คุ๊กกี้ข้าวโอ๊ต วันสองวันมานี่ป่วยค่ะ แต่ก็อยากจะกินนั่นกินนี่ คนไม่สบายเค้ามีแต่ไม่อยากกินอะไร แต่อีชั้นนี่ไม่สบายทีไรกินเก่งทุกที อิอิ วันนี้ทำคุ๊กกี้ดีกว่า เคยทำครั้งนึงแล้ว แต่คุณผู้ชายบอกว่า ไม่อร่อยเลยไม่หวาน วันนี้เลยแก้มือ (แต่ออกมาเหมือนเดิม ) ได้สูตรมาจาก นิตยสารครัวหรือว่า health&cuisine นี่แหล่ะ จำไม่ได้ว่าเล่มไหน แหะแหะ แบบว่าจดมาตอนอยู่เมืองไทย ก็เลยไม่เห็นภาพ จริงๆแล้วต้องเป็นแอปเปิ้ลกับแอปปริคอตแล้วต้องมีงาคั่วด้วย แต่เนื่องจากว่าตอนที่ทำครั้งแรกไม่มีแอปเปิ้ลก็เลยใช้ลูกเกดแทน ออกมาอร่อยดี ก็เลยลองทำอีกรอบ เริ่มกันเลย ส่วนผสม แป้งเค๊ก 3 dl ข้าวโอ๊ตบดหยาบ 2 1/2 dl อัลมอนด์ป่น 1/2 dl ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1/2 dl เนยสด 110 กรัม น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด 2 dl ก่อนอื่นก็อุ่นเตาอบที่ 150 องศาเซลเซียสไว้รอ เตรียมถาดทาเนยแล้วปูด้วยกระดาษไข ทาเนยบางๆอีกรอบ รอไว้ (มือหนักไปหน่อย ทาซะหนาเชียว) แล้วก็บดอัลมอนด์ ต่อด้วยข้าวโอ๊ต ขูดผิวเลมอน ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันในอ่างผสม แล้วก็ทำน้ำเชื่อม ผสมเนย น้ำผึ้ง น้ำตาล น้ำเลมอน เข้าด้วยกัน ตั้งไฟกลาง พยายามอย่าให้เดือด แล้วก็ผสมลงในอ่างส่วนผสม ผสมให้เข้ากันดีแล้วปั้นให้ได้ขนาดพอคำ (แต่ของอีชั้นนี่บางอันก็ใหญ่บางอันก็เล็ก อิอิ ) เพิ่มไฟเป็น 170 องศาเซลเซียส อบประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าขนมจะเหลืองกรอบ (เป็นคนใจร้อน พอเห็นขนมเริ่มไหม้ ก็รีบยกออกเลย อบแค่ 15 นาที อิอิ) เสร็จแล้วค่ะ อร่อยด้วย มีประโยชน์ด้วย ง่ายดีด้วยเนอะ ที่เหลือก็เก็บใส่กล่องไว้กินกับน้ำชาตอนบ่ายๆ และแล้วคุ๊กกี้ข้าวโอ๊ตของแม่บ้านมือใหม่ก็จบลงด้วยดี สีซีดไปหน่อย แหะแหะ   Create Date : 10 มิถุนายน 2552 24 comments Last Update : 10 มิถุนายน 2552 23:25:02 น. Counter : 680 Pageviews. Share Tweet

เจิมมมมๆๆๆๆ   โดย: พี่พีช (somjaidean100 ) 10 มิถุนายน 2552 22:36:21 น.

อ่านเม้นท์แขกอยู่ที่บ้าน อ่านๆเจอไปเจิมด้วยนะพี่...พี่รีบมาเลย..กลัวน้องเหว่งตัดหน้าอีก... เดี๋ยวต้องกลับไปอ่านที่บ้านต่อ แหะ แหะ คุ๊กกี้น่าทานมากเลย จะว่าไปข้าวโอ๊ตกับลูกเกดนี่เข้ากันสุดๆเลยนะ ได้รสหวานๆจากลูกเกดด้วย.... เป็นคุกกี้แบบแรกเลยมั้งเนี่ยที่พี่เห็นต้องทำน้ำเชื่อมด้วย... ว่าแต่ไม่ประหยัดน้ำตาลไปหน่อยเหรอจ๊ะ ที่สวีเดนน้ำตาลคงไม่แพงเกินไปมั้ง?????? ไม่สบายก็พักผ่อนเยอะๆน๊า เดี๋ยวขาดเรียนหลายวัน สอบไม่ผ่านไม่รู้นา.... ปล. เดี่ยวจะกลับไปอ่านที่บ้านต่อ   โดย: พี่พีช (somjaidean100 ) 10 มิถุนายน 2552 22:44:22 น.

ในสูตรเค้าบอกว่า น้ำตาลสองช้อนโต๊ะนะเนี่ย แถมน้ำผึ้งก็แค่ 1/4 ถ้วย นี่เพิ่มมาแล้วนา ทีหลังต้องเพิ่มอีกหน่อย อิอิ   โดย: Shaz 10 มิถุนายน 2552 22:50:23 น.

กลับมาใหม่ เมื่อกี้ลืมถามไปว่า จะเอามั้ยไว้เก็บแปรง-ภู่กัน เพราะตอนนี้ไฟแรง ชอบทำของแจกชาวบ้าน เอิ๊ก เอิ๊ก   โดย: พี่พีช (somjaidean100 ) 10 มิถุนายน 2552 23:01:55 น.

คุณแขกจ๋า น่ากินมาก ๆๆ คือวันนี้ไม่ได้กินอาหารเช้า เห็นคุ้กกี้คุณแขกแล้วกลืนน้ำลายเอื๊อก ต่อไปทำคุ้กกี้แบบอื่น ๆ ได้คล่องขึ้นเรื่อย ๆ ค่ะ คุณแขกสบายดีน๊า   โดย: fleuri 10 มิถุนายน 2552 23:57:07 น.

หมดยังอ่าคุกกี้ เค้ามาไม่ทันพี่พีช ป.ล.เครื่องบดนี่หน้าตาคุ้นๆนะ เจ๊หวิ่งใช้สปีดไหน วานบอก อิอิอิๆๆๆๆ   โดย: Super Toudou 11 มิถุนายน 2552 0:00:34 น.

มาตอบคำถามจ้ะ เพิ่งเห็นอ่ะ บ้านอยู่ร้อยหนึ่งค่ะ แต่เดินไปถึงร้อยสามได้ไงไม่รู้ เดินเรื่อย ๆ อ่ะค่ะ คุณแขกอยู่สำโรงเหรอ ไปประจำ เพราะแม่ชอบไปซื้อแกงมัสมั่นเนื้อที่ตลาดสำโรง มีอยู่ร้านหนึ่งอร่อยมาก สำโรง ปากน้ำ เค้าเดินปรุแล้วขอโบก มีเพื่อนอยู่หนามแดง คลองด่าน ปากน้ำ ไปกินส้มตำตรงศาลากลางบ่อย งานปากน้ำเคยไปสองครั้ง คนเยอะค่อด ๆ ที่บ้านเหมี่ยวชอบไปกินข้าวบางปู และอาหารทะเลค่ะ คุยกันยาว เหมือนได้เจอคนข้างบ้าน (สมุทรปราการและกรุงเทพติดกัน) อิอิ   โดย: fleuri 11 มิถุนายน 2552 0:10:35 น.

วิ่งมาตอบ ใช้แล้วค่ะ และมีร้านข้าง ๆ กัน ถ้าจำไม่ผิด ก็อร่อยเช่นกัน แต่ร้านนี้เด็ดกว่า เหมี่ยวสังเกตุว่า ตลาดสำโรงเด่นเรื่องกับข้าว อร่อยกว่าแถวบางจากอีกแน่ะ ไปละค่ะ เทคแคร์ และมีความสุขในวันหยุดสุดสัปดาห์ค่ะ   โดย: fleuri 11 มิถุนายน 2552 1:37:35 น.

สวัสดียามเช้าค่ะคุณแขก คุ๊กกี้น่าทานจังผสมธัญพืชด้วย เรียนเชิญที่บ้านหน่อยนะคะ ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่ยังแวะมาเยี่ยมอยู่มิขาด มาแวะเยี่ยมดิฉันแล้วรบกวนไปบ้านคุณ คีตะพัสตร์ต่อเลยนะคะ Tag บ้านคุณเพลงเป็นคำกลอนเพราะจับใจเลยทีเดียว https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=prengpaa   โดย: เกศสุริยง 11 มิถุนายน 2552 9:00:20 น.

น่าทานดีนะค่ะ ไว้ต้องลองบ้างละ   โดย: หญิงแม่ 11 มิถุนายน 2552 9:02:18 น.

สวัสดีค่ะคนข้างบ้าน แวะมาชวนไปให้กำลังใจเพื่อนบล็อกทำแท่กครั้งแรกค่ะ https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=dorrasa&month=06-2009&date=11&group=2&gblog=1 ขอบคุณจ้า   โดย: fleuri 11 มิถุนายน 2552 12:13:44 น.

ตามน้องเหมี่นวมาติดๆเลยค่ะ แวะมาทักทายอีกรอบค่ะคุณแขก อย่าเพิ่งเบื่อกันนะคะวันนี้ TaGระบาดค่ะ อยากให้แวะไปเป็นกำลังใจให้เพื่อนๆด้วย คุณสอระ นักกีฬาเหรียญทอง https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=sorra&month=06-2009&group=3&date=11&gblog=112 คุณเพลง คีตะพัสตร์ เพื่อนนักกลอนแห่งกรุงรัตนโกสินทร์ https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=prengpaa   โดย: เกศสุริยง 11 มิถุนายน 2552 15:25:53 น.

น่าทานมากขอบอก ... บี๋ก็เป็นคนป่วยอีกคนที่ชอบกินนะคร๊า แบบว่า อยากกินแต่มันกินอร่อยมากกว่ามั่งค่ะ คิคิ เลยอยากกินเยอะแยะไปโม๊ดดดด แวะมาทักทายยามบ่ายค่ะ   โดย: บี๋ (Yushi ) 11 มิถุนายน 2552 15:34:03 น.

แวะมาจกคุ้กกี้   โดย: Super Toudou 11 มิถุนายน 2552 18:27:02 น.

แวะมาแจม เราก็อยู่สำโรงน่ะ หลับตาเดินได้แล้วล่ะ   โดย: bingo123 12 มิถุนายน 2552 7:36:54 น.

สวัสดีค่ะ...คุณแขก พี่มีอาหารเช้ามาฝากค่ะ พี่คงได้แต่ดูล่ะค่ะงานนี้ 555!! ไม่มีฝีมือกับเขาหรอกค่ะ รอทานเป็นอย่างเดียว คุณแขกมีความสุขและสดชื่นมากๆนะคะ   โดย: tanjira 12 มิถุนายน 2552 9:07:00 น.

สวัสดีค่ะคุณแขก คุยกันเรื่องมัสมั่นเนื้อวันก่อน อยากกินเฉยเลยค่ะ เทคแคร์นะคะ   โดย: fleuri 12 มิถุนายน 2552 9:30:55 น.

อยากทำเป็นบ้างจัง อิอิ ดูน่าทานจังคะ   โดย: NIRISSA 12 มิถุนายน 2552 12:40:06 น.

เอากาเเฟมาฝากให้ทานกับคุ้กกี้ค่ะน่าทานจังขอห่อกลับบ้านสักสองสามชิ้นนะค่ะ   โดย: Chamelinc 12 มิถุนายน 2552 21:08:02 น.

มีคุ๊กกี้เหลือมั้ยเอ่ย?? หรือว่าโดนน้องเหว่งจกที่เหลือไปหมดแล้ว... นักเรียนเลิกเรียนแล้วยังเนี่ย??? หรือทำการบ้านอยู่   โดย: somjaidean100 12 มิถุนายน 2552 23:45:34 น.

ฮือๆน่าเสียดายจังไม่น่าเลยต่อได้หรือเปล่าค่ะ?? ของลักษณ์เคยทำหางเจ้าหมาน้อยหักค่ะเอาไปที่ร้านเขาต่อให้ได้นะค่ะตอนเเรกลักษณ์เอากาวตราช้างติดเอาค่ะฮิๆ   โดย: Chamelinc 13 มิถุนายน 2552 5:05:26 น.

สวัสดีค่ะ...คุณแขก พี่แวะมาส่งความคิดถึงให้คุณแขกค่ะ มีความสุขมากๆนะคะ...   โดย: tanjira 13 มิถุนายน 2552 9:14:29 น.

ดอกไม้ที่บล็อกส่วนมากบอกว่าคล้ายผักชีล้อม เหมี่ยวไม่เคยกินอ่ะ วันหยุดนี้ว่าจะทำลาบและจะกินกับต้นนี้ล่ะ ของงี้ต้องพิสูจน์ คุณแขกพูดถึงแกงไตปลา เหมี่ยวมีแกงไตปลาแห้ง เวลาอยาก ๆ เหมียวใส่น้ำและหน่อไม้ หร้อยจังหู้ วันหยุดนี้ทำอะไรกินเป็นพิเศษหรือคะ หรือว่าจะแกงมัสมั่นเนื้อ   โดย: fleuri 13 มิถุนายน 2552 11:01:52 น.

น่าทานมากเลย แอบทานเลยละกัน   โดย: TP.pop 14 มิถุนายน 2552 20:37:53 น.