| |
|||||||||||||
ลาบหมู ลาบอีสาน ลาบหมู ลาบอีสาน สายปาร์ตี้ห้ามพลาด ทำง่ายๆอยู่หอพักอยู่คอนโดก้อทำกินได้ เตรียมของจร้า 1.หมูแดง เครื่องในหมู และเลือดสด บอกแม่ค้าเลยว่าจะเอาไปทำลาบ 2.ผงลาบสำเร็จรูป 3.ต้นหอมผักชี 4.ใบชีฝรั่ง 5.พริกชีฟ้าสด 6. ผักแกล้ม ตามชอบ  มาจร้าเริ่มแล่หมูก่อนเลย มีดต้องคมมือต้องนิ่ง  หั่นหมูเป้นชิ้นเล็ก ตอนลาบถ้าหมูกระเด็น หรือว่าติดมีด ให้ค่อยๆเติมเลือดสดลงไป จะได้ลาบได้ง่ายๆ และเพิ่มความอร่อยได้อีกด้วย   ลาบหมูให้ละเอียดได้ที่แล้ว ก้อเริ่ม หั่นเครื่องใน เพื่อเตรียมเอาไปลวก หรือจะลวกก่อน แล้วค่อยมาหั่นก้อได้ ตามถนัดเลย  รวนหมู ใส่น้ำคลุกคลิก รวนให้สุก ลวกเครื่องในต่างๆ ให้สุกเลยนะ ลงลวกทีละอย่างนะ แต่ละอย่างมันสุกไม่พร้อมกัน ไม่ควรเอาลงพร้อมกัน   เทผงลาบจร้า ใช้ยี่ห้ออะไรก้อตามชอบ หาซื้อได้ตามร้านสะดวกชื้อทั่วๆไป  ใส่หมู เครื่องใน ต้นหอม ผักชี ใบชีฝรั่ง และพริก ลงไป แล้วคลุกๆให้เข้ากันแล้วชิม  หาผักมากินแกล้มเป็นเครื่องเคียง เช่นถั่วฝักยาว แตงกวา ผักแพรว(ผักไผ่) ถั่วพลู กะหล่ำปลี ตามชอบเลยจร้า  ฝักลิ้นฟ้าเผา หรือลวกก้อแกล้มได้อร่อยดี บ้านไหนมีถั่วทอด หรือเม็ดมะม่วงหิมพาน ก้อเอามาโรยหน้า เพิ่มความอร่อยได้เลย จร้าาา  ขอให้สนุกกับการทำกับข้าว และขอให้มีความสุกกับการกิน ชั้นหิวชั้นขอกินก่อน กินวันนี้ก่อน วันหน้าค่อยลด บายยย
น่าลองทำค่า
 โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494
 วันที่: 3 เมษายน 2564 เวลา:13:51:02 น. |
คนธรรมดาที่ยังต้องกินต้องใช้
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] เป็นคนธรรมดาที่ต้องการนำเสนอ บางแง่มุมของการใช้ชีวิต Group Blog All Blog
Link |
||||||||||||
| Pantip.com
| PantipMarket.com
| Pantown.com
| © 2004 BlogGang.com
allrights reserved.
|
|||||||||||||
