นางฟ้าไปร้านเอเชียได้มะม่วงเขียวมา ตอนแรกไม่แน่ใจว่าจะเปรี้ยวหรือปล่าว
พอลองชิมดูแล้ว...อู้ย...เปรี้ยว ก็เลยปิ๊งส์...เมนูนี้ขึ้นมา
อาหารเมนูนี้ก็เป็นหนึ่งในหลาย ๆเมนู ที่เวลาไปร้านอาหารที่ไทยทีไรเป็นต้องสั่งมากินได้ทุกครั้ง
แต่ที่นางฟ้าทำก็ทำแบบคนไกลบ้าน ปลาอะไรที่พอจะหาได้ก็ทำแทนกันไป
แถมมีการเพิ่มกุ้งทอดเข้าไปอีก
ส่วนปลาที่ทำก็ไม่ได้เอามาแดดเดียว หรือแช่น้ำปลาก่อนทอดหรอกนะ
แค่เอามาชุบแป้งกับเกล็ดขนมปังแล้วทอด แต่ก็ไม่รู้ว่าตัวเองอุปทานไปหรือปล่าว
เนื้อปลา Flounder พอทอดออกมาแล้วรสชาดคล้าย ๆปลาสำลีเลยล่ะ
ไม่คาวเลย อันนี้ชาลีรับประกัน เพราะถ้ากินเจอปลาคาว ชาลีจะไม่กินเลยล่ะค่ะ
ทำครั้งนี้ถูกใจสุดสุด เพราะได้มะม่วงเปรี้ยวมาใส่น้ำยำ..อู้ยย...เปรี้ยวได้ใจจริง ๆ
ขณะที่นางฟ้ากำลังพิมพ์อยู่นี่ น้ำลายสอ...ด้วยล่ะ
ตอนอยู่วอชิงตันหามะม่วงเปรี้ยวไม่ได้ ใช้แอปเปิ้ลเขียวมาทำแทน
ก็พอแก้ขัดไปได้เหมือนกันค่ะ แต่จะให้อร่อยก็ไม่อร่อยเท่ามะม่วงเปรี้ยว เปรี้ยว
ส่วนกุ้งแห้งที่ใส่น้ำยำ นางฟ้าใช้กุ้งแห้งป่น เพราะว่าชาลีไม่กินกุ้งแห้งเป็นตัว ๆ
ใส่แบบป่น ๆนี่แหล่ะ ชาลีไม่รู้.....คริ...คริ..
น้ำลายสอ...ตามนางฟ้าแล้วหรือยังคะ