|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
เทศกาลรวมญาติ (บ้านเค้า แต่เราขอแจม)
รวมญาติกันทีสองเทศกาลเลยนะ ทั้งคริสต์มาส และ ปีใหม่ ทั้ง ๆ ที่อาหารสองเทศกาลเนี่ย ภูมิใจนำเสนอมาก ๆ แต่ก็ดองไว้นานมากกกก จนตอนนี้เปรี้ยวกำลังดี ผ่านตรุษจีนไปแล้วก็ยังไม่ได้อัพ แหม เรื่องนี้มันทันสมัยสะจริง ๆ เชียว อ่าน ๆ ไปอาจจะได้กลิ่นเปรี้ยว ๆ โชยมาด้วยก็อย่าว่ากันเด้อ
รวมญาติครั้งนี้ ไม่ใช่ญาติพลแน่ ๆ เพราะพลไม่ใช่คริสเตียน เป็นคนพุทธแท้ ๆ ร้อยเปอร์เซนต์ (แต่เป็นพุทธศาสนิกชนที่ดีหรือเปล่า อีกเรื่องนึง) เพราะฉะนั้นรวมญาติครั้งนี้จึงเป็นญาติคุณคำรณ เรื่องของเรื่องก็มาจากเมื่อปลายปีที่แล้วนี่แหละ พลได้มีโอกาสติดตามคุณคำรณกลับไปเยี่ยม มาดามอีเวท (กระดากปากทุกทีที่เรียกชื่อมาดามสิน่า) แล้วก็เพื่อนฝูงของเค้า แล้วก็ดั๊นพอเหมาะพอเจาะกับเป็นช่วงคริสต์มาสพอดี พลในฐานะผู้ติดตามก็มีโอกาสไปกับเค้าด้วย
คริสต์มาสทั้งที มันก็ต้องมีการรวมญาติ กินข้าวร่วมกันสะหน่อย เราคนติดตามเค้าไป ก็เลยถือโอกาสมั่วแจมไปกะเค้าด้วยสะเลย เรียกว่าเค้าไปไหน เราไปด้วย เค้ากินอะไรเรากินด้วยว่างั้นเลยแล้ว โดนไม่สนใจใด ๆ ทั้งสิ้นว่าเค้าจะอยากเชิญไปหรือไม่
คริสต์มาสเนี่ย ใคร ๆ ก็รู้ว่าต้องมีการแลกของขวัญระหว่างคนในครอบครัว พลกับคุณคำรณเนี่ย ก็เตรียมซื้อหาของขวัญไปจากปักกิ่งเรียบร้อย เรียกว่าจะมีญาติสักสองโหลก็มาเหอะ มีพร้อมแจกทุกคนเลยละ
กระเหรี่ยงไทยแท้อย่างพล ที่เป็นคนพุทธมาแต่กำเนิด ก็แบบว่า อ๊ายยย ตื่นเต้น จะได้มาเจอไรแปลกใหม่กับเค้าบ้างละวะ แหม คงมีการแลกของขวัญกันสนุกสนานแหง ๆ (คุณคำรณเธอมีพี่น้องสองคน พี่สาวคน พี่ชายคน มีครอบครัวกันหมดแล้ว ลูกพี่สาวสองคน ลูกพี่ชายสองคน)
สนุกนะก็สนุกอยู่นะ แต่แบบว่าเหมือนแอบสนุกกันไงไม่รู้ คือปีนี้เนี่ย บ้านนี้เค้าลงมติกันว่าจะไปจัดคริสต์มาสดินเนอร์ ที่บ้านพี่ชายคุณคำรณ ก็อยู่ในตัวเมืองเบิร์นนะแหละ ห่างจากบ้านแม่คุณคำรณไปไม่ใกล้ไม่ไกลเท่าไร
แต่ปีนี้พี่ชายคุณคำรณเนี่ย (เมอสิเออร์แดเนี่ยล) เธอนึกไงไม่รู้บอกกับทุกคนว่า ปีนี้จะไม่มีการแลกของขวัญ แต่พวกเรา ๆ เนี่ยก็ยังมีการแลกของขวัญกันอยู่ งานเลยเริ่มตั้งแต่ว่า ทุกคนยกเว้นครอบครัวพี่ชายคุณคำรณ ไปรวมตัวกันที่บ้าน มาดามอีเวท เพื่อแลกของขวัญกันก่อนไปบ้านพี่ชายคุณคำรณ
เค้านะแลกกันหนุกหนาน พลถือโอกาสมั่วได้ของขวัญกับเค้ามาด้วยแนะ คือเค้าก็คงแบบว่า อีกระเหรี่ยงมานั่งหน้าดำ ๆ อย่างนี้ จะไม่ให้ก็น่าสงสารน้อ เลยได้ของขวัญมากับเค้าด้วยแนะ
หลังจากนั้นเราก็เคลื่อนพลไปบ้านพี่ชายคุณคำรณกัน ทั้งคณะมี 8 คน ประกอบไปด้วย มาดามอีเวท ครอบครัวพี่สาวคุณคำรณ 4 คน คุณคำรณ พล แล้วก็เพื่อนสนิทคุณคำรณ เมอร์สิเออร์ปีเตอร์
ไปถึงแล้วเค้าก็มีการเม้าท์มอยกันตามประสาพี่น้องที่ไม่ค่อยได้เจอกัน (พี่สาวคุณคำรณอยู่ฮ่องกงเป็นหลักมากกว่า 30 ปี คุณคำรณก็อยู่ปักกิ่ง มีพี่ชายเค้าคนเดียวที่อยู่เบิร์น สวิสเซอร์แลนด์) เราก็มีของฝากจากปักกิ่งให้เค้า เป็นเสื้อยืด โอบาเหมา พี่ชายเธอชอบน่าดู ให้ปุ๊บถอดเสื้อเก่าออกใส่เสื้อใหม่ใส่ปั๊บ แหม ของเค้าดีจริง ๆ
แต่เอ๊ะ ไหนว่าไม่มีการแลกของขวัญ ไหงลูก ๆ พี่ชายคุณคำรณ รบเร้าให้พ่อเค้าเปิดของขวัญเฉยเลย ยังไงละเนี่ย สรุปว่าตอนที่อยู่บ้านเมอร์สิเออร์แดเนี่ยล เหมือนมีแค่ลูกเค้าสองคนที่ได้ของขวัญเลย แล้วไหนว่าจะไม่มีการแลกของขวัญไงละเนี่ย สองคนได้กันสะคนละเยอะแยะเลยแนะ อ๊ายยยยยยยยย อิจฉาเด็กสะงั้น
เก็บความอิจฉาเด็ก แล้วกลับมาว่ากันเรื่องอาหารดีกว่า คืนนั้นอาหารที่จะเสิร์ฟทั้งหมด เป็นฝีมือ มาดามโดมินิค พี่สาวคุณคำรณ (คนใส่เสื้อดำซ้ายสุดในรูป) แต่ด้วยว่าครอบครัวนี้ ไม่มีใครเป็นคริสเตียนที่ดีสักคน คือไม่มีใครไปโบสถ์บ่อย ๆ เลย มาดามอีเวทเนี่ย เพิ่งตัดสินใจสละความเป็นคริสเตียนไปเมื่อต้นปีที่แล้ว เพราะฉะนั้น อาหารอะไรที่เป็นเทรดดิชั่นนอลคริสต์มาสเนี่ย คืนนี้บ้านนี้ไม่มีจ้า
เริ่มแรกกับออเดิร์ฟ เป็น พาร์มาแฮม กับผลไม้ที่ชื่อว่า ฟิก (รูปร่างหน้าตาคล้ายมะเขือกรอบบ้านเรา) เสิร์ฟมาพร้อมกับชีสแพะ หรือ ใครไม่ชอบชีสแพะ ก็เป็นชีสธรรมดา (Fig stuffed with goat cheese) อร่อยใช้ได้เลยนะ ตอนแรกดู ๆ แล้วแบบไม่อยากกิน แต่ที่ไหนได้ เลิศศศศ
จานที่สองเป็น ไข่คนกับเห็ดทรัฟเฟิล (Scrambled egg with white Truffle) ตอนแรกเห็นหน้าตาเนี่ย บอกตรง ๆ ว่ายี้ใส่อย่างแรง เพราะพลจะไม่ชอบกินอะไรแหยะ ๆ อย่างนี้เท่าไร พวกโจ๊ก ข้าวต้มไรเนี่ย ถ้ามีตัวเลือกขอกินอย่างอื่นดีกว่า แต่พอได้กินไปปุ๊บ แหม ก็ไม่ถึงกะเลวร้ายเท่าไรนะ
ก่อนถึงจานหลักก็มีการเสิร์ฟเหมือนของหวานนะ แต่ไม่แน่ใจว่าเรียกว่าอะไร ถามคุณคำรณเธอก็จำไม่ได้สะอีกแนะว่าคืนนั้นได้กินเจ้านี่ไปด้วย มันน่าจะทำมาจากไข่นะ คล้าย ๆ สังขยาบ้านเรา ใครดูแล้วรู้จักชื่อช่วยบอกทีเถอะ
มาถึงจานหลักกันบ้าง คืนนี้มาดามโดมินิค เธอจะเสิร์ฟ เนื้ออบ พลก็แบบว่ายังไงละ เพราะธรรมดาสามัญเนี่ย ไม่กินเนื้อวัวมาหลายปีแล้ว แต่ครั้นจะไปเรื่องมากคนเดียวก็กระไรอยู่ เค้าถามว่าจะกินได้ไหม ก็ได้แต่ตอบว่ากินได้ ๆ แต่ขอแบบสุก ๆ หน่อยละกันนะ ประเภท บลัดดี้ ไม่ถนัดจริง ๆ (ไม่กินเนื้อเพราะเมื่อประมาณ 7-8 ปีก่อนแม่พลต้องผ่าตัดหน้าอก เลยอธิษฐานกับสิ่งศักดิ์สิทธิ์ว่า ถ้าแม่ไม่เป็นเนื้อร้ายจะไม่กินเนื้ออีกเลย แต่บางทีพออยู่ต่างประเทศ เพื่อนฝรั่งก็บอกว่า ตอนนี้เธออยู่ต่างประเทศไม่เป็นไรหรอกน่า ว่าไปงั้นสะ แต่ธรรมดาเนี่ย ชอบกินเนื้อมากกกกกกกก)
เวลาเสิร์ฟก็จะมาพร้อมกับ Butter with Herb (เนยผสมสมุนไพร แต่ไม่รู้ว่าสมุนไพรอะไรนะ )
ตัวเนื้อเนี่ย เค้าเสิร์ฟมากับผักที่ชื่อว่า Cardon (ชื่อเป็นฝรั่งเศสประมาณ กาคดอง) หลานคุณคำรณเธอว่า ผักชนิดนี้มีเฉพาะแถว เจนีวา เท่านั้นนะ ถ้าอยากกินต้องไปกินที่เจนีวา พลว่ามันเหมือนก้านผักกาดเขียวที่เค้าเอาไปดองกินนะ แต่อร่อยกว่า
จานนี้สรุปว่าอร่อยเกินคาด หลังจากไม่ได้กินมาหลายปี นาน ๆ ได้กินที ดีใจแทบน้ำตาไหล อร่อยจริง ๆ สรุปจานนี้ถามคุณคำรณเธอว่า เรียกว่า Beef fillet ละกัน ใครมีความรู้เรื่องเนื้อวัวบอกทีเถอะว่า เนื้อแถว ๆ หลังวัวอย่างนี้เค้าเรียกเป็นไทยว่าอะไร เนื้อสันหลังหรอ
มาต่อกันที่ของหวานเลยละกัน คืนนั้นของหวานเป็น Rasberry ice bomb พลว่ามันคือน้ำแข็งใสราดราสเบอร์รี่นั่นเอง เปรี้ยว ๆ เย็น ๆ อร่อยดีเหมือนกัน แต่พลไม่ค่อยชอบเท่าไร ใครชอบราสเบอร์รี่ หรือชอบกินอะไรเปรี้ยว ๆ คงถูกใจน่าดู
คืนนั้นเรียกว่ากว่าจะกินครบหมดทุกอย่าง กว่าจะได้กลับไปนอนนี่ กินกันพุงแทบแตกเลยละ แต่ก็อร่อยจริง ๆ งานนี้ต้องขอบคุณมาดามโดมินิคเป็นอย่างสูงที่ปรุงอาหารอร่อย ๆ ให้ทุกคนได้กินกันอย่างอิ่มหนำสำราญจ้า
คริสต์มาสผ่านไป ปีใหม่ก็มาถึง พลก็ยังไปมั่วรวมญาติกับเค้าเหมือนเดิม
คราวนี้มาดามอีเวท เป็นเจ้าภาพเชิญทุกคนไปร่วมกินข้าวร่วมกันวันปีใหม่ ที่ร้านอาหารแถวบ้านพักตากอากาศของครอบครัวที่ Gstaad ชื่อร้าน La Bagetelle (ลา บากาเตล) ร้านนี้รับรองความอร่อยโดย มิชเชอลีน เลยละว่าอร่อยแน่ ๆ แต่จำไม่ได้ว่ากี่ดาว
คืนนั้นเนี่ย จำได้เลยว่าหิมะโปรยปราย ร้านอาหารก็แบบว่า คนเต็มไปหมด ใคร ๆ ก็ออกมาฉลองปีใหม่กันอะน้อ ร้านอาหารร้านนี้ก็แต่งอย่างน่ารัก ของตกแต่งจะเป็นแบบสวิสลูกทุ่ง ๆ เพราะแถว Gstaad (เป็นภาษาเยอรมันออกเสียงประมาณ ชตาด) เนี่ย ดั้งเดิมเลยผู้คนจะประกอบอาชีพทำไร่ทำนามาแต่ดั้งเดิม เพราะฉะนั้นเค้าก็จะตกแต่งแบบลูกทุ่ง ๆ สาวเสิร์ฟก็แต่งตัวแบบโบราณกระโปรงบาน มัดแกละสองข้าง แต่ทุกคนคืนนั้น บอกพลว่า แต่งตัวเหมือนชาวเยอรมันมากกว่าคนสวิสนะนั่น ไหงเป็นงั้นได้ไม่รู้
มาว่ากันส่วนของอาหารบ้างดีกว่า ไหน ๆ มิชเชอลีนก็มาชิมแล้ว พลก็อยากจะรู้จริง ๆ ว่ามันจะอร่อยสมกับดาวที่ได้มาไหม คืนนั้นพลสั่งออเดิร์ฟเป็น หอย เมนคอร์สเป็นสเต็กเนื้อกวาง แล้วก็ของหวานเป็นไอติม แต่ก่อนออเดิร์ฟเค้าเสิร์ฟอันนี้มาให้ ไม่รู้เค้าเรียกว่าอะไร คุณคำรณก็ไม่อยูให้ถาม เลยไม่รู้จะอธิบายว่ายังไงเหมือนกัน รสชาดงั้น ๆ กินก็ได้ ไม่กินก็ไม่ถึงกะเสียดายจ้า
ออเดิร์ฟของพลอย่างที่บอกว่าเป็นหอย ให้มาจุ๋มจิ๋มเชียว เสิร์ฟมาพร้อมกับสลัด ของคุณคำรณเธอเป็นกุ้ง ตกลงกันว่าจะเอามาแบ่งกันกิน น่าตาน่าดู แถมรสชาดก็อร่อย
ออเดิร์ฟของพลเนี่ยไม่มีปัญหาอะไร ถูกต้องตามต้องการ อร่อยด้วยอีกแนะ แต่มีลูกชายพี่สาวคุณคำรณเนี่ยแหละ ดันมีปัญหานิดหน่อยว่า พ่อครัวดันลืมวางเห็ดทรัฟเฟิลครึ่งอันมาในจานของเค้า (พลจำไม่ได้ว่าเค้าสั่งอะไร นั่งไกลกันด้วย) เลยเรียกพ่อครัวมาคุย เรียกผู้จัดการมาคุย เค้าก็ว่าเค้าลืมจริง ๆ นะ หยวน ๆ ไปเถอะไหน ๆ ก็ปีใหม่ทั้งที พี่เขยคุณคำรณโมโห ว่าไม่แสดงความรับผิดชอบอะไรเลย ยกเลิกเมนคอร์สเฉยเลย พลหรอก็เอ็นจอยอาหารตรงหน้าอย่างเดียว ใครโกรธใครไม่มีเวลาให้สนใจเลยแล้ว
แล้วก็มาถึงเมนคอร์ส จริง ๆ ร้านนี้อาหารในเมนูไม่มีให้เลือกมากนัก (แต่ราคาแบบว่าสวนทางกะเมนูอย่างแรง) ก็มีเนื้อวัว เนื้อลูกวัว เนื้อปลา ตอนแรกกะจะสั่งปลา แต่พอเห็นว่ามีเนื้อกวางก็แบบเอาวะ ไม่เคยกินสะทีเลยสั่งเนื้อกวางมากิน เสิร์ฟมาพร้อมกับเชอร์รี่ซอสหวาน ๆ อร่อยไหม สำหรับคนลิ้นจระเข้อย่างพล ก็ถือว่าใช้ได้นะ
ตบท้ายด้วยของหวาน เป็นไอศครีม เสิร์ฟแบบน่ารักมาก ทุกอย่างที่เสิร์ฟกินได้หมด เสียแต่ว่าน้อยไปหน่อยแค่นั้นเอง
สองเทศกาลรวมญาติ และอาหารการกินอร่อย ๆ บล็อกนี้หมดแล้วจ้า แต่อาหารการกินที่อร่อย ๆ ที่ยังอยากนำเสนอยังมีอีกเยอะ เดี๋ยวจะนำเสนอไปเรื่อย ๆ เด้อ ใครใคร่ดูก็ดู ใครไม่ใคร่ดูก็ดู
ปล.อร่อยแค่ไหน ถ้าแลกกับส้มตำปูปลาร้า ปลาทับทิมทอดสมุนไพรก็ไม่ยอมแลกด้วยหรอกเด้อ อาหารไทยเราอร่อยกว่าเยอะ
Create Date : 14 มีนาคม 2553 |
Last Update : 14 มีนาคม 2553 19:33:24 น. |
|
46 comments
|
Counter : 1175 Pageviews. |
|
|
|
โดย: pp-pitloke IP: 183.88.57.72 วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:19:35:06 น. |
|
|
|
โดย: หญิงอวบ (kearaly ) วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:19:46:28 น. |
|
|
|
โดย: หนูมด IP: 69.22.184.51 วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:19:51:35 น. |
|
|
|
โดย: ohhkame IP: 183.88.57.72 วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:19:53:31 น. |
|
|
|
โดย: 八层人 IP: 221.222.231.50 วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:20:29:22 น. |
|
|
|
โดย: apple.007 วันที่: 14 มีนาคม 2553 เวลา:21:27:04 น. |
|
|
|
โดย: เจมส์ IP: 118.173.239.175 วันที่: 15 มีนาคม 2553 เวลา:9:48:49 น. |
|
|
|
โดย: หญิงอวบ (kearaly ) วันที่: 15 มีนาคม 2553 เวลา:13:00:15 น. |
|
|
|
โดย: หญิงอวบ (kearaly ) วันที่: 15 มีนาคม 2553 เวลา:15:21:21 น. |
|
|
|
โดย: ขาวอวบ IP: 202.91.23.5 วันที่: 15 มีนาคม 2553 เวลา:19:14:13 น. |
|
|
|
โดย: JewNid วันที่: 16 มีนาคม 2553 เวลา:7:31:35 น. |
|
|
|
โดย: anchesa วันที่: 16 มีนาคม 2553 เวลา:14:51:35 น. |
|
|
|
โดย: ป้าโซ วันที่: 17 มีนาคม 2553 เวลา:15:37:45 น. |
|
|
|
โดย: anchesa วันที่: 18 มีนาคม 2553 เวลา:20:37:19 น. |
|
|
|
โดย: คุณนายก้อ วันที่: 18 มีนาคม 2553 เวลา:22:56:24 น. |
|
|
|
โดย: แม่ปุ้มปุ้ย วันที่: 19 มีนาคม 2553 เวลา:5:53:40 น. |
|
|
|
โดย: ป้าโซ วันที่: 19 มีนาคม 2553 เวลา:13:41:32 น. |
|
|
|
โดย: MeJayya วันที่: 20 มีนาคม 2553 เวลา:1:58:43 น. |
|
|
|
โดย: แม่ปุ้มปุ้ย วันที่: 20 มีนาคม 2553 เวลา:7:58:57 น. |
|
|
|
โดย: yyswim วันที่: 20 มีนาคม 2553 เวลา:11:43:36 น. |
|
|
|
โดย: หญิงอวบ (kearaly ) วันที่: 20 มีนาคม 2553 เวลา:12:49:27 น. |
|
|
|
โดย: แม่ปุ้มปุ้ย วันที่: 20 มีนาคม 2553 เวลา:14:19:57 น. |
|
|
|
โดย: narellan วันที่: 21 มีนาคม 2553 เวลา:19:49:39 น. |
|
|
|
โดย: กฤษ (kritsada171 ) วันที่: 24 มีนาคม 2553 เวลา:0:37:45 น. |
|
|
|
โดย: yyswim วันที่: 24 มีนาคม 2553 เวลา:13:16:39 น. |
|
|
|
โดย: oneshot วันที่: 24 มีนาคม 2553 เวลา:15:33:48 น. |
|
|
|
โดย: Bananarumba วันที่: 25 มีนาคม 2553 เวลา:16:19:06 น. |
|
|
|
โดย: JewNid วันที่: 25 มีนาคม 2553 เวลา:20:06:39 น. |
|
|
|
โดย: kearaly วันที่: 26 มีนาคม 2553 เวลา:12:34:27 น. |
|
|
|
โดย: peeradol33189 IP: 192.168.182.225, 124.121.107.58 วันที่: 27 มีนาคม 2553 เวลา:11:02:59 น. |
|
|
|
โดย: รัชชี่ (รัชชี่ ) วันที่: 27 มีนาคม 2553 เวลา:12:32:04 น. |
|
|
|
โดย: หญิงอวบ (kearaly ) วันที่: 27 มีนาคม 2553 เวลา:13:56:03 น. |
|
|
|
โดย: ป้าโซ วันที่: 27 มีนาคม 2553 เวลา:19:06:44 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ต้องไถ่โทษที่ทำให้เพื่อนนำลายไหลด้วยการ
กลับเมืองไทยเมื่อไหร่ต้องไปกินข้าวด้วยกันนะจ๊ะ