น้ำพริกกะปิ เมนูน้ำพริกเบื้องต้น สำหรับคนหัดทำกับข้าวค่ะ ไม่รู้เอามะพร้าวห้าว มาขายสวนหรือเปล่า - -" ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ กะปิดี 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊ป ปลายช้อนชา พริกขี้หนูสวน 10-16 เม็ด มะนาว 1-2 ลูก สัดส่วนนี้ปรับแต่งตามแต่รสชาติที่คุณๆ ชอบก็แล้วกันนะคะ ให้ส่วนผสมไว้ พอเป็นแนวทาง ถ้าคุณชอบทานน้ำพริกกะปิ แบบเนื้อๆ ก็ใช้ส่วนผสมข้างต้นเลยนะคะ เครื่องเคียง ผักสด ผักต้ม ไข่เค็ม ไข่ต้ม หรือ อื่นๆ ตามสะดวกเลยค่ะ ขั้นตอนดังนี้ค่ะ 1. แกะเปลือกกะเทียม บุบกะเทียมพอแหลก ตักออกจากครก พักไว้ 2. ใส่กะปิ และน้ำตาลปี๊ปลงในครก ตำให้เข้ากัน เอ...เรียกอย่างไรดี ก็เอาสาก กดๆๆ วนๆ ให้กะปิกับน้ำตาลเข้าเป็นเนื้อเดียวกันน่ะค่ะ 3. ใส่พริก ลงในครก บุบพอแหลก 4. บีบมะนาวลงในครก ชิมรสชาติให้ได้ตามชอบ 5. นำกระเทียมลงคลุกในครก ให้เข้ากัน เสร็จแล้ว...ง่ายไหมคะ ลองทำดูนะคะ   Create Date : 23 ตุลาคม 2550 7 comments Last Update : 23 ตุลาคม 2550 21:59:25 น. Counter : 678 Pageviews. Share Tweet

ตักข้าวมากินด้วยคนค่ะ น่าอร่อยมากๆ   โดย: Complicatedgirl 23 ตุลาคม 2550 22:18:23 น.

วันนี้ก็ทานค่ะ   โดย: wee_nong 23 ตุลาคม 2550 22:19:57 น.

กำลังอยากเลยเมนูนี้ ไข่เค็ม หิวๆๆ   โดย: ich habe kein Geld 23 ตุลาคม 2550 23:40:55 น.

อาหารไทย ดีต่อสุขภาพที่สุดดดดดดดด ค่ะ รูปสุดท้าย ละลานตา มาก มาย   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 24 ตุลาคม 2550 5:40:40 น.

ชอบไข่แดงๆ เมนูนี้คงต้องรอกลับไปบ้านถึงจะได้ทาน ขอทานแบบนี้ไปก่อนนะคะ   โดย: thaispicy 24 ตุลาคม 2550 11:40:19 น.

โดย: wbj (wbj ) 30 ตุลาคม 2550 10:26:29 น.

ชอบทานน้ำพริกกะปิเหมือนกันค่ะ เห็นแล้วน่าทานค่ะ   โดย: designbox108 31 ตุลาคม 2550 20:22:02 น.