า..กิ๋นเห็ดอยู่บ่กี่อย่าง
กิ๋นเห็ดถอบ เห็ดเฟือง เห็ดนางฟ้า เห็ดลม เห็ดถั่วเน่า นอกนั้นบ่กิ๋นเลยเจ้า
วิวบ้านดอยงามแต๊นอ...เป๋นดีข๋อย..


โดย: เอื้องสามปอย วันที่: 8 กรกฎาคม 2551 เวลา:7:46:55 น.  

 
อรุณสวัสดิ์เช้าวันใหม่คับพ๊ม
วันนี้ทำงานอย่างมีความสุขเน้อ

มาเห็นน้องเห็ดแล้ว
คิดถึงบ้านนนนนนนนนนน แงๆๆ


โดย: fonrin วันที่: 8 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:40:41 น.  

 
ชอบกินเห็ดมากค่ะ
เมื่อเช้าก็เพิ่งไปเดินตลาดส่วนที่ชาวบ้านขายเอง
ได้เห็ดฟางกับเห็ดนางฟ้ามาสองถุงใหญ่
เห็ดฟางจะเอามาผัดเนย
ส่วนเห็ดนางฟ้าเย็นนี้จะเอาไว้ใส่ต้มยำ

เคยเข้าไปทำงานในป่า
แล้วเจ้าหน้าที่ป่าไม้เอาเห็ดป่ามาทำกับข้าวให้กิน
อร่อยมาก ไม่มีกับข้าวมื้อไหนในป่าที่ไม่อร่อย

เราชอบกินเห็ดแต่เราคร้านเกินกว่าจะเสาะหาทำความรู้จักกับเห็ด


โดย: นกที่ไม่มีเสียง วันที่: 8 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:12:25 น.  

 

เห็ดของโปรดเราเลยล่ะคุณขา


โดย: อุ้มสี วันที่: 8 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:20:35 น.  

 
ลุงดอย บ่หนาวก๋า น๋องกะ๊คนนึงหล่ะตี้ชอบกิ๋นเห็ดโดยเฉพาะ เห็ดโคน รำขนาดรำบ่ล้ำบ่อเหลือ *__*


โดย: มาลัยวลิน IP: 117.47.78.133 วันที่: 8 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:26:08 น.  

 


โดย: pataramin วันที่: 8 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:14:45 น.  

 
ชอบค่ะ เห็ดฟาง เห็ดเ็็ข็มทอง เห็ดหอม แล้วก็เห็ดกระป๋อง


โดย: coji วันที่: 8 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:47:38 น.  

 
ต๊ะเอ๋...


โดย: pataramin วันที่: 8 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:41:24 น.  

 
สวัสดีค่ะ ..

มายกมือด้วยคน ..

ชอบทานเห็ดค่ะ .. ยิ่งเอามาผัดน้ำมันหอย
อยู่ในต้มยำ หรือเอามายำ ... อร่อยยยย

ภาพสุดท้ายสวยมากค่ะ .. แต่แอบน่ากลัวเล็กน้อย


โดย: บ้านอุ่นรัก วันที่: 8 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:36:24 น.  

 
ทักทายยามเย็นละน้า


โดย: fonrin วันที่: 8 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:02:15 น.  

 



มากราบขอพรวันเกิดฮ่ะ




โดย: ก ร ะ ต่ า ย ต า ก ล ม วันที่: 8 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:45:23 น.  

 
ภาพสวย เพลงเพราะมาก


โดย: หมุตัวน้อย IP: 58.9.88.57 วันที่: 24 กันยายน 2551 เวลา:13:13:10 น.  

 
เห็ดป่าทั้งหลายเคยกินแต่ไม่เคยเก็บ ชอบเห็ดดิน เห็ดระโงก เห็ดปลวก ที่แม่แกงแล้ว ถ้าเก็บเองคงดูไม่ออกว่ากินได้หรือเปล่า


โดย: ตะเกียงใจ วันที่: 1 ตุลาคม 2551 เวลา:10:37:45 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

doyngam
Location :
แม่ฮ่องสอน Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]




..ขุนเขา ม่านหมอก สายน้ำ และความรัก..emo
เป็นผู้ชายที่ลุ่มหลงกับธรรมชาติขุนเขาลำเนาไพร
...ใจเย็นดั่งสายน้ำ...
...แต่จิตใจอ่อนไหวดั่งสายลม..ยิ้ม ยิ้ม



Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
8 กรกฏาคม 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add doyngam's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.