iNDeeD_Me
Thai Foods
ขนมหวานไทย
อาหารนานาชาติ
Korean FooDs
สารพันเรื่อง Be@utY
ทำนาย - ทายใจ
He@LTHY
Japanese FooDs
เมษายน 2552
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
27 เมษายน 2552
ปีกไก่น้ำแดง
น้ำพริกอ่อง
เสือร้องไห้
ลาบหมู
กุ้งกระเทียม
ปูผัดผงกะหรี่
ปลาราดพริก
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
เปาะเปี๊ยะทอด
ข้าวต้มกุ้ง
ผัดซีอิ๊ว
ข้าวผัดกุ้ง
หมูผัดเปรี้ยวหวาน
ผัดไทกุ้งสด
เนื้อแดดเดียว
แกงเลียงกุ้งสด
แกงมัสมั่นเนื้อ
แกงเขียวหวานไก่
แกงเผ็ดเป็ดย่าง
พะแนงเนื้อ
กระเพราไก่
ต้มยำกุ้ง
ยำวุ้นเส้น
ต้มข่าไก่
คุณประโยชน์ต่าง ๆ ของผัก...
ผลไม้ไทยต้านโรคมะเร็ง...
ต้มซุปเปอร์
พล่ากุ้ง
ไก่ผัดขิง
หมูผัดพริกขิง
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
ราดหน้าหมู
แกงหน่อไม้ไก่
ข้าวมันไก่
ยำถั่วพู
โป๊ะแตกทะเล
หมูมะนาว
ยำปลาดุกฟู
ข้าวผัดสัปปะรด
เนื้อผัดน้ำมันหอย
น้ำพริกกะปิ+ปลาทูทอด
ปูจ๋า
ปีกไก่น้ำแดง
น้ำพริกอ่อง
เสือร้องไห้
ลาบหมู
กุ้งกระเทียม
ปูผัดผงกะหรี่
ปลาราดพริก
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
เปาะเปี๊ยะทอด
ข้าวต้มกุ้ง
ผัดซีอิ๊ว
ข้าวผัดกุ้ง
หมูผัดเปรี้ยวหวาน
ผัดไทกุ้งสด
เนื้อแดดเดียว
แกงเลียงกุ้งสด
แกงมัสมั่นเนื้อ
แกงเขียวหวานไก่
แกงเผ็ดเป็ดย่าง
พะแนงเนื้อ
กระเพราไก่
ต้มยำกุ้ง
ยำวุ้นเส้น
ต้มข่าไก่
ปีกไก่น้ำแดง
[ CHICKEN WINGS IN RED SAUCE ]
เครื่องปรุง + ส่วนผสม
* ปีกไก่ (หรือน่องไก่) 600 กรัม
* พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
* ผักชี+ราก สับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง
* น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
* ตะไคร้ซอยละเอียด 1/4 ถ้วยตวง
* กระเทียมสับละเอียด 12 กลีบ
* ซิอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
* ซ๊อสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วยตวง
* ไวน์สำหรับทำอาหาร 1/4 ถ้วยตวง (เหล้าจีนหรือวิสกี้ก็ได้)
* ผักสดสำหรับแต่งอาหาร (แตงกวา, มะเขือเทศ, อื่นๆ)
วิธีทำทีละขั้นตอน
1. นำปีกไก่, ตะไคร้, น้ำปลาและพริกไทยผสมให้เข้ากันดี หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง
2. ใส่น้ำมันในกระทะและนำไปตั้งไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ นำไก่ที่หมักไว้นำไปทอดจนเหลืองและสุก จึงนำออกมาสะเด็ดน้ำมัน
3. ตั้งกระทะบนไฟร้อนจัด ใส่น้ำมันลงไป จากนั้นใส่กระเทียมและผัดจนเหลืองหอม จึงใส่ซ๋อสมะเขือเทศ, ซิอิ๊วขาว, น้ำตาล, เหล้า และน้ำเปล่านิดหน่อย ผัดอย่างรวดเร็วจนส่วนผลมทุกอย่างเข้ากัน ลดไฟลง
4. ใส่ไก่ทอดลงไปผัดกับซ๊อสจนเข้ากันดี ปิดไฟและตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยผักสด และเสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ...
ขอขอบคุณสำหรับที่มาของเมนูนี้ค่ะ...
- //www.postzeed.com/thread-37829-1-2.html
Create Date : 27 เมษายน 2552
0 comments
Last Update : 28 เมษายน 2552 0:00:23 น.
Counter : 462 Pageviews.
Share
Tweet
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
anone_ying
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
รำเพย
Webmaster - BlogGang
[Add anone_ying's blog to your web]
Bloggang.com