น้ำพริกอ่องสูตรสาวใต้ (◕‿◕✿) วันนี้ 12 สิงหาคม 2550 เป็นวันแม่ แอนเลยหยิบเมนูนี้มาแปะใน blog เพราะเป็นเมนูโปรดของแม่และลูกๆ แม่แอนเป็นคนใต้ (สงขลา) เพราะฉะนั้นน้ำพริกอ่องสูตรนี้ จะไม่เหมือนของดั้งเดิม (ทางเหนือ) ค่ะ แม่ได้ปรับปรุงสูตรแล้ว แอนจึงเรียกว่า "น้ำพริกอ่องสูตรสาวใต้" มาดูส่วนประกอบกันค่ะ มีมะเขือเทศ หมูบด พริกแห้ง หัวหอม กระเทียม กะปิ ทำน้ำพริก โดยการนำเอากระเทียม หัวหอม พริกแห้ง ไปโขลกให้ละเอียด ใส่กะปิลงไปหลังสุด ต่อจากนั้นนำน้ำพริกที่โขลกเรียบร้อยแล้วลงผัดในน้ำมันให้หอม แล้วจึงใส่หมูสับลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลาและน้ำตาล ตามด้วยมะเขือเทศ ผัดต่อจนเละ รสชาติที่ได้จะออก เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวานค่ะ (รสเปรี้ยวได้จากมะเขือเทศค่ะ) ใกล้จะอร่อยแล้ว เสร็จแล้วค่ะ ง่ายและอร่อยมากๆๆๆๆ ทานกับแตงกวาเย็นๆ ข้าวสวยร้อนๆ โอววว...หิวเลย สุขสัตน์วันแม่คุณแม่ทุกๆคนเลยค่ะ ขอให้สุขภาพแข็งแรง รวยๆ มีความสุขมากๆนะค่ะ สุดท้ายขอบอกคุณแม่ของแอนว่า "รักแม่มากค่ะ"   Create Date : 12 สิงหาคม 2550 18 comments Last Update : 1 มีนาคม 2551 16:04:06 น. Counter : 715 Pageviews. Share Tweet

สาวใต้ มาทำอาหารเหนือ รสชาติออกมา คงเข้มข้น กลมกล่อม ดูวิธีทำแล้วไม่ยากนัก ขอจดจำไปบ้างนะคะ ขอบคุณค่ะ   โดย: โสดในซอย 12 สิงหาคม 2550 11:31:37 น.

น่ากินมาก ๆ เลย ไว้รอเจอแอน แล้วเอามาฝากซักถ้วยนะ ไม่ต้องใหญ่มาก เอาแค่แอนกะขนาดว่ากิน 2 คน(รัตน์กะโน้ต) หนะ คงกะได้เน๊าะ   โดย: Rat-tiew (InfernoST ) 12 สิงหาคม 2550 12:31:55 น.

โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ 12 สิงหาคม 2550 12:50:43 น.

สุขสันต์วันแม่ค่ะ ขอให้มีความสุขทั้งคุณแม่คุณลูกนะค่ะ น่าทานจัง อยากทำอะไรให้คุณแม่ทานบ้างแต่คุณแม่ทำเก่งกว่า เราเลยพาไปเที่ยวแทน หุ...หุ...   โดย: iamnuchy 12 สิงหาคม 2550 13:26:00 น.

ไม่เคยกินสูตรนี้เลย เห็นแล้วอยากลองเลยล่ะคะ เพราะธรรมดาก็ชอบกินน้ำพริกอ่องอยู่แล้ว แต่หากินแบบอร่อยๆ ยากจริงๆ   โดย: หัวใจสีชมพู 12 สิงหาคม 2550 15:46:30 น.

วิธีทำดูไม่ยาก แต่ทำออกมาแล้วน่ากินดีจัง อย่างนี้ต้องลองทำดู ขอจดสูตรหน่อยน้า!!!!   โดย: แมวน้อยตาพราว 12 สิงหาคม 2550 17:32:36 น.

มาหวัดดีวันแม่คะ มีความสุขทั้งคุณแม่ คุณลูกนะคะ   โดย: mintny_n 12 สิงหาคม 2550 21:02:56 น.

ลืมบอกไปคะว่าน้ำพริกหน้าตาน่าทานสุดๆ าสาวเหนือแท้ๆืำทำไม่เป็นคะ ต้องขอสูตรไปทำบ้างแล้วคะ เจ้าขอลบล๊อก้อน่ารักสุดๆคะ ท่าทางจะชอบคิตตี้เหมือนกันคะ   โดย: mintny_n 12 สิงหาคม 2550 21:41:49 น.

เห็นแล้วหิวจังเลยค่ะ น่าทานมากมายเลยน้าค่ะ   โดย: โลมาน้อยน่ารัก 12 สิงหาคม 2550 23:30:51 น.

สวัสดีเช้าวันจันทร์ ขอบคุณที่ไปเยี่ยมที่บล็อคนะ ถ้าอยากชมบรรยากาศวัดช้างไห้ก็บล็อคนี้นะ https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=link-conner55&month=22-07-2007&group=118&gblog=108   โดย: Link_conner55 13 สิงหาคม 2550 7:54:17 น.

น่าทานมากเลยคะคุณแอน น้ำลายไหลเลย กินกับข้าวสวยร้อน ๆ นะ โห หิวข้าวแล้ว ............................ วันแม่คุณแอนพาคุณแม่ไปเที่ยวไหนบ้างคะ มีความสุขในวันแม่นะคะ   โดย: เจ้าเตี้ย 13 สิงหาคม 2550 9:41:26 น.

แอนขยันทำกับข้าว น่ารักจริง จริงๆ พี่ม้าลายชมทุกวันเลย ว่าแอนทำกับข้าวน่ากินทุกวัน   โดย: Jha IP: 58.9.47.178 13 สิงหาคม 2550 12:13:15 น.

น้องแอนจ๋า พี่กำลังหาสูตรน้ำพริกอ่องอยู่พอดีเชียว คุงสามีอยากกินมั่กๆ แต่พี่ทำไม่เป็น ขอบคุณมากๆ นะ จะทำบ้างรอวันหยุดก่อน จุ๊บๆ น่ากินจังเลย   โดย: Aksarapak 13 สิงหาคม 2550 20:55:37 น.

ขอบคุณกำลังใจที่สงให้มะลิ ตอนนี้มะลิเขาไปสบายแล้วเขาสิ้นใจเช้าวันที่ 12 ที่ผ่านมา เขาอดทนจนถึงที่สุดแล้วขอบคุณมากนะค่ะ   โดย: หนึ่งชีวิต 14 สิงหาคม 2550 8:40:30 น.

รักแม่เหมือนกันจ้า...แว๊กกกมาบอกอะไรที่บล๊อกคนอื่นเนี่ย -*- ทำกับข้าวน่ากินจังเลยจ้า ป.ล. ขอบคุณที่ไปเยี่ยมบล๊อกจ้า   โดย: หนูอยากกลับบ้าน 14 สิงหาคม 2550 10:14:59 น.

นู๋แอนน่ารักที่ซู้ดเลยคะ คุณแม่ต้องปลื้มแน่ๆ เลย ขอบคุณนะคะที่แวะไปที่ Blog คะ Blog นู๋แอนน่ารักมากๆ เลยคะ เหมาะกับหน้าตาเลยอะ   โดย: loverose 14 สิงหาคม 2550 13:17:00 น.

น่ากินมากๆ เลยคุณแอน ..จริงๆนะ กะลังอยากกินน้ำพริกอ่องอยู่เลยนะเนี่ยะ   โดย: d.. diary 14 สิงหาคม 2550 16:16:19 น.

สาวเหนือมาขโมยสูตรสาวใต้ ไม่ว่ากันนะคะ   โดย: reunion 11 กันยายน 2550 16:16:15 น.