Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
 
23 กุมภาพันธ์ 2552
 
All Blogs
 
Blueberry custard pie ส่งการบ้านพี่ Ab Psy ReinDEAR++


นู๋บุ๋มมาแว้วววว...ตอนแรกไม่ได้ตั้งใจว่าจะอัพบล็อกคะ วันนี้จะลงทะเบียนบัณฑิตแล้ว บุ๋มจะรับปริญญาแล้วดีใจจังเลย ตื่นเต้นมากคะ บุ๋มรับปริญญาวันที่ 18 เมษายน 2552 อีกไม่กี่เดือนข้างหน้า แต่ระบบลงทะเบียนยังไม่เปิดเลย ต้องนั่งรอ เลยคิดว่า อัพบล็อกดีกว่าจะได้ไม่เสียเวลา เนอะ ^^

วันนี้ขอส่งการบ้าน Blueberry custard pie สูตรของคุณพี่ Ab Psy ReinDEAR++ อร่อยได้ใจมากๆๆคะ และวิธีทำก็แสนง่ายจริงๆๆ สูตรของพี่Ab Psy ReinDEAR++ ใช้แยมเบอรี่ต่างๆ แต่ของบุ๋มเน้น บลูเบอรี่อย่างเดียวคะ (ที่บ้านบุ๋มมีอย่างเดียว) พี่ Ab Psy ReinDEAR++ อย่าลืมตรวจการบ้านนะคะ

บุ๋มขอยกสูตรของพี่ Ab Psy ReinDEAR++ มาแปะไว้เลยนะคะ ..... ขอบคุณคะสำหรับสูตรดีๆคะ



ส่วนฐานครัสช์
Cracker หรือ ขนมปังบุหรี่ 100 กรัม (บุ๋มใช้แครกเกอร์คะ)
เนยเค็มละลาย 50 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 25 กรัม

ส่วนไส้คัสตาร์ด
ไข่ไก่(ทั้งฟอง) 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 75 กรัม (ที่บ้านบุ๋มไม่ชอบหวานมากคะ ลดน้ำตาลมาหน่อยนึง)
นมข้นจืด 120 กรัม
น้ำ 120 กรัม
เกลือ 1./8 ช้อนชา
วานิลา 1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 25 กรัม
เนยสดเค็ม 25 กรัม

ส่วนหน้าแยม
แยมรสชาติต่างๆ ตามอัธยาศัย

วิธีทำ
- บดแครกเกอร์ให้ละเอียดเลยคะ
- นำเนยไปละลาย ผสมกะไอซิ่ง แล้วราดที่แครกเกอร์เลยคะ กรุใส่พิมพ์ กดแน่นๆนะคะ เสร็จแล้ว เข้าตู้เย็นให้ฐานแข็งตัว
- ไส้คัสตาร์ด ตีไข่ไก่ กับน้ำตาลด้วยตะกร้อมือให้ขึ้นฟูพอประมาณ นำส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ใส่ตามลงไป ตีผสมให้เข้ากัน เหลือเนยไว้ประมาณ 1 ชช
เอาไว้ใส่ตอนท้าย เพื่อเพิ่มความหอมมันด้วยนะคะ
- ยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง ค่อนไปทางอ่อน หมั่นคนตลอดเวลานะคะ
- พอรู้สึกว่าส่วนผสมเริ่มตึงมือนิด ก็หรี่ไฟอ่อนสุดๆ เลยค่ะ คนๆต่อไปในทางเดียวกัน จนส่วนผสมในเตา มีความข้นประมาณ น้ำสลัดหรือมายองเนสประมาณนั้น ก็ยกลงจากเตา มาใส่เนยที่เหลือ คนๆให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็น ……………ก็จะข้นขึ้นมาอีกนิด
- เกลี่ยๆ ให้คัสตาร์ดหนาทั่วถึงกันทั้งฐานพาย
- จากนั้นก็แต่งด้วยแยมเลยคะ



ปล. ขอบคุณพี่ เดียร์นะคะ สำหรับสูตรดีๆ คะ





Create Date : 23 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 23 กุมภาพันธ์ 2552 9:35:37 น. 7 comments
Counter : 534 Pageviews.

 
น่ากินจังเลยคร่าๆๆๆๆๆๆ


โดย: freeplay200 วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:18:12 น.  

 
โอว น่ากินจิงๆ

แบ่งมั่งๆๆๆ


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:53:41 น.  

 
สิบถ้วยด่วนครับ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:34:45 น.  

 
ชะแว๊บบบบบบบบบบ

แอบมาดูจ้า

ดีใจที่สูตรนี้ถูกปากถูกใจนะคะ

ว่าแล้วก็ ขอโฉบไปหม่ำสักสามถาด ฮิฮิ


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:42:26 น.  

 
พี่มาขอชิมซักถาดนะคะ....น่าหม่ำดีจัง


โดย: dew_monamoji IP: 58.181.134.149 วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:30:27 น.  

 
ขอบคุณทุก คห. นะคะ

แบ่งปันให้ทุกคนได้ชิมกันทั่วหน้าเลยคะ



โดย: choux cream IP: 117.47.126.123 วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:11:20:05 น.  

 
ว๊า มาทีหลัง สงสัยอด


โดย: wiyada_susi วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:04:41 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Choux Cream
Location :
เชียงใหม่ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





ได้ทำในสิ่งที่ชอบ
ได้ทำในสิ่งที่รัก
ได้เห็นคนอื่นยิ้มและมีความสุขกับสิ่งที่เราทำ
แค่นี้ก็สุขใจแล้ว

: Users Online
ผู้ชมทั้งหมด :
Friends' blogs
[Add Choux Cream's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.