กรมวิทย์ฯจับมือม.สงขลา-ชุมชน มุ่งใช้องค์ความรู้พัฒนาสินค้า"โอท็อป"ภาคใต้

กรมวิทย์ฯจับมือม.สงขลา-ชุมชน มุ่งใช้องค์ความรู้พัฒนาสินค้า"โอท็อป"ภาคใต้



กระทรวงวิทยาศาสตร์ฯ ส่งเสริมการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีลงสู่ชุมชน ภายใต้แนวทางการบูรณาการเพื่อดำเนินงานร่วมกับหน่วยงานท้องถิ่นและภาคส่วนที่เกี่ยว ข้อง โดยมอบ วศ.ประสานความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ และเครือข่าย ผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชนโอท็อป ภาคใต้



น.ส.เสาวณี มุสิแดง อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ กล่าวว่า ในปีนี้ทีมนักวิทยาศาสตร์กรมได้ลงพื้นที่ภาคใต้ โดยจะจัดประชุมร่วมกับมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์และเครือข่ายผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชนโอท็อป ผู้แทนจากศูนย์พัฒนาอุตสาหกรรมเกษตรเพื่อการส่งออกและสมาคมที่ปรึกษา ภาคใต้ ระหว่างวันที่ 19-20 ตุลาคม เพื่อมุ่งพัฒนาเครือข่ายความร่วมมืออย่างต่อเนื่อง เสริมสร้างขีดความสามารถการแข่งขันและพัฒนาศักยภาพวิสาหกิจชุมชนให้สามารถยกระดับคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้าโอท็อป



นอกจากนั้นยังจะเยี่ยมชมผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชน ระดับ 5 ดาว ที่ประสบความสำเร็จของจังหวัดพัทลุง ได้แก่ โรงงานต้นแบบ และห้องปฏิบัติการทดสอบเคมีและจุลชีววิทยาของคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ซึ่งได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบ โรงงานผลิตบ้านไทยเฮิร์บ ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มพร้อมชงเพื่อสุขภาพจากจมูกข้าวสังข์หยด โรงงานผลิตหมูทองท่าแค ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์น้ำพริกสำเร็จรูป ขนมขบเคี้ยว ทองม้วน เพื่อหาแนวทางหรือต้นแบบในการพัฒนาผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชนรายอื่นๆ



ทั้งนี้ ที่ผ่านมากรมวิทยาศาสตร์บริการลงพื้นที่ทั้ง 4 ภาค พื้นที่นำร่องกว่า 34 จังหวัด พบว่าสินค้าโอท็อปที่ส่งขอมาตรฐานที่ สมอ.หรือ อย.มีสินค้าเพียงร้อยละ 20 เท่านั้นที่ผ่านมาตรฐาน สินค้าส่วนที่ไม่ได้มาตรฐานบางอย่างใช้กรรมวิธีที่ไม่ถูกสุขอนามัย บางแห่งยังไม่มีการใช้องค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในกระบวนการผลิตทำให้สินค้ามีการปนเปื้อน การลงพื้นที่พัฒนาเครือข่ายจะเป็นการนำกลไกด้านวิทยาศาสตร์ไปพัฒนาคุณภาพและความปลอดภัยสินค้าโอท็อป มุ่งช่วยแก้ปัญหาให้กับสินค้าที่ไม่ผ่านมาตรฐานที่เหลืออีกกว่าร้อยละ 80

Create Date : 04 พฤศจิกายน 2556		0 comments
Last Update : 4 พฤศจิกายน 2556 11:27:29 น.
Counter : 725 Pageviews.
Share Tweet