ช่วงที่นางฟ้าไปต่างเมืองหลายวัน  ไม่ได้กินอาหารไทยเลย  รู้สึกอึดอัดอย่างมาก
ขากลับมา ใจก็คิดถึงแต่อาหารไทยหลายอย่างมากมาย
สุดท้ายมาจบลงที่ต้มกะทิเนื้อเค็ม
แต่นางฟ้าไม่กินเนื้อวัว  คงต้องต้มกับหมูเค็มแทน

พอกลับมาถึงบ้านอากาศก็ไม่เป็นใจไปซะอีก
รอจนแดดดี ถึงได้ทำหมูเค็ม
เนื้อหมู ๑ กิโลกรัม ทำออกมาได้แค่ ๕ ขีดครึ่งเอง (น้อยเนอะ)

นางฟ้าทำหมูเค็มแบบที่ร้านส้มตำ(สมัยก่อน)ทำเนื้อเค็ม
พูดถึงเนื้อเค็มทีไร  อดคิดถึงตัวเองตอนเด็ก ๆ ไม่ได้สักที
สมัยเด็ก ๆ นางฟ้าก็กินเนื้อค่ะ  ชอบกินอย่างมาก ๆด้วยล่ะ

เรื่องที่จะเล่านี้เป็นเรื่องที่แม่จะพูดอยู่ประจำ
แม่ทำเนื้อเค็ม(แบบที่นางฟ้าทำหมูเค็มนี้) ให้ลูก ๆกิน 
(แม่นางฟ้าไม่กินเนื้อวัว)
ตอนที่แม่เอาเนื้อเค็มไปตากแดด  นางฟ้าตอนเด็กอายุไม่เกิน ๘ ขวบ
แอบไปหยิบเนื้อเค็มดิบ ๆกิน...ก็ไม่รู้นี่ค่ะ  ว่ามันยังไม่สุก...

พอแม่ไปเก็บเนื้อเค็มที่ตากแดด  อ้าว...เนื้อเค็มแหว่งไป
เท่านั้นแหล่ะ  นางฟ้าถูกจับมาล้วงคอ ให้อาเจียนออกมา
แต่มีหรือจะออก  ผลสุดท้ายต้องกินยาถ่ายพยาธิแทน...

พูดถึงอาหารอร่อย ๆ  นางฟ้ามาเล่าอะไรก็ไม่รู้...คริ...คริ

ตามมาดู ต้มกะทิหมูเค็ม ที่นางฟ้าของชาลีทำกินคนเดียวอีกแล้วดีกว่าค่ะ...อร่อยน๊า...